Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Чем кормили солдат во время Великой Отечественной войны

Война войной, а обед по расписанию. Соблюдался ли этот принцип во время Великой Отечественной? Как кормили бойцов на фронте и кому полагались «наркомовские» 100 грамм? Сегодня мы снова вспоминаем символы Победы.

Ирина Ромадова, Надежда Александрова, Александр Яковлев

9 Мая праздничные столы накрываются в каждом доме. Но чем дальше Великая Отечественная война, тем меньше мы задумываемся – как выживали в то время бойцы, что они вообще ели? Ветеран войны Алексей Шабров вспоминает: им, рядовым солдатам, на меню жаловаться не приходилось.

- Нормально кормили, не голодали. Каши, котлеты, мясо, - говорит ветеран Великой Отечественной войны Алексей Шабров.

Также были хлеб, сухари, рыба, чай, сахар, соль, овощи. Одно из любимых блюд – солдатский кулеш: жидкая каша с мясом. Её и в наши дни готовят во многих городах в дни празднования Победы. Кстати, в основном используют гречневую крупу. Хотя в войну она была далеко не самой популярной.

- Разная каша, - продолжает ветеран Великой Отечественной войны Алексей Шабров. - Каша гречневая редко. Больше перловая, пшённая. Лапша.

Полевую кухню можно по праву считать настоящим стратегическим объектом времен войны. Около неё всегда кипела жизнь. Повара были на вес золота. Им приходилось работать в разных условиях. Перебои в поставках продуктов, воздушные атаки… Порой сами носили на передовую обеды. А ещё кормили мирных жителей: на пути Красной Армии были сотни сожженных деревень, разрушенных городов и голодающих, которые просили хоть кусочек хлеба.

Кухни-автоприцепки не раз модифицировались до войны и во время. В 41-м году трёхкотёльную заменили на легкую однокотёльную. В последующем на ее основе разрабатывались и другие модели. Кухни-автоприцепки поступали в танковые и мотомеханизированные части, буксировались грузовыми автомобилями. Они актуальны и сейчас.

Полевыми кухнями пользуются спасатели, военные на учениях и в чрезвычайных ситуациях. И сейчас, и тогда кухня – это редкие минуты спокойствия, воспоминания о домашнем очаге, уюте, о тех, кто ждет на Родине.

Конечно, чтобы солдаты на фронте не голодали, в тылу женщины, старики и дети работали не покладая рук. Супруга Алексея Шаброва рассказывает: о том, чтобы выспаться, не было и речи.

- Работали с малых лет в колхозе, - вспоминает супруга ветерана Великой Отечественной войны, труженица тыла Роза Шаброва. - Встанешь утром, уже бежать надо. Мы же серпами жали рожь, и молотилка приезжала, ночью мы молотили, а днём мы уходили убирать рожь вручную серпами.

Зерно нужно было не только для муки, из которой пекли хлеб. Спирт – не менее важный продукт. Его использовали не всегда в медицинских целях. Знаменитые «наркомовские» 100 грамм – тоже один из символов Великой Отечественной войны. Их ввели осенью 41 года, когда страна несла большие потери и армия отступала. Порядок выдачи водки регулировался указом Наркомата обороны. Ее выдавали только тем, кто находился на передовой. Причем если сначала разрешалось выпивать перед атакой, то потом только после нее.

В ходе войны нормативы по выдаче водки (а в Закавказье – вина) несколько раз пересматривались. Но неизменными днями оставались праздничные. Их в году было 10. Правда, даже в эти дни алкоголь пили не все.

- Сто грамм только в День Победы, - рассказывает ветеран Великой Отечественной войны Алексей Шабров. - С операции мы вернулись, а нам говорят, что война кончилась. И сразу откуда-то появились бутылки. И по рюмочке. Так и встретили. Больше одной рюмки – нет.

Таким же принципам в отношении алкоголя Алексей Никонович следует и сейчас. А вот в плане меню предпочитает разнообразие. Хорошо, что война далеко позади.

- Испечет пирожки, запеканку, печенье. Супы. Всё делает на кухне. Ему это в радость. Это и есть любовь, - говорит супруга ветерана Великой Отечественной войны, труженица тыла Роза Шаброва.

Супруги Шабровы отметили 60-летие совместной жизни. О войне, трудностях, любви и взаимной поддержке рассказывают молодым. Говорят, главное – ценить, что мы живем в мирное время.
Коллективы Поликлиник №4 и №8 Городской стоматологии ознакомились с Посланием Главы Чувашской Республики Государственному Совету - Городская стоматологическая поликлиникаКоллективы Поликлиник №4 и №8 Городской стоматологии ознакомились с Посланием Главы Чувашской Республики Государственному Совету 22 января 2018 года в поликлиниках АУ «Городская стоматологическая поликлиника» Минздрав
23.01.2018 Городская стоматологическая поликлиника
Комментарий министра здравоохранения Чувашской Республики Владимира Викторова к ежегодному Посланию Главы Чувашии Государственному Совету Чувашской Республики - Ядринская ЦРБ«Главой республики были заявлены новые меры, направленные на улучшение отрасли здравоохранения республики.
22.01.2018 Ядринская ЦРБ
Михаил Игнатьев обратился с ежегодным Посланием Государственному Совету и народу Чувашии - Городская больница им. П.Н. Осипова16 января в Чувашском государственном театре оперы и балета состоялось оглашение ежегодного Послания Главы Чувашии Государственному Совету Чувашской Республики .
22.01.2018 Городская больница им. П.Н. Осипова
В рамках Единого информдня с жителями Ибресинского района обсуждены Послание Главы Чуваши Михаила Игнатьева Госсовету Чувашии и ценовая ситуация на молочном рынке - Газета Сельская ЖизньОригинал 23 января 2018 года в Ибресинском районе прошел Единый информационный день.
23.01.2018 Газета Сельская Жизнь
Изданы чувашские народные сказки на чувашском и английском языках - Министерство информационной политикиСказки о животных – одни из первых произведений, с которыми знакомится маленький читатель.
23.01.2018 Министерство информационной политики
Суд приостановил деятельность магазина с производственными цехами предпринимателя Чесноковой Д.В.
23.01.2018 Роспотребнадзор
Из сводки МЧС - МЧС Чувашской РеспубликиПоследствия пожара в г. Новочебоксарск За дежурные сутки в Чувашии зарегистрированы два пожара.
23.01.2018 МЧС Чувашской Республики
В работе совещания приняли участие заместитель главы администрации г. Чебоксары Алексей Маклыгин , руководители правоохранительных органов, представители общественности.
23.01.2018 МВД Чувашской Республики
Следственным отделом по Ленинскому району города Чебоксары СУ СКР по Чувашии завершено расследование уголовных дел в отношении двух безработных местных жителей в возрасте 29-ти и 32-х лет.
23.01.2018 Следственное управление
В УМВД России по г. Чебоксары подвели итоги деятельности за 2017 год - Газета Сельская Жизнь
В УМВД России по г. Чебоксары подвели итоги деятельности за 2017 год
Оригинал В работе совещания приняли участие заместитель главы администрации г. Чебоксары Алексей Маклыгин ,   руководители правоохранительных органов, представители общественности.
Газета Сельская Жизнь
Ошибочка вышла - Газета Чебоксарские новости
Ошибочка вышла
Жителю дома на проспекте Мира понадобилась выписка из лицевого счета, и он направился в управляющую компанию.
Газета Чебоксарские новости
368135.png.jpg - Газета Грани
Изменения, которые нас ожидают
В нынешнем году начали действовать новые законы, правила, запреты. Это прежде всего касается матерей, пенсионеров, бюджетников, автолюбителей, детей-инвалидов, мигрантов — словом, каждого из нас.
Газета Грани
Изданы чувашские народные сказки на чувашском и английском языках - Министерство информационной политикиСказки о животных – одни из первых произведений, с которыми знакомится маленький читатель.
23.01.2018 Министерство информационной политики
Чувашская государственная академическая симфоническая капелла выступит с концертной программой "Зимняя фантазия" - Чебоксары.руЧувашская государственная академическая симфоническая капелла выступит с концертной программой "Зимняя фантазия" Новый 2018 год коллектив Чувашской государственной академической симфонической капеллы откроет концертно
24.01.2018 Чебоксары.ру
Волонтер музея принял участие в научно-исследовательской командировке в Москве - Чебоксары.руВолонтер музея принял участие в научно-исследовательской командировке в Москве Надежда Ярдыкова, дизайнер Чувашского национального музея, является волонтером и добровольным помощником Церковно-исторического музея.
24.01.2018 Чебоксары.ру
Чувашская государственная академическая симфоническая капелла приглашает на концертную программу «Зимняя фантазия» - Газета Вперёд
Чувашская государственная академическая симфоническая капелла приглашает на концертную программу «Зимняя фантазия»
Новый 2018 год коллектив Чувашской государственной академической симфонической капеллы откроет концертной программой «Зимняя фантазия», которая состоится 25 января в зале Чебоксарского музыкального училища им.
Газета Вперёд
- Чувашская государственная академическая симфоническая капелла приглашает на концертную программу «Зимняя фантазия»: - Газета Грани
Чувашская государственная академическая симфоническая капелла приглашает на концертную программу «Зимняя фантазия»
Новый 2018 год коллектив Чувашской государственной академической симфонической капеллы откроет концертной программой «Зимняя фантазия», которая состоится 25 января в зале Чебоксарского музыкального училища им.
Газета Грани
“Нам есть что сказать и что показать”, — говорят молодые художники. Фото Марии СМИРНОВОЙ - Газета Грани
Молодые начинают смело
18 января в Новочебоксарском художественном музее открылась первая молодежная выставка, на которой свои работы, выполненные в разных жанрах, представили 19 художников из Чебоксар и Новочебоксарска.
Газета Грани
Мужская сборная Чувашии по стрельбе из блочного лука стала серебряным призёром чемпионата России в командном турнире - Газета Сельская ЖизньОригинал Мужская сборная Чувашии по стрельбе из блочного лука стала серебряным призёром чемпионата России в командном турнире.
23.01.2018 Газета Сельская Жизнь
Лана Прусакова выполнила критерии для участия в зимних Олимпийских играх - 2018 - Газета Сельская ЖизньОригинал 25 российских фристайлистов, в числе которых спортсменка из Чувашии Лана Прусакова, выполнили критерии для участия в зимних Олимпийских играх – 2018, которая пройдёт с 9 по 25 февраля в Пхенчхане (Южная Корея).
23.01.2018 Газета Сельская Жизнь
Хозяева площадки - Газета Чебоксарские новостиБаскетбольная команда «Че­боксарские ястребы» обыграла соперников из бар­наульского «АлтайБаскета».
23.01.2018 Газета Чебоксарские новости
- Лана Прусакова выполнила критерии для участия в зимних Олимпийских играх - 2018: - Газета Грани
Лана Прусакова выполнила критерии для участия в зимних Олимпийских играх - 2018
25 российских фристайлистов, в числе которых спортсменка из Чувашии Лана Прусакова, выполнили критерии для участия в зимних Олимпийских играх – 2018, которая пройдёт с 9 по 25 февраля в Пхенчхане (Южная Корея).
Газета Грани
- Мужская сборная Чувашии по стрельбе из блочного лука стала серебряным призёром чемпионата России в командном турнире: - Газета Грани
Мужская сборная Чувашии по стрельбе из блочного лука стала серебряным призёром чемпионата России в командном турнире
Мужская сборная Чувашии по стрельбе из блочного лука стала серебряным призёром чемпионата России в командном турнире.
Газета Грани
25 января юные хоккеисты разыграют главный кубок «Золотой шайбы» - Газета Сельская Жизнь
25 января юные хоккеисты разыграют главный кубок «Золотой шайбы»
Оригинал 25 января 2018 года на тренировочном катке ледового дворца «Чебоксары - Арена» состоятся финальные игры республиканских соревнований юных хоккеистов клуба «Золотая шайба» в старшей группе.
Газета Сельская Жизнь
Коллективы Поликлиник №4 и №8 Городской стоматологии ознакомились с Посланием Главы Чувашской Республики Государственному Совету - Городская стоматологическая поликлиникаКоллективы Поликлиник №4 и №8 Городской стоматологии ознакомились с Посланием Главы Чувашской Республики Государственному Совету 22 января 2018 года в поликлиниках АУ «Городская стоматологическая поликлиника» Минздрав
23.01.2018 Городская стоматологическая поликлиника
Комментарий министра здравоохранения Чувашской Республики Владимира Викторова к ежегодному Посланию Главы Чувашии Государственному Совету Чувашской Республики - Ядринская ЦРБ«Главой республики были заявлены новые меры, направленные на улучшение отрасли здравоохранения республики.
22.01.2018 Ядринская ЦРБ
Михаил Игнатьев обратился с ежегодным Посланием Государственному Совету и народу Чувашии - Городская больница им. П.Н. Осипова16 января в Чувашском государственном театре оперы и балета состоялось оглашение ежегодного Послания Главы Чувашии Государственному Совету Чувашской Республики .
22.01.2018 Городская больница им. П.Н. Осипова
В рамках Единого информдня с жителями Ибресинского района обсуждены Послание Главы Чуваши Михаила Игнатьева Госсовету Чувашии и ценовая ситуация на молочном рынке - Газета Сельская ЖизньОригинал 23 января 2018 года в Ибресинском районе прошел Единый информационный день.
23.01.2018 Газета Сельская Жизнь
Изданы чувашские народные сказки на чувашском и английском языках - Министерство информационной политикиСказки о животных – одни из первых произведений, с которыми знакомится маленький читатель.
23.01.2018 Министерство информационной политики