Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Собираем ревень и жимолость

Rievien_v_sadu_foto.jpg - Газета Грани
Zhimolost_foto_1.jpg - Газета Грани
Фото: www.grani21.ru

Сейчас самое время снять урожай ревеня. Правда, встречается он не у каждого дачника. А ведь это одно из самых ранних витаминных растений, богатых полезными веществами.

На головке корневища ревеня находятся крупные почки, из которых ежегодно отрастает мощная прикорневая розетка листьев. На одном растении развивается до 30 крупных листьев с длинными, мясистыми черешками.
Листья ревеня округлые или овальные, с гладкими или гофрированными краями, достигают диаметра 30-40 см. Черешки имеют длину от 30 до 80 см, их толщина около 4 см, а вес может достигать 300 г и более. Черешки бывают красноватого или зеленого цвета. Пищевая ценность красноватых черешков выше, чем зеленых.
Ревень — морозостойкое растение. Хорошо растет даже после суровой малоснежной зимы. Листья ревеня начинают отрастать, как только сойдет снег, и совсем без осложнений переносят сильные весенние заморозки. Весеннее отрастание листьев зависит от температуры почвы и воздуха. В этом году, например, он рос очень медленно.
Черешки ревеня можно собирать вплоть до середины июля, к этому времени в них накапливается большое количество щавелевой кислоты. При термической обработке она разрушается, но ревень гораздо полезнее есть свежим, поэтому лучше на некоторое время сделать перерыв, и в сентябре можно снова собирать урожай.
Срезать черешки желательно, когда они достигнут более 30 см. На этой стадии роста черешки вкусные, нежные, они пока еще не огрубели и не стали волокнистыми. Если с уборкой урожая запоздать, то ревень быстро грубеет, вкус ухудшается, теряются ценные витамины.
Кстати, пока черешки ревеня не загрубели, их можно заморозить. Для этого их надо очистить от грубых волокон, нарезать небольшими кусочками, опустить на минуту в кипяток и сразу же охладить под холодной водой. Потом разложить по пакетам и заморозить.

Ягоды жимолости — самые первые в саду. Когда некоторые деревья только зацветают, на кустах у нее уже есть ягоды.

Жимолость довольно неприхотливое растение, не требующее особого ухода, поэтому она весьма быстро стала культивируемым растением и появилась на садово-огородных участках.
Цветет обычно в мае, а плодоносит в июне. Цветки жимолости достаточно крупные, имеют белый, бежевый, розовый или голубой окрас. В диком виде растение можно встретить вдоль рек, на горных лугах и опушках. Некоторые из видов используют как живую изгородь благодаря крепким и проч­ным веткам растения.
У жимолости есть один недостаток: ягоды созревают неравномерно. Поэтому собирать плоды приходится несколько раз. Если некоторые ягоды уже перезрели, то при сборе урожая они падают на землю. В этом случае сначала нужно расстелить под кустом жимолости пленку или ткань. Так упавшие ягоды можно будет легко собрать.

Для пользы тела
Из ягод этого замечательного растения можно создавать не только кулинарные шедевры. Они также могут служить основой для различных косметических средств, предназначенных для ухода за кожей лица.
Жимолость недаром называют ягодой красоты, ведь она содержит массу полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на кожу. В косметологии жимолость используют в качестве противовоспалительного и тонизирующего средства.  

Маски
Для приготовления масок используют свежие или замороженные ягоды жимолости. Противопоказаниями для применения подобных средств являются индивидуальная непереносимость компонентов и кожные заболевания.
Омолаживающая
100 г свежих ягод жимолости, 20 г меда, 50 г сметаны.
Измельчить ягоды в блендере до состояния пюре. Смешать его с медом и сметаной и нанести полученную кашицу на лицо. Спустя 20 минут смыть состав водой.
Увлажняющая
1/2 стакана ягод жимолости, 1 яичный желток, 50 г густых сливок.
Приготовить пюре при помощи блендера, добавить желток и сливки. Тщательно перемешать и нанести готовую смесь на лицо. Через 20 минут удалить при помощи тампона, смоченного в зеленом чае.
 

Лина ДАНИЛОВА
  • Минюстом Чувашии в 2018 году запланировано проведение на территории Чувашской Республики государственной кадастровой оценки: объектов капитального строительства (зданий, сооружений, объектов незавершенного строительства,
    22.09.2017 Газета Сельская Жизнь
    В целях повышения интереса молодежи к спорту и пропаганды здорового образа жизни сотрудники филиала по Московскому району г.
    22.09.2017 УФСИН по Чувашской Республике
    Название парка Чувашского кадетского корпуса выбрано - Администрация г. ЧебоксарыОригинал В начале сентября Минобразования Чувашии совместно с Минприроды Чувашии и администрацией г. Чебоксары объявлен конкурс на лучшее название парка Чувашского кадетского корпуса, расположенного по адресу: г. Чебоксары,
    22.09.2017 Администрация г. Чебоксары
    В Минэкономразвития Чувашии обсудили проблемы развития несетевых форматов торговли - Газета Сельская ЖизньОригинал 21 сентября 2017 г. Минэкономразвития Чувашии проведен круглый стол по вопросам развития несетевых форматов торговли.
    22.09.2017 Газета Сельская Жизнь
    Услуги в электронном виде — это просто, быстро и удобно МО МВД России «Шумерлинский» напоминает гражданам и организациям о возможности получения государственных услуг в электронном виде по линиям государственной инспе
    22.09.2017 Газета Вперёд
    По информации ГКЧС, в республике за минувшие сутки зарегистрировано 8 пожаров.
    22.09.2017 Знамя Труда
    В Чебоксарах горит подъезд в Новоюжном районе - Pg21.ru Pro Городнародного корреспондента "Pro Город" Пожарным пришлось вырезать дверь В столице Чувашии произошло возгорание в Новоюжном районе города.
    22.09.2017 Pg21.ru Pro Город
    В Урмарах полицейские раскрыли разбойное нападение на местную автоледи. Злоумышленника, угрожавшего женщине пистолетом и похитившего автомобиль, удалось задержать по горячим следам в течение часа.
    22.09.2017 ГТРК Чувашия
    3ed33a.2331fo.1a2o.m8.et_.jpg - Газета Грани
    Раскрываемость увеличилась в разы
    Глава Чувашии Михаил Игнатьев провел очередное заседание Антинаркотической комиссии в Чувашской Республике.
    Газета Грани
    Пьяный водитель хотел скрыться от ГИБДД и врезался в “Газель”. - Газета Грани
    “Я больше так не буду!” — лепетали пьяные водители
    С 15 по 17 сентября в Чувашии проходил общереспубликанский рейд “Нетрезвый водитель”.
    Газета Грани
    Информация о пожарах за дежурные сутки
    За прошедшие сутки на территории Чувашской Республики зарегистрировано 8 техногенных пожаров.
    Газета Сельская Жизнь
    Столичные школьники выступят на Гала-концерте Международного фестиваля детских команд КВН - Администрация г. ЧебоксарыУже почти неделю Чебоксарские школьники – команда КВН «ГТО» - вместе с веселыми и находчивыми со всей России и ближнего зарубежья соревнуются в Анапе в борьбе за телевизионный сезон «Детского КВН».
    22.09.2017 Администрация г. Чебоксары
    «Дары осени» - Городская детская больница №321 сентября в актовом зале БУ «Городская детская больница № 3» Минздрава Чувашии прошла традиционная выставка «Дары осени», где медицинский персонал всех структурных подразделений больницы с гордостью представили овощные,
    22.09.2017 Городская детская больница №3
    Увеличить - Газета Сельская ЖизньРеконструкция парка культуры и отдыха им. 500-летия г. Чебоксары продолжается.
    22.09.2017 Газета Сельская Жизнь
    «Через годы, через расстоянья»: Саланчикскому народному хору — 45 - Газета Вперёд
    «Через годы, через расстоянья»: Саланчикскому народному хору — 45
    29 сентября исполняется 45 лет с момента присвоения Саланчикскому народному хору почетного звания «народный самодеятельный коллектив».
    Газета Вперёд
    Увеличить - Газета Вперёд
    В столице России открылись «Большие гастроли» Чувашского драмтеатра им. К.Иванова
    «Национальный театр – признак совершеннолетия нации... Иметь свой родной театр и гордиться им желает всякий народ, всякое племя, всякий язык...», – писал классик русской литературы Александр Островский.
    Газета Вперёд
    Чувашское книжное издательство посетили башкирские книгоиздатели - Газета Сельская Жизнь
    Чувашское книжное издательство посетили башкирские книгоиздатели
    Оригинал Чувашское книжное издательство с рабочим визитом посетили коллеги из Башкирского издательства «Китап» имени Зайнаб Биишевой.
    Газета Сельская Жизнь
    В Чебоксарах сильнейшие дзюдоисты Приволжья вступили в борьбу за медали окружного первенства - Министерство по физкультуре и спортуОригинал Сегодня, 22 сентября, в Чувашии стартовало первенство Приволжского федерального округа по дзюдо среди юношей и девушек до 18 лет (2001-2003 г.р.).
    22.09.2017 Министерство по физкультуре и спорту
    В Чувашии стартовали финальные соревнования Всероссийской спартакиады среди трудящихся - Газета Сельская ЖизньОригинал Финальные соревнования IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся стартовали в Чувашии утром в пятницу, 22 сентября.
    22.09.2017 Газета Сельская Жизнь
    Всемирный день без автомобиля чебоксарские дошкольники отметили велопробегом - Администрация г. ЧебоксарыСегодня, в рамках Всемирного дня без автомобиля в детском саду № 125 состоялся массовый велопробег дошколят.
    22.09.2017 Администрация г. Чебоксары
    Всемирный день без автомобиля чебоксарские дошкольники отметили велопробегом - Газета Сельская Жизнь
    Всемирный день без автомобиля чебоксарские дошкольники отметили велопробегом
    Сегодня в рамках Всемирного дня без автомобиля в детском саду № 125 состоялся массовый велопробег дошколят.
    Газета Сельская Жизнь
    В д. Новые Шальтямы Канашского района прошли республиканские соревнования по спортивной ходьбе памяти известного земляка Вячеслава Краснова - Канаш
    В д. Новые Шальтямы Канашского района прошли республиканские соревнования по спортивной ходьбе памяти известного земляка Вячеслава Краснова
    Оригинал 21 сентября 2017 года в д. Новые Шальтямы Канашского района в очередной раз прошли республиканские соревнования по спортивной ходьбе.
    Канаш
    1 - Знамя Труда
    Всероссийская Спартакиада среди трудящихся проходит в Чувашии
    Сегодня, 22 сентября, в Чебоксарах и Новочебоксарске стартовали финальные соревнования IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся, в которых принимают участие более тысячи человек из 40 регионов России.
    Знамя Труда
    В Чувашии стартовали финальные соревнования Всероссийской спартакиады среди трудящихся - Газета Сельская ЖизньОригинал Финальные соревнования IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся стартовали в Чувашии утром в пятницу, 22 сентября.
    22.09.2017 Газета Сельская Жизнь
    В Вурнарском районе проходит командно-штабная тренировка - Газета Сельская ЖизньОригинал На территории Вурнарского района проходит командно-штабная тренировка с органами управления гражданской обороны, силами и средствами районного звена территориальной подсистемы РСЧС Чувашии.
    22.09.2017 Газета Сельская Жизнь
    Еженедельное совещание главного врача Антонины Ивановой с коллективом - Городская больница №122 сентября состоялось еженедельное совещание главного врача Антонины Ивановой с заместителями, заведующими отделениями, старшими медицинскими сестрами, начальниками отделов.
    22.09.2017 Городская больница №1
    В Национальной библиотеке Чувашской Республики прошел урок Мира - КанашОригинал 21 сентября 2017 года в Национальной библиотеке торжественно отметили Международный день мира.
    22.09.2017 Канаш
    Чувашское книжное издательство посетили башкирские книгоиздатели - Министерство информационной политикиЧувашское книжное издательство с рабочим визитом посетили коллеги из Башкирского издательства «Китап» имени Зайнаб Биишевой.
    22.09.2017 Министерство информационной политики