Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Собираем ревень и жимолость

Rievien_v_sadu_foto.jpg - Газета Грани
Zhimolost_foto_1.jpg - Газета Грани
Фото: www.grani21.ru

Сейчас самое время снять урожай ревеня. Правда, встречается он не у каждого дачника. А ведь это одно из самых ранних витаминных растений, богатых полезными веществами.

На головке корневища ревеня находятся крупные почки, из которых ежегодно отрастает мощная прикорневая розетка листьев. На одном растении развивается до 30 крупных листьев с длинными, мясистыми черешками.
Листья ревеня округлые или овальные, с гладкими или гофрированными краями, достигают диаметра 30-40 см. Черешки имеют длину от 30 до 80 см, их толщина около 4 см, а вес может достигать 300 г и более. Черешки бывают красноватого или зеленого цвета. Пищевая ценность красноватых черешков выше, чем зеленых.
Ревень — морозостойкое растение. Хорошо растет даже после суровой малоснежной зимы. Листья ревеня начинают отрастать, как только сойдет снег, и совсем без осложнений переносят сильные весенние заморозки. Весеннее отрастание листьев зависит от температуры почвы и воздуха. В этом году, например, он рос очень медленно.
Черешки ревеня можно собирать вплоть до середины июля, к этому времени в них накапливается большое количество щавелевой кислоты. При термической обработке она разрушается, но ревень гораздо полезнее есть свежим, поэтому лучше на некоторое время сделать перерыв, и в сентябре можно снова собирать урожай.
Срезать черешки желательно, когда они достигнут более 30 см. На этой стадии роста черешки вкусные, нежные, они пока еще не огрубели и не стали волокнистыми. Если с уборкой урожая запоздать, то ревень быстро грубеет, вкус ухудшается, теряются ценные витамины.
Кстати, пока черешки ревеня не загрубели, их можно заморозить. Для этого их надо очистить от грубых волокон, нарезать небольшими кусочками, опустить на минуту в кипяток и сразу же охладить под холодной водой. Потом разложить по пакетам и заморозить.

Ягоды жимолости — самые первые в саду. Когда некоторые деревья только зацветают, на кустах у нее уже есть ягоды.

Жимолость довольно неприхотливое растение, не требующее особого ухода, поэтому она весьма быстро стала культивируемым растением и появилась на садово-огородных участках.
Цветет обычно в мае, а плодоносит в июне. Цветки жимолости достаточно крупные, имеют белый, бежевый, розовый или голубой окрас. В диком виде растение можно встретить вдоль рек, на горных лугах и опушках. Некоторые из видов используют как живую изгородь благодаря крепким и проч­ным веткам растения.
У жимолости есть один недостаток: ягоды созревают неравномерно. Поэтому собирать плоды приходится несколько раз. Если некоторые ягоды уже перезрели, то при сборе урожая они падают на землю. В этом случае сначала нужно расстелить под кустом жимолости пленку или ткань. Так упавшие ягоды можно будет легко собрать.

Для пользы тела
Из ягод этого замечательного растения можно создавать не только кулинарные шедевры. Они также могут служить основой для различных косметических средств, предназначенных для ухода за кожей лица.
Жимолость недаром называют ягодой красоты, ведь она содержит массу полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на кожу. В косметологии жимолость используют в качестве противовоспалительного и тонизирующего средства.  

Маски
Для приготовления масок используют свежие или замороженные ягоды жимолости. Противопоказаниями для применения подобных средств являются индивидуальная непереносимость компонентов и кожные заболевания.
Омолаживающая
100 г свежих ягод жимолости, 20 г меда, 50 г сметаны.
Измельчить ягоды в блендере до состояния пюре. Смешать его с медом и сметаной и нанести полученную кашицу на лицо. Спустя 20 минут смыть состав водой.
Увлажняющая
1/2 стакана ягод жимолости, 1 яичный желток, 50 г густых сливок.
Приготовить пюре при помощи блендера, добавить желток и сливки. Тщательно перемешать и нанести готовую смесь на лицо. Через 20 минут удалить при помощи тампона, смоченного в зеленом чае.
 

Лина ДАНИЛОВА
  • Администрация города Чебоксары выражает благодарность за помощь в проведении новогодних праздничных мероприятий - Tvorite.RuПлодотворным и успешным стал для города Чебоксары 2017 год. Активно реализовывались федеральные приоритетные проекты.
    20.01.2018 Tvorite.Ru
    ULNFOX info Сняться в пародии Диму уговорили однокурсники На днях стало известно, что среди снявшихся в БДСМ-клипе ульяновских курсантов есть и чебоксарец.
    20.01.2018 Pg21.ru Pro Город
    В Чебоксарах объявлен конкурс социальной рекламы "Пристегнись, Чувашия!" - Tvorite.RuЧебоксарская городская молодежная общественная организация "Молодежное культурное сообщество" совместно с Отделением ГИБДД УМВД РФ по г.
    19.01.2018 Tvorite.Ru
    Изменения в кодексе позволят гражданам фиксировать правонарушения по линии безопасности дорожного движения.
    19.01.2018 МВД Чувашской Республики
    Глава Чувашии принял участие в расширенном заседании коллегии УФСИН России по Чувашской Республике - Администрация Президента ЧРОригинал 19 января Глава Чувашской Республики  Михаил Игнатьев  принял участие в расширенном заседании коллегии Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Чувашской Республике.
    19.01.2018 Администрация Президента ЧР
    С 1 февраля для электронной записи к врачу будет необходима авторизация на портале госуслуг - Администрация г. ЧебоксарыОригинал С 1 февраля по всей стране изменится порядок электронной записи к врачу.
    19.01.2018 Администрация г. Чебоксары
    Ошибочка вышла - Газета Чебоксарские новостиЖителю дома на проспекте Мира понадобилась выписка из лицевого счета, и он направился в управляющую компанию.
    20.01.2018 Газета Чебоксарские новости
    Сегодня в Ленинском районном суде Чебоксар началось рассмотрение дела о гибели посетителя в ночном клубе «Космос».
    19.01.2018 ГТРК Чувашия
    Как сообщалось ранее, прокуратурой г. Новочебоксарска Чувашской Республики проведена проверка соблюдения законодательства о противодействии коррупции.
    19.01.2018 Прокуратура
    368135.png.jpg - Газета Грани
    Изменения, которые нас ожидают
    В нынешнем году начали действовать новые законы, правила, запреты. Это прежде всего касается матерей, пенсионеров, бюджетников, автолюбителей, детей-инвалидов, мигрантов — словом, каждого из нас.
    Газета Грани
    В Чебоксарском районе сбивший женщину нетрезвый водитель не сообщил в полицию о ДТП - Газета Таван Ен
    В Чебоксарском районе сбивший женщину нетрезвый водитель не сообщил в полицию о ДТП
    Вчера в 18.20 на 11 км автодороги «Волга-Шорчекасы-Атлашево» произошел проезд на пешехода.
    Газета Таван Ен
    В Чувашии разыскивают очевидцев ДТП на трассе М7
    ГИБДД Чувашии разыскивает очевидцев ДТП, которое произошло в 17:15 недалеко от деревни Калайкасы Моргаушского района на трассе М7.
    Советская Чувашия
    Рабочая встреча главы администрации Батыревского района с проектантами нового здания музея "Хлеб" - Газета Сельская ЖизньОригинал 19 января 2018 года глава администрации Батыревского района Рудольф Селиванов встретился с членом  Союза дизайнеров России, художником-дизайнером Андреем Поляковым .
    20.01.2018 Газета Сельская Жизнь
    Выступление Данила Плужникова не оставило зрительный зал равнодушным.  Фото nowch.cap.ru - Газета ГраниВ минувший вторник на сцене ДК “Химик” выступил победитель конкурса “Голос.
    20.01.2018 Газета Грани
    25 января Урок мужества «Подвиг, вошедший в века», посвященный 75-летию прорыва блокады Ленинграда (Музейно-выставочный центр) 25 января , 14.30 Презентация книги «Чебоксарская старина:
    19.01.2018 Чувашский Национальный музей
    Первая молодежная выставка: газета «Грани» и Новочебоксарский художественный музей реализуют совместный проект - Газета Сельская Жизнь
    Первая молодежная выставка: газета «Грани» и Новочебоксарский художественный музей реализуют совместный проект
    Оригинал 18 января в Новочебоксарском художественном музее открылась Первая молодежная выставка.
    Газета Сельская Жизнь
    Контракты под контролем - Газета Чебоксарские новости
    Контракты под контролем
    Система закупок Чебоксар признана одной из лучших в стране. Фото ГТРК ЧУВАШИЯ Столица Чувашии вышла на финишную прямую всероссийского этапа Национальной премии «Бизнес-успех».
    Газета Чебоксарские новости
    Увеличить - Газета Сельская Жизнь
    Культуру безопасности – работникам культуры
    Музей пожарной охраны в Чебоксарах посещают люди разных возрастов и профессий.
    Газета Сельская Жизнь
    К Дню печати - Газета Чебоксарские новостиВчера поздравления принимали журналисты, издатели и полиграфисты. Фото cap.ru Торжественное мероприятие, объединившее Дни российской и чувашской печати, прошло в ДК им.
    20.01.2018 Газета Чебоксарские новости
    Сборная России: молодцы, парни! Илья Федоров на переднем плане в красной форме. Фото с сайта vk.com - Газета ГраниНовочебоксарец Илья Федоров в составе сборной команды России выступит на первенстве Европы по волейболу среди юниоров до 18 лет.
    20.01.2018 Газета Грани
    Скакуны на загляденье! Фото из архива конноспортивной школы - Газета ГраниКонноспортивная школа пополнилась четырьмя новыми лошадьми. Стоимость их составила около 1 млн рублей.
    20.01.2018 Газета Грани
    В Урмарском районе проходят рождественские лыжные гонки - Газета Сельская Жизнь
    В Урмарском районе проходят рождественские лыжные гонки
    Оригинал «Мороз и солнце, день чудесный», - строкой из стихотворения А.С.
    Газета Сельская Жизнь
    - Анжелика Сидорова показала лучший результат сезона в мире в прыжках с шестом: - Газета Грани
    Анжелика Сидорова показала лучший результат сезона в мире в прыжках с шестом
    Чемпионка Европы в прыжках с шестом Анжелика Сидорова, представляющая в национальной сборной Москву и Чувашию, заняла первое место на мемориале Николая Озолина и Владимира Дьячкова.
    Газета Грани
    16 января в Чувашском государственном театре оперы и балета состоялось оглашение ежегодного Послания Главы Чувашии Государственному Совету Чувашской Республики .
    19.01.2018 ЦРБ Алатырского района
    «Главой республики были заявлены новые меры, направленные на улучшение отрасли здравоохранения республики.
    19.01.2018 Республиканская больница
    Врачебная конференция в Поликлинике №8 - Городская стоматологическая поликлиникаВрачебная конференция в Поликлинике №8 18 января 2018 года в Поликлинике № 8 АУ «Городская стоматологическая поликлиника» Минздрава Чувашии состоялась врачебная конференция.
    18.01.2018 Городская стоматологическая поликлиника
    Поезд протаранил легковушку под Канашом - Pg21.ru Pro ГородДвое пострадали Сегодня, 20 января, около 12.20 в Канашском районе произошла авария на железнодорожных путях.
    20.01.2018 Pg21.ru Pro Город
    Мороза не испугались - Газета Чебоксарские новостиБолее 4 тысяч человек участвовали в мероприятиях, посвященных празднику Крещения в Чебоксарах в ночь с 18 на 19 января.
    20.01.2018 Газета Чебоксарские новости