Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Здоровое питание

Надо ли доказывать, что правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы! Одна из составляющих многих теорий здорового питания - диеты.

Диеты применяют чаще всего в лечебных целях при различных заболеваниях (лечебные диеты) или для коррекции фигуры и массы тела (диеты для похудения, диеты для набора веса). Любая диета - это, как правило, серьезное испытание для организма, и перед тем, как "сесть на диету", желательно (а при наличии каких-либо заболеваний - надо обязательно!) проконсультироваться с врачом.

В отношении правил питания существует несколько распространенных заблуждений. Причем очень распространенных, которым следует чуть ли не подавляющее большинство людей. И наносят этим серьезный урон своему здоровью.

Заблуждение 1. Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу.

Александр Суворов был, безусловно, великим полководцем. Но его познания в диетологии, увы, были несколько слабее, чем в военном искусстве. Сейчас уже все знают, что оптимальное соотношение объема и калорийности пищи при трехразовом питании такое: завтрак - 30-35%, обед — 40-45% и ужин — 25% суточного рациона.

Заблуждение 2. Сырые фрукты и овощи всегда полезны, и есть их можно хоть когда и хоть сколько.

Да, сырые фрукты и овощи, безусловно, полезны, но не всегда и не в любых количествах. Во -первых, есть люди, хотя таких и немного, организм которых плохо усваивает сырую клетчатку. У них даже небольшое количество сырых овощей и фруктов может вызвать вздутие живота, изжогу, понос. Во-вторых, вареные овощи и фрукты употреблять тоже надо, и оптимальное соотношение сырых и вареных овощей и фруктов для здорового человека примерно 2:3. В - третьих, настоящую пользу употребление сырых овощей и фруктов приносит лишь на голодный желудок, точнее сказать - в качестве первого (или, как чаще говорят, нулевого) блюда или в промежутках между приемами пищи. Употреблять же сырые фрукты и овощи сразу после еды, на десерт, скорее вредно, чем полезно: они при этом вызывают процессы гниения и брожения в кишечнике. У большинства людей пищеварительная система хорошо усваивает овощи и фрукты, характерные для той местности, где человек родился и вырос, и гораздо хуже справляется с заморскими деликатесами.

Заблуждение 3. Полностью исключите жиры из рациона - от них толстеют и вообще они вредны.

Да, избыточное потребление жиров вредно. Избыток жиров действительно превращается в жировые запасы, вызывает отложение холестерина в сосудах и т.д. и т.п.

Но - именно избыток! Жиры необходимы нашему организму в количестве, в среднем для взрослого человека, 70-100 грамм в день (в последнее время опубликован ряд работ весьма авторитетных диетологов, в которых обосновываются и меньшие цифры - 30-50

грамм в день. Но при снижении потребления жиров до такого уровня надо контролировать состав употребляемых жиров, чтобы не допустить возникновения дефицита незаменимых полиненасыщенных жирных кислот).

Заблуждение 4. Употребляйте больше растительного масла - от него не толстеют. Полностью замените растительным маслом животные жиры.

На самом деле калорийность растительного масла значительно выше, чем сливочного. Если в большинстве сортов сливочного масла содержание жиров порядка 70-75%, в сметане - 10-30%, то почти во всех сортах растительного - 99 или даже 99.9%. И откладываются растительные жиры в наших жировых депо ничуть не хуже, чем жиры животные. Холестерина животные масла, действительно, содержат гораздо больше, чем растительные, но если общее потребление жиров не избыточно, то можно не опасаться его отложения на стенках сосудов. Холестерин, кстати, тоже необходим для нормального функционирования нашего организма, и вред бывает только от излишнего его количества. "Классическая" рекомендация - из употребляемых в день 70-100 грамм жиров на растительные масла должно приходиться 25-30 грамм.

Заблуждение 5. Кушайте легкие масла - они исключительно полезны.

Об этом с утра до вечера уверяют нас с экранов телевизоров. Но это неправда! Заменители сливочного масла - так называемые легкие или сверхлегкие масла - изготовляют главным образом из растительных жиров, но в процессе переработки их подвергают специальной обработке, так называемому гидрированию, для того, чтобы они оставались твердыми при комнатной температуре. Независимыми исследованиями установлено, что гидрированные растительные жиры для организма еще более вредны, чем жиры животные. К тому же жирность этих легких / сверхлегких масел - 60-75%, то есть почти равна жирности сливочного масла. И где же здесь легкость / сверхлегкость?!

Заблуждение 6. Не ешьте сладкое перед едой - потеряете аппетит.

Верно. Потеряете. Если не полностью, то весьма заметно. Но разве это плохо? Для большинства людей сейчас куда актуальнее проблема лишнего веса, чем его нехватки. И съеденная перед едой долька шоколада или ложка меда помогут приглушить чувство голода и тем самым избежать переедания. Особенно если вы действительно сильно голодны, скажем, пропустили предыдущий прием пищи.

Заблуждение 7. Супы кушать необходимо, как минимум раз в день. Кто не ест суп, заработает язву желудка.

Более чем спорное утверждение. Статистикой пока не выявлено ни малейшей связи между употреблением (неупотреблением) супов и возникновением язвы желудка (да и других болезней пищеварительного тракта). Да, хороший суп, приготовленный из здоровых, натуральных продуктов - еда полезная. Но от тех же продуктов, приготовленных другим способом, скажем, в виде овощного рагу, пользы скорее всего будет не меньше. К тому же супы, как и любая другая жидкость, выпитая непосредственно перед едой или во время нее, разжижают желудочный сок, что затрудняет и замедляет пищеварение. Действительно полезны супы лишь в том случае, если на второе вы собираетесь съесть что-то довольно сухое.

Заблуждение 8. Пить надо после еды.

Пить чай (кофе, компот, морс) сразу после еды - самая, пожалуй, распространенная из всех "вредных привычек" приема пищи. Во время и сразу после еды пить не следует! За исключением случаев, когда вы употребляете очень сухую пищу - ее запивать маленькими глоточками, небольшим количеством воды можно и даже нужно. Жидкость, выпитая во время и сразу после приема пищи, разбавляет слюну и желудочный сок, снижает концентрацию пищеварительных ферментов в них, что, в свою очередь, замедляет и затрудняет пищеварение. Пить рекомендуется не менее чем за полчаса до еды и не ранее чем через час после еды.

Как правильно принимать пищу? Мы крайне редко задумываемся над этим вопросом.

А между тем это один из важнейших аспектов правильного, здорового питания. Важно не только употреблять качественную, здоровую пищу, но и делать это по всем правилам:

1. Не ешьте сразу после серьезных физических нагрузок: занятий спортом, тяжелой физической работы, переохлаждения или перегрева организма, а также после бурных эмоций. Сразу после таких нагрузок организму не до выделения пищеварительных соков. Сделайте хотя бы получасовой перерыв.

2. Ешьте не торопясь, делайте перерывы между блюдами - хотя бы 5, а лучше 10 минут. Завтрак и ужин должны продолжаться не менее получаса, обед - не менее 40 минут.

3. Не употребляйте очень холодную (значительно ниже комнатной температуры) и очень горячую (обжигающую рот и губы) пищу и напитки. Нежелательно сочетать в одном приеме пищи холодные и горячие блюда.

4. Сразу после еды не принимайтесь за работу, а немного отдохните. Но не лежите и не спите. Лучше всего неторопливо прогуляйтесь. Перерыв должен составлять не менее 15 минут в случае легкой работы и не менее получаса в случае тяжелой физической. А при серьезных занятиях спортом перерыв между окончанием еды и началом тренировки должен составлять не менее часа.

И помните, наше здоровье во многом определяется не только пищей, которую мы едим, но и тем, как мы это делаем.

ГТРК «Чувашия» и «Русфонд» продолжают благотворительную акцию, цель которой — помочь больным детям.
22.09.2017 ГТРК Чувашия
Сегодня, 22 сентября,  КУ «Специализированный Дом ребенка «Малютка» для детей с органическими поражениями центральной нервной системы с нарушением психики» Министерства здравоохранения Чувашской Республики отметил двадцатилетие.
22.09.2017 Министерство здравоохранения
Состоялось еженедельное совещание коллектива - Городская больница им. П.Н. ОсиповаНа повестке пятничного совещания коллектива 22 сентября 2017 года было рассмотрение вопроса профилактики гриппа беременных, терапии пациентов с хроническим болевым синдромом,
22.09.2017 Городская больница им. П.Н. Осипова
Заведующий поликлиникой №3 в Заволжье рассказал о жизни подразделения - Городская больница им. П.Н. ОсиповаСегодня и.о. заместителя главного врача Первой Чебоксарской городской больницы им.
22.09.2017 Городская больница им. П.Н. Осипова
Продолжается закладка аллеи «Молодых специалистов». - ЦРБ Алатырского районаПо инициативе главного врача БУ «ЦРБ Алатырского района» Минздрава Чувашии Ю.Н.
22.09.2017 ЦРБ Алатырского района
Учения по гражданской обороне на территроии Вурнарского района - Вурнарская ЦРБ21 сентября на территории Вурнарского района прошел 1 этап командно-штабной тренировки по теме: «Действия органов управления,
22.09.2017 Вурнарская ЦРБ
В ожоговом отделении прошел административный обход главного врача - Республиканская больницаСегодня, 22 сентября 2017 года, в БУ "Республиканская клиническая больница" состоялся еженедельный административный обход главного врача медицинской организации.
22.09.2017 Республиканская больница
Межведомственный проект «PRO-здоровье» активно реализуется среди учащейся молодежи - Министерство здравоохраненияОригинал 20 сентября  в Центральной городской библиотеке им. В. Маяковского  в рамках межведомственного проекта  «PRO-здоровье»,
22.09.2017 Министерство здравоохранения
Кардионеврология в практике врача терапевта - Республиканская больницаСегодня в Консультативно-диагностическом центре БУ "Республиканская клиническая больница" прошёл первый день междисциплинарной конференции "Кардионеврология в практике врача терапевта" в рамках научно-образовательного пр
22.09.2017 Республиканская больница
ГТРК «Чувашия» и «Русфонд» продолжают благотворительную акцию, цель которой — помочь больным детям.
22.09.2017 ГТРК Чувашия
День рождения «Малютки» - Дом ребенка Малютка«Сегодня в нашем доме день рожденья, И двери здесь открыты для гостей, Ну а для нас нет лучшего подарка,
22.09.2017 Дом ребенка Малютка
В Чебоксарах начала работу междисциплинарная конференция «Кардионеврология в практике врача терапевта» - Министерство здравоохраненияОригинал 22 сентября в Чебоксарах начала работу междисциплинарная конференция «Кардионеврология в практике врача терапевта» в рамках научно-образовательного проекта «Школа терапевтического больного памяти профессора В.Н.
22.09.2017 Министерство здравоохранения
В Чебоксарском районе план вакцинации против гриппа выполнен на 43,3% - Газета Таван Ен
В Чебоксарском районе план вакцинации против гриппа выполнен на 43,3%
В Чебоксарском районе, по состоянию на 21 сентября, вакцинацию против гриппа прошли 8986 человек, в том числе 2091 ребенок и 6895 взрослых.
Газета Таван Ен
Лицам с ограниченными возможностями — всестороннее внимание
Содействие трудоустройству незанятых инвалидов – приоритетная задача Центра занятости населения города Шумерли.
Газета Вперёд
В Чебоксарах идет прививочная кампания по вакцинации населения от гриппа - Газета Сельская Жизнь
В Чебоксарах идет прививочная кампания по вакцинации населения от гриппа
Оригинал Для того чтобы пройти вакцинацию против гриппа в Чебоксарах необходимо обратиться в поликлинику по месту прикрепления.
Газета Сельская Жизнь
По информации ГКЧС, в республике за минувшие сутки зарегистрировано 8 пожаров.
22.09.2017 Знамя Труда
В Чебоксарах горит подъезд в Новоюжном районе - Pg21.ru Pro Городнародного корреспондента "Pro Город" Пожарным пришлось вырезать дверь В столице Чувашии произошло возгорание в Новоюжном районе города.
22.09.2017 Pg21.ru Pro Город
В Урмарах полицейские раскрыли разбойное нападение на местную автоледи. Злоумышленника, угрожавшего женщине пистолетом и похитившего автомобиль, удалось задержать по горячим следам в течение часа.
22.09.2017 ГТРК Чувашия
3ed33a.2331fo.1a2o.m8.et_.jpg - Газета Грани
Раскрываемость увеличилась в разы
Глава Чувашии Михаил Игнатьев провел очередное заседание Антинаркотической комиссии в Чувашской Республике.
Газета Грани
Пьяный водитель хотел скрыться от ГИБДД и врезался в “Газель”. - Газета Грани
“Я больше так не буду!” — лепетали пьяные водители
С 15 по 17 сентября в Чувашии проходил общереспубликанский рейд “Нетрезвый водитель”.
Газета Грани
Информация о пожарах за дежурные сутки
За прошедшие сутки на территории Чувашской Республики зарегистрировано 8 техногенных пожаров.
Газета Сельская Жизнь
Увеличить - Газета Сельская ЖизньРеконструкция парка культуры и отдыха им. 500-летия г. Чебоксары продолжается.
22.09.2017 Газета Сельская Жизнь
В Русском драмтеатре состоится первая премьера 95-ого театрального сезона - Чебоксары.руВ Русском драмтеатре состоится первая премьера 95-ого театрального сезона 21 сентября 2017 г. в Государственном русском драматическом театре г.
23.09.2017 Чебоксары.ру
Столичные школьники выступят на Гала-концерте Международного фестиваля детских команд КВН - Администрация г. ЧебоксарыУже почти неделю Чебоксарские школьники – команда КВН «ГТО» - вместе с веселыми и находчивыми со всей России и ближнего зарубежья соревнуются в Анапе в борьбе за телевизионный сезон «Детского КВН».
22.09.2017 Администрация г. Чебоксары
«Через годы, через расстоянья»: Саланчикскому народному хору — 45 - Газета Вперёд
«Через годы, через расстоянья»: Саланчикскому народному хору — 45
29 сентября исполняется 45 лет с момента присвоения Саланчикскому народному хору почетного звания «народный самодеятельный коллектив».
Газета Вперёд
Увеличить - Газета Вперёд
В столице России открылись «Большие гастроли» Чувашского драмтеатра им. К.Иванова
«Национальный театр – признак совершеннолетия нации... Иметь свой родной театр и гордиться им желает всякий народ, всякое племя, всякий язык...», – писал классик русской литературы Александр Островский.
Газета Вперёд
Чувашское книжное издательство посетили башкирские книгоиздатели - Газета Сельская Жизнь
Чувашское книжное издательство посетили башкирские книгоиздатели
Оригинал Чувашское книжное издательство с рабочим визитом посетили коллеги из Башкирского издательства «Китап» имени Зайнаб Биишевой.
Газета Сельская Жизнь
На паркете команды Белгородской и Брянской областей. Подробности читайте в среду, 27 сентября. Фото Марии СМИРНОВОЙ - Газета ГраниФинальные соревнования  IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся стартовали в Чувашии утром в пятницу, 22 сентября.
23.09.2017 Газета Грани
В Чебоксарах сильнейшие дзюдоисты Приволжья вступили в борьбу за медали окружного первенства - Министерство по физкультуре и спортуОригинал Сегодня, 22 сентября, в Чувашии стартовало первенство Приволжского федерального округа по дзюдо среди юношей и девушек до 18 лет (2001-2003 г.р.).
22.09.2017 Министерство по физкультуре и спорту
На стадионе «Олимпийский» в п. Кугеси сыграют две местные команды - Газета Таван ЕнСегодня в рамках 16 тура чемпионата Чувашии по футболу на стадионе «Олимпийский» в п.Кугеси состоится футбольное дерби между местными командами «Ротор» и «Бурилы».
23.09.2017 Газета Таван Ен
Всемирный день без автомобиля чебоксарские дошкольники отметили велопробегом - Газета Сельская Жизнь
Всемирный день без автомобиля чебоксарские дошкольники отметили велопробегом
Сегодня в рамках Всемирного дня без автомобиля в детском саду № 125 состоялся массовый велопробег дошколят.
Газета Сельская Жизнь
В д. Новые Шальтямы Канашского района прошли республиканские соревнования по спортивной ходьбе памяти известного земляка Вячеслава Краснова - Канаш
В д. Новые Шальтямы Канашского района прошли республиканские соревнования по спортивной ходьбе памяти известного земляка Вячеслава Краснова
Оригинал 21 сентября 2017 года в д. Новые Шальтямы Канашского района в очередной раз прошли республиканские соревнования по спортивной ходьбе.
Канаш
1 - Знамя Труда
Всероссийская Спартакиада среди трудящихся проходит в Чувашии
Сегодня, 22 сентября, в Чебоксарах и Новочебоксарске стартовали финальные соревнования IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся, в которых принимают участие более тысячи человек из 40 регионов России.
Знамя Труда
В Чувашии стартовали финальные соревнования Всероссийской спартакиады среди трудящихся - Газета Сельская ЖизньОригинал Финальные соревнования IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся стартовали в Чувашии утром в пятницу, 22 сентября.
22.09.2017 Газета Сельская Жизнь
Сергей Шелтуков провёл рабочие встречи с жителями Порецкого района - Министерство по физкультуре и спортуОригинал 20 сентября в Чувашии прошёл   Единый информационный день. В рамках традиционного мероприятия, проводимого в середине каждого месяца,
20.09.2017 Министерство по физкультуре и спорту
В начале сентября Минобразования Чувашии совместно с Минприроды Чувашии и администрацией г. Чебоксары объявлен конкурс на лучшее название парка Чувашского кадетского корпуса, расположенного по адресу: г. Чебоксары,
22.09.2017 Министерство образования
В Вурнарском районе проходит командно-штабная тренировка - Газета Сельская ЖизньОригинал На территории Вурнарского района проходит командно-штабная тренировка с органами управления гражданской обороны, силами и средствами районного звена территориальной подсистемы РСЧС Чувашии.
22.09.2017 Газета Сельская Жизнь
Более 300 участников, 40 вопросов и многочасовое эмоциональное обсуждение городских проблем.
22.09.2017 ГТРК Чувашия