Шашлык на минералке

Фото: www.grani21.ru

Публикуем рецепт от наставника кадет Новочебоксарского кадетского лицея Александра НИКОЛАЕВА. Потрясающий вкус блюда обязательно понравится всем собравшимся отдохнуть на природе.

Ингредиенты
3 кг свиной шейки, 1 кг лука, паприка, кориандр, черный молотый перец, соль, минеральная вода сильногазированная, 2 столовые ложки растительного масла.
Минералку берите с запасом, она понадобится как на сам маринад, так и на полив шашлыка в процессе жарки.

Шаг за шагом
1. Мясо нарежьте кусками, удобными для насаживания на шампур. Переложите в контейнер. Обычно для этого берется пластиковый тазик с крышкой. Он и широкий, и мыть его потом после маринования удобно.
2. Лук нарежьте крупными кольцами, можно полукольцами. Добавьте его к мясу.
3. Теперь очередь специй: выложите их в тазик. Пряности кладутся по вкусу. И хорошенько посолите мясо. На 3 кг свинины понадобится горсть соли (или чуть больше).
4. Обеими руками перемешайте мясо и помните его, чтобы лук дал сок. Специи должны равномерно перемешаться с мясом.
5. Залейте минералкой так, чтобы вода слегка покрывала мясо.
6. Накройте крышкой и по­ставьте в холодильник на ночь.
7. Перед непосредственным приготовлением слейте маринад, добавьте в мясо две столовые ложки растительного масла. Оно нужно для того, чтобы шашлыки во время жарки не подгорали. Можно насаживать на шампуры и жарить.
Приятного аппетита!
 

  •  
    По теме
    Детскому саду в «Новом городе» снова найдут нового подрядчика - Интернет-газета Мой город Чебоксары УФАС потребовало отменить результаты аукциона, на котором победил "Стройкомсервис" Детский сад в «Новом городе», рассчитанный на 160 мест, снова остался без подрядчика.
    18.07.2018
    49-й школе в Чебоксарах присвоили имя Петра Хузангая - Интернет-газета Мой город Чебоксары Распоряжение об этом подписал на днях глава администрации Алексей Ладыков Столичной школе №49 с углубленным изучением отдельных предметов присвоили имя народного поэта Чувашии.
    17.07.2018
     
    Стоматология и лечебное дело: какие профессии выбирают чувашские выпускники? - Интернет-газета Мой город Чебоксары Конкурс в вузы составляет 4,6 человек на одно бюджетное место, а в колледжах и техникумах – 1,2 человека на бюджетное место В вузах, техникумах и колледжах Чувашии продолжается приемная кампания.
    17.07.2018
    Коллаж Марии СМИРНОВОЙ - Газета Грани Минздрав Чувашии бьет тревогу: за пять месяцев этого года в республике погибли 42 ребенка, из них 24 — в возрасте до 1 года.
    18.07.2018 Газета Грани
    Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Чувашской Республике 40-летней жительнице города Чебоксары, ее 42-летней сестре,
    18.07.2018 Следственное управление
    15 июля в садоводческом товариществе «Катрасьский» Чебоксарского района у 62-летней жительницы сгорел дачный дом, под который была оборудована металлическая будка 4*2,5 м. Жертв и пострадавших нет.
    16.07.2018 Газета Таван Ен
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Республика Завтра, 19 июня в 18.30, на сцене Чувашского академического драматического театра им.
    18.07.2018 Газета Республика
    Изобразительное искусство как важный фактор укрепления дружбы народов - Чебоксарский кооперативный институт С 4 по 18 июля 2018 г. в с. Тарханы Батыревского района проводится XII Кокелевский международный пленэр-симпозиум «Национальное изобразительное искусство как важный фактор укрепления дружбы народов».
    18.07.2018 Чебоксарский кооперативный институт
    Делегаты 1-го республиканского съезда Общества друзей радио. 1925 г. Союзу журналистов Чувашской Республики исполнилось 95 лет.
    11.07.2018 Газета Республика
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Республика Фото: cap.ru Воспитанницы чувашской школы спортивной борьбы достигают все больших высот: на этот раз приятная новость поступила из Испании, где наша Мария Кузнецова стала победительницей международного турнира в Мадриде.
    18.07.2018 Газета Республика
    После уроков этот ученик чебоксарской гимназии № 4 спешит на каратэ. Даже на летних каникулах, когда тренер разрешает немного передохнуть, мальчишка просит отца позаниматься с ним.
    17.07.2018 Газета Чебоксарские новости
    Судья назначил пенальти. Разбежавшись, юный футболист изо всех сил ударил по мячу, прицелившись в правый угол ворот.
    17.07.2018 Газета Чебоксарские новости
    Детскому саду в «Новом городе» снова найдут нового подрядчика - Интернет-газета Мой город Чебоксары УФАС потребовало отменить результаты аукциона, на котором победил "Стройкомсервис" Детский сад в «Новом городе», рассчитанный на 160 мест, снова остался без подрядчика.
    18.07.2018 Интернет-газета Мой город Чебоксары
    Система-112 сегодня становится известной все большему количеству жителей Чувашии.
    14.07.2018 Газета Грани
    На прошедшей неделе двум ветеранам Великой Отечественной войны, жительницам Новочебоксарска Валентине Волченковой и Елизавете Михайловой исполнилось по 90 лет.
    14.07.2018 Газета Грани
    Государственный пожарный надзор МЧС России – мощная и результативная система предупреждения и профилактики пожаров, реализующая эффективные меры по защите населения и материальных ценностей от огня.
    18.07.2018 Газета Сельская Жизнь
    Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Чувашской Республике 40-летней жительнице города Чебоксары, ее 42-летней сестре,
    18.07.2018 Следственное управление
    УФАС потребовало отменить результаты аукциона, на котором победил "Стройкомсервис" Детский сад в «Новом городе», рассчитанный на 160 мест, снова остался без подрядчика.
    18.07.2018 Интернет-газета Мой город Чебоксары
    Оригинал В целях соблюдения правил благоустройства города, приведения в порядок газонов и других озелененных территорий подрядная организация ООО «Диол Групп» приступила к третьей косьбе в Ленинском районе.
    17.07.2018 Администрация г. Чебоксары