Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Здоровое питание

Надо ли доказывать, что правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы! Одна из составляющих многих теорий здорового питания - диеты.

Диеты применяют чаще всего в лечебных целях при различных заболеваниях (лечебные диеты) или для коррекции фигуры и массы тела (диеты для похудения, диеты для набора веса). Любая диета - это, как правило, серьезное испытание для организма, и перед тем, как "сесть на диету", желательно (а при наличии каких-либо заболеваний - надо обязательно!) проконсультироваться с врачом.

В отношении правил питания существует несколько распространенных заблуждений. Причем очень распространенных, которым следует чуть ли не подавляющее большинство людей. И наносят этим серьезный урон своему здоровью.

Заблуждение 1. Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу.

Александр Суворов был, безусловно, великим полководцем. Но его познания в диетологии, увы, были несколько слабее, чем в военном искусстве. Сейчас уже все знают, что оптимальное соотношение объема и калорийности пищи при трехразовом питании такое: завтрак - 30-35%, обед — 40-45% и ужин — 25% суточного рациона.

Заблуждение 2. Сырые фрукты и овощи всегда полезны, и есть их можно хоть когда и хоть сколько.

Да, сырые фрукты и овощи, безусловно, полезны, но не всегда и не в любых количествах. Во -первых, есть люди, хотя таких и немного, организм которых плохо усваивает сырую клетчатку. У них даже небольшое количество сырых овощей и фруктов может вызвать вздутие живота, изжогу, понос. Во-вторых, вареные овощи и фрукты употреблять тоже надо, и оптимальное соотношение сырых и вареных овощей и фруктов для здорового человека примерно 2:3. В - третьих, настоящую пользу употребление сырых овощей и фруктов приносит лишь на голодный желудок, точнее сказать - в качестве первого (или, как чаще говорят, нулевого) блюда или в промежутках между приемами пищи. Употреблять же сырые фрукты и овощи сразу после еды, на десерт, скорее вредно, чем полезно: они при этом вызывают процессы гниения и брожения в кишечнике. У большинства людей пищеварительная система хорошо усваивает овощи и фрукты, характерные для той местности, где человек родился и вырос, и гораздо хуже справляется с заморскими деликатесами.

Заблуждение 3. Полностью исключите жиры из рациона - от них толстеют и вообще они вредны.

Да, избыточное потребление жиров вредно. Избыток жиров действительно превращается в жировые запасы, вызывает отложение холестерина в сосудах и т.д. и т.п.

Но - именно избыток! Жиры необходимы нашему организму в количестве, в среднем для взрослого человека, 70-100 грамм в день (в последнее время опубликован ряд работ весьма авторитетных диетологов, в которых обосновываются и меньшие цифры - 30-50

грамм в день. Но при снижении потребления жиров до такого уровня надо контролировать состав употребляемых жиров, чтобы не допустить возникновения дефицита незаменимых полиненасыщенных жирных кислот).

Заблуждение 4. Употребляйте больше растительного масла - от него не толстеют. Полностью замените растительным маслом животные жиры.

На самом деле калорийность растительного масла значительно выше, чем сливочного. Если в большинстве сортов сливочного масла содержание жиров порядка 70-75%, в сметане - 10-30%, то почти во всех сортах растительного - 99 или даже 99.9%. И откладываются растительные жиры в наших жировых депо ничуть не хуже, чем жиры животные. Холестерина животные масла, действительно, содержат гораздо больше, чем растительные, но если общее потребление жиров не избыточно, то можно не опасаться его отложения на стенках сосудов. Холестерин, кстати, тоже необходим для нормального функционирования нашего организма, и вред бывает только от излишнего его количества. "Классическая" рекомендация - из употребляемых в день 70-100 грамм жиров на растительные масла должно приходиться 25-30 грамм.

Заблуждение 5. Кушайте легкие масла - они исключительно полезны.

Об этом с утра до вечера уверяют нас с экранов телевизоров. Но это неправда! Заменители сливочного масла - так называемые легкие или сверхлегкие масла - изготовляют главным образом из растительных жиров, но в процессе переработки их подвергают специальной обработке, так называемому гидрированию, для того, чтобы они оставались твердыми при комнатной температуре. Независимыми исследованиями установлено, что гидрированные растительные жиры для организма еще более вредны, чем жиры животные. К тому же жирность этих легких / сверхлегких масел - 60-75%, то есть почти равна жирности сливочного масла. И где же здесь легкость / сверхлегкость?!

Заблуждение 6. Не ешьте сладкое перед едой - потеряете аппетит.

Верно. Потеряете. Если не полностью, то весьма заметно. Но разве это плохо? Для большинства людей сейчас куда актуальнее проблема лишнего веса, чем его нехватки. И съеденная перед едой долька шоколада или ложка меда помогут приглушить чувство голода и тем самым избежать переедания. Особенно если вы действительно сильно голодны, скажем, пропустили предыдущий прием пищи.

Заблуждение 7. Супы кушать необходимо, как минимум раз в день. Кто не ест суп, заработает язву желудка.

Более чем спорное утверждение. Статистикой пока не выявлено ни малейшей связи между употреблением (неупотреблением) супов и возникновением язвы желудка (да и других болезней пищеварительного тракта). Да, хороший суп, приготовленный из здоровых, натуральных продуктов - еда полезная. Но от тех же продуктов, приготовленных другим способом, скажем, в виде овощного рагу, пользы скорее всего будет не меньше. К тому же супы, как и любая другая жидкость, выпитая непосредственно перед едой или во время нее, разжижают желудочный сок, что затрудняет и замедляет пищеварение. Действительно полезны супы лишь в том случае, если на второе вы собираетесь съесть что-то довольно сухое.

Заблуждение 8. Пить надо после еды.

Пить чай (кофе, компот, морс) сразу после еды - самая, пожалуй, распространенная из всех "вредных привычек" приема пищи. Во время и сразу после еды пить не следует! За исключением случаев, когда вы употребляете очень сухую пищу - ее запивать маленькими глоточками, небольшим количеством воды можно и даже нужно. Жидкость, выпитая во время и сразу после приема пищи, разбавляет слюну и желудочный сок, снижает концентрацию пищеварительных ферментов в них, что, в свою очередь, замедляет и затрудняет пищеварение. Пить рекомендуется не менее чем за полчаса до еды и не ранее чем через час после еды.

Как правильно принимать пищу? Мы крайне редко задумываемся над этим вопросом.

А между тем это один из важнейших аспектов правильного, здорового питания. Важно не только употреблять качественную, здоровую пищу, но и делать это по всем правилам:

1. Не ешьте сразу после серьезных физических нагрузок: занятий спортом, тяжелой физической работы, переохлаждения или перегрева организма, а также после бурных эмоций. Сразу после таких нагрузок организму не до выделения пищеварительных соков. Сделайте хотя бы получасовой перерыв.

2. Ешьте не торопясь, делайте перерывы между блюдами - хотя бы 5, а лучше 10 минут. Завтрак и ужин должны продолжаться не менее получаса, обед - не менее 40 минут.

3. Не употребляйте очень холодную (значительно ниже комнатной температуры) и очень горячую (обжигающую рот и губы) пищу и напитки. Нежелательно сочетать в одном приеме пищи холодные и горячие блюда.

4. Сразу после еды не принимайтесь за работу, а немного отдохните. Но не лежите и не спите. Лучше всего неторопливо прогуляйтесь. Перерыв должен составлять не менее 15 минут в случае легкой работы и не менее получаса в случае тяжелой физической. А при серьезных занятиях спортом перерыв между окончанием еды и началом тренировки должен составлять не менее часа.

И помните, наше здоровье во многом определяется не только пищей, которую мы едим, но и тем, как мы это делаем.

Стоматологи приняли участие в празднике «День Богданки»   Сегодняшний теплый летний вечер 17 августа 2017 года собрал жителей микрорайонов «Богданка» и «Садовый», чтобы всем вместе - соседям,
17.08.2017 Городская стоматологическая поликлиника
В микрорайоне Новый город открылась аптека ГУП "Фармация". - Чебоксары.руВ микрорайоне Новый город открылась аптека ГУП "Фармация". 17 августа в микрорайоне Новый город открылась Аптека ГУП "Фармация".
17.08.2017 Чебоксары.ру
  ГК «Детский мир» открыла игровые комнаты в БУ «Городская детская больница №3» МЗ ЧР, г. Чебоксары ЧЕБОКСАРЫ.
17.08.2017 Городская детская больница №3
Сахарный диабет – не приговор - Республиканский кардиодиспансерВ России официально зарегистрировано около 3, 7 миллионов больных сахарным диабетом, однако истинное число пациентов в 3-4 раза больше (9-10 миллионов человек).
17.08.2017 Республиканский кардиодиспансер
Поликлиника в Новом городе готовится к открытию - Городская больница №117 августа министр здравоохранения Чувашской Республики Владимир Викторов и заместитель министра Алексей Кизилов посетили поликлинику в микрорайоне Новый город.
17.08.2017 Городская больница №1
Административный обход на подстанциях скорой медицинской помощи Ленинского района - Станция скорой медпомощи16 августа 2017 года администрация БУ «РССМП» Минздрава Чувашии провела еженедельный обход подстанций скорой медицинской помощи Ленинского района.
17.08.2017 Станция скорой медпомощи
Сегодня в БУ «Центральная городская больница» в рамках проекта «Начни с себя!» состоялась традиционная утренняя зарядка в кабинете лечебной физкультуры поликлиники.
17.08.2017 Центральная городская больница
Профилактика несчастных случаев на воде В жаркие летние дни люди устремляются на пляжи, к воде.
17.08.2017 Центральная городская больница
17 августа состоялся рабочий визит заместителя министра Кизилова А.В., начальника отдела организации медицинской помощи матерям и детям Григорьевой З.А., начальника Бюро Плюхина С.В., главного врача БУ «ГКБ№1» Ивановой А.Л.
17.08.2017 Бюро судмедэкспертизы
В Первой Чебоксарской городской больнице от гриппа прививаются медицинские работники и пациенты - Городская больница им. П.Н. ОсиповаС начала прививочной кампании от гриппа в Первой Чебоксарской ГБ им. П.Н.
17.08.2017 Городская больница им. П.Н. Осипова
Сахарный диабет – не приговор - Республиканский кардиодиспансерВ России официально зарегистрировано около 3, 7 миллионов больных сахарным диабетом, однако истинное число пациентов в 3-4 раза больше (9-10 миллионов человек).
17.08.2017 Республиканский кардиодиспансер
19 августа - День открытых дверей - Городская больница №1В субботу, 19 августа, в поликлинике №1 Городской клинической больницы №1 состоится очередной День открытых дверей.
17.08.2017 Городская больница №1
IMG_8328_3_O_Zaitsieva_cr.jpg - Газета Грани
Ольга ЗАЙЦЕВА: Видеть светлые лица наших женщин — самое важное для меня
В  каждом городе есть выдающиеся люди, которые являются отражением души города, формируют его яркий характер не только в историческом прошлом, но и в настоящем.
Газета Грани
Невидимая защита - Газета Чебоксарские новости
Невидимая защита
В медицинском кабинете Владимира Мурайкина осмотрел врач: измерил температуру и артериальное давление, оценил состояние горла и прочее.
Газета Чебоксарские новости
В Чебоксарском районе уровень смертности в 2016 году был ниже среднереспубликанского - Газета Таван Ен
В Чебоксарском районе уровень смертности в 2016 году был ниже среднереспубликанского
В 2016 году в Чувашской Республике родилось 16358 младенцев, коэффициент рождаемости составил 13,2 случая на 1 тыс.
Газета Таван Ен
с сайта gov.cap.ru Она отказывается от дачи показаний Бывшему мэру Чебоксар Ирине Клементьевой продлили срок домашнего ареста.
16.08.2017 Pg21.ru Pro Город
Помните о безопасности на воде! - МЧС Чувашской РеспубликиК счастью, лето в Чувашии продолжается. На улице стоит теплая, жаркая погода.
17.08.2017 МЧС Чувашской Республики
Следственным отделом по Калининскому району города Чебоксары СУ СКР по Чувашии возбуждено уголовное дело в отношении директора одной из местных образовательных организаций.
17.08.2017 Следственное управление
razvod_foto3.jpg - Развод и дети:  Спроси юриста - Газета Грани
Развод и дети
Что происходит с детьми при разводе? Какими правами наделяет их закон? Какие обязанности по отношению к своим детям несут родители при разводе и после него?
Газета Грани
В Чебоксарском районе произошел наезд на пешехода - Газета Таван Ен
В Чебоксарском районе произошел наезд на пешехода
Вчера в 20.30 на 656 км автодороги «Москва-Уфа» произошел наезд на пешехода.
Газета Таван Ен
Опасное знакомство - Газета Чебоксарские новости
Опасное знакомство
Житель Чувашии осужден за финан­сирование терро­ризма. Как установлено следователями Управления ФСБ России по Чувашской Республике,
Газета Чебоксарские новости
<a class="sig-download-link" href="http://www.chuvsu.ru/plugins/content/jw_sigpro/sigpro.download.php?file=images/stories/novosty/2017/8/17082017_1/KyJ5ORWwJiI.jpg">Download this image</a><br /><br /> - ЧувГУВ воскресенье, 20 АВГУСТА, город Чебоксары отмечает свой день рождения. Горожан традиционно ждет выступление звезд и целый ряд развлекательных зрелищных шоу.
17.08.2017 ЧувГУ
Дворовые праздники в часть Дня рождения города в Московском районе продолжаются - Администрация г. ЧебоксарыОригинал В Московском районе г. Чебоксары продолжаются праздники во дворах.
17.08.2017 Администрация г. Чебоксары
alt - Tvorite.RuСегодня, 17 августа, в администрации города Чебоксары состоялась торжественная церемония награждения победителей ежегодного городского конкурса на присуждение премии «Общественное признание - 2017».
17.08.2017 Tvorite.Ru
Кино по заявкам - Газета Чебоксарские новости
Кино по заявкам
Какие фильмы увидят чебоксарские зрители в рамках Всероссийской акции «Ночь кино»?
Газета Чебоксарские новости
Интересно будет всем - Газета Чебоксарские новости
Интересно будет всем
В одну большую сцену превратятся главные улицы столицы Чувашии на День города.
Газета Чебоксарские новости
В День города Чебоксары в Лакреевском лесу пройдёт музыкальный марафон
20 августа 2017 года с 12:00 до 16:00 на сцене парка «Лакреевский лес» пройдет настоящий музыкальный марафон.
Советская Чувашия
Состоялась V Спартакиада трудовых коллективов Чувашской Республики - Шахматы в Чувашии17 августа 2017 года в АУ «Спортивная школа олимпийского резерва № 3" г. Новочебоксарска состоялась V Спартакиада трудовых коллективов Чувашской Республики.
17.08.2017 Шахматы в Чувашии
День города-день гордости: спортивно-массовые мероприятия ко Дню города Чебоксары с 18 по 20 августа - Администрация г. ЧебоксарыОригинал В рамках празднования Дня города с 14 на стадионе «Энергия» стартовали  традиционные соревнования по игровым видам спорта на призы депутатов ЧР и  администрации города Чебоксары среди землячеств районов Чуваш
17.08.2017 Администрация г. Чебоксары
С 12 по 15 августа в Ульяновской области проходил первый Фестиваль национальных видов спорта и игр стран-участников СНГ, на котором в составе национальной сборной выступили мас-рестлеры и гиревики Чувашии.
17.08.2017 ЧГСХА
Без королевы спорта - Газета Чебоксарские новости
Без королевы спорта
Выступят ли наши спортсмены на Всемирной летней Универсиаде-2017?
Газета Чебоксарские новости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Республика
Летние Олимпийские игры
Лето – удивительная и чудесная пора как для детей, так и для взрослых. Для детей это особое время: время игр и развлечений, когда можно вдоволь нагуляться, окрепнуть и подрасти.
Газета Республика
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Республика
Быстрее. Выше. Сильнее
Фото с сайта cap.ru В Чувашии в минувшую субботу состоялись мероприятия, посвященные Всероссийскому дню физкультурника.
Газета Республика
Врачебная конференция Поликлиники № 3 - Городская стоматологическая поликлиникаВрачебная конференция Поликлиники № 3   Сегодня, 17 августа 2017 года в Поликлинике №3 АУ «Городская стоматологическая поликлиника» Минздрава Чувашии состоялась врачебная конференция.
17.08.2017 Городская стоматологическая поликлиника
Центр Чебоксар перекроют во время Парада техники и «Творческого бульвара» - Интернет-газета Мой город ЧебоксарыТакже в городе ограничат стоянку транспортных средств 20 августа в центре Чебоксар ограничат движение транспорта.
17.08.2017 Интернет-газета Мой город Чебоксары
Увеличить - Администрация г. ЧебоксарыОригинал 17 августа в Чебоксарах в микрорайоне «Альгешево» открылся новый детский сад № 206 «Антошка».
17.08.2017 Администрация г. Чебоксары
В Чебоксарах впервые соберутся более 15 тюркских народов России - Администрация г. ЧебоксарыОригинал В День города, 19-20 августа, на берегу реки Волга в городе Чебоксары впервые соберутся более 15 тюркских народов России.
17.08.2017 Администрация г. Чебоксары
Так держать - Газета Чебоксарские новостиУже по традиции в преддверии Дня города в администрации Чебоксар собрали активистов ветеранских организаций и наградили победителей ежегодного конкурса «Ветераны в строю».
17.08.2017 Газета Чебоксарские новости