Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Продукция с маркировкой «из будущего» выявлена среди прочих нарушений в ходе проверки ООО «Вурнарский мясокомбинат»

Продукция с маркировкой «из будущего» выявлена среди прочих нарушений в ходе проверки ООО «Вурнарский мясокомбинат»

В марте 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в г. Канаш проведена плановая выездная проверка в отношении ООО «Вурнарский мясокомбинат» (Чувашская Республика, Вурнарский район, пгт. Вурнары, ул. Карла Маркса, д. 54).

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований.

Так, в пекарне проводится авансовая маркировка продукции: на момент проверки 23.03.2017 в складском помещении выявлена готовая продукция (тесто дрожжевое замороженное, расфасованное в упаковочный материал) с датой выработки 24.03.2017. В морозильном ларе хранится маргарин в количестве 4 пачек по 20 кг без информации о товаре, его изготовителе. В складских помещениях, в двух из трех морозильных ларей отсутствуют приборы для контроля условий хранения пищевых продуктов.

Лабораторными исследованиями выявлено, что отобранные пробы полуфабрикатов мясосодержащих рубленных формованных категории Г (котлеты «Домашние» замороженные, производства ООО «Вурнарский мясокомбинат», дата изготовления 02.02.2017, 21.02.2017, изготовлены по ТУ 9214-533-00419779-08) не соответствуют требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза по микробиологическому показателю (выявлены бактерии группы кишечной палочки в нормируемом объеме при гигиеническом нормативе «не допускается»).

Кроме этого, в пекарне санитарно-бытовые помещения (санузел и душевая) не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. В душевой и санузле на деревянных оконных рамах имеются следы плесени. Бытовые помещения не оборудованы по типу санпропускников, проход в бытовое помещение организован через экспедицию готовой продукции. В местах погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытые дверные проемы не предусмотрены защитные тепловые завесы или другие приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в холодное время года.

Мойка оборотной тары производится в моечной для внутрицеховой тары и инвентаря, при этом транспортную (оборотную) тару заносят в производственный цех без санитарной обработки. В цехе полуфабрикатов отсутствует моечное отделение. Мытье инвентаря организовано в промаркированных контейнерах в конце рабочей смены в помещении участка приготовления фарша с использованием шлангов с горячей и холодной водой. После мытья чистые пластмассовые контейнеры складываются стопкой, на момент проверки обнаружены контейнеры со следами мясного фарша на поверхности. В столовой отсутствуют условия для ополаскивания посуды: во второй и третьей секциях моечных ванн нет гибких шлангов с душевой насадкой, а также металлической сетки с ручками для ополаскивания посуды. Столовые приборы после мытья ручным способом не подвергают прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах. Также в столовой выявлено хранение необработанных яиц в количестве 10 штук в картонной кассете в одном холодильнике с готовой продукцией.

Состав и площадь помещений здравпункта определены без учета численности обслуживаемого контингента и видов оказываемой медицинской деятельности, в нем не предусмотрены бытовые помещения для персонала. Поверхность стен, полов и потолков имеет дефекты, здравпункт не оборудован централизованным водопроводом, канализацией, горячим водоснабжением, отсутствует умывальник с подводкой горячей и холодной воды, оборудованный смесителем.

За выявленные нарушения в отношении виновных лиц вынесены постановления о назначении административного наказания в виде штрафа: на начальника производства в размере 20000 рублей по статье 14.43 ч.2, начальника пекарни по ст. 14.43 ч.1 в размере 10000 рублей, заведующей столовой в размере 5000 рублей по ст. 6.6, ООО «Вурнарский мясокомбинат» в размере 10000 рублей по ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Постановления о назначении административного наказания вступили в законную силу 24 апреля 2017 года.

ООО «Вурнарский мясокомбинат» дано предписание об устранении выявленных нарушений технических регламентов, предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, предписание о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов, представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Увеличить - Администрация г. ЧебоксарыОригинал Полгода эксплуатации 28 участков дорог, отремонтированных в рамках  приоритетного проекта Минтранса РФ «Безопасные и качественные дороги» , дали отличный результат.
16.01.2018 Администрация г. Чебоксары
с сайта gov.cap.ru По каким адресам В Чебоксарах во вторник, 16 января 2018 года, ожидается отключение света, воды и тепла по некоторым адресам.
16.01.2018 Pg21.ru Pro Город
В 2018 году в Городской клинической больнице № 1 продолжаются ремонтные работы.
15.01.2018 Городская больница №1
В 2018 году в Городской клинической больнице № 1 продолжаются ремонтные работы.
15.01.2018 Городская больница №7
11 января за долги, которые накопились за ноябрь и декабрь 2017 года, АО «Водоканал» ограничит подачу питьевой воды и прием сточных вод ООО «Агрохолдинг «Юрма» (ул.
11.01.2018 Советская Чувашия
с сайта gov.cap.ru По каким адресам В Чебоксарах в четверг, 11 января 2018 года, ожидается отключение воды и света по некоторым адресам.
11.01.2018 Pg21.ru Pro Город
За первую половину января 2018 года в Ленинском районе зарегистрировано 55 новорожденных - Администрация г. ЧебоксарыОригинал В отделе ЗАГС администрации Ленинского района г. Чебоксары подведены итоги работы отдела за первую половину января 2018 года.
16.01.2018 Администрация г. Чебоксары
За прошедшие сутки на территории Чувашской Республики зарегистрировано 2 техногенных пожара, 1 человек погиб.
16.01.2018 Газета Сельская Жизнь
Служба "01" сообщает - МЧС Чувашской РеспубликиФотография с места пожара в д. Шаймурзино Батыревского района За дежурные сутки в Чувашии зарегистрированы три пожара.
16.01.2018 МЧС Чувашской Республики
77 новорожденных и 4 семейных союза: в Калининском районе подвели «демографические» итоги недели - Газета Сельская Жизнь
77 новорожденных и 4 семейных союза: в Калининском районе подвели «демографические» итоги недели
Оригинал За прошлую неделю отдел ЗАГС администрации Калининского района г. Чебоксары зарегистрировал рождение 77 малышей: 43 мальчика и 34 девочки.
Газета Сельская Жизнь
Нововведения в системе государственной поддержки семей прокомментировала жительница республики Дарья Соловьева - Газета Сельская Жизнь
Нововведения в системе государственной поддержки семей прокомментировала жительница республики Дарья Соловьева
Благодаря инициативе Президента Российской Федерации Владимира Путина с 1 января 2018 года в России появился новый вид социальных выплат – пособие для семей, в которых родился первый ребенок.
Газета Сельская Жизнь
Заместитель начальника полиции ОМВД России по Новочебоксарску подполковник полиции Сергей ВОРОБЬЕВ - Газета Грани
Общественный порядок — дело общее
За новогодние каникулы в правоохранительные органы республики поступил ряд сообщений о совершенных преступлениях и происшествиях некриминального характера.
Газета Грани
Воспитанники учебного объединения «Сияние» стали стипендиатами Главы Чувашии - Газета Таван ЕнСтипендия Главы Чувашии назначена двум воспитанникам учебного объединения «Сияние» муниципального бюджетного образовательного учреждения дополнительного образования «Центр детского творчества» Чебоксарского района Чувашс
16.01.2018 Газета Таван Ен
Культуру безопасности – работникам культуры - МЧС Чувашской РеспубликиМузей пожарной охраны в Чебоксарах посещают люди разных возрастов и профессий.
16.01.2018 МЧС Чувашской Республики
«Здоровые города глазами детей»: объявлен Всероссийский конкурс изобразительного творчества - Tvorite.RuВо Всероссийском конкурсе изобразительного творчества «Здоровые города глазами детей» могут принять участие учащиеся детских художественных школ и школ искусств города Чебоксары в возрасте от 9 до 18 лет.
15.01.2018 Tvorite.Ru
Группа туристов из Чебоксар и Кугесь. Фото автора - Газета Грани
Руссо туристо: учись, твори, веселись
В республиканском проекте “Новогоднее путешествие по Чувашии” принял участие и Новочебоксарск с программой “Новогодний круиз без виз”.
Газета Грани
“Посадские сказки” понравились всем. Фото cap.ru - Газета Грани
Ах этот сказочный Мариинский Посад!
Гостей из Чебоксар и районов республики, отправившихся по маршруту “Новогоднее путешествие по Чувашии”, первым из пяти муниципальных образований встретил Мариинский Посад.
Газета Грани
Козловский район: Дом-музей Лобачевского присоединяется к флешмобу музейных селфи - Газета Сельская Жизнь
Козловский район: Дом-музей Лобачевского присоединяется к флешмобу музейных селфи
Оригинал 17 января во многих музеях мира пройдет международная акция — флешмоб музейных селфи.
Газета Сельская Жизнь
Глава города Чебоксары Евгений Кадышев: «Все, что мы делаем, мы делаем за счет интеллекта нашего населения» - Администрация г. ЧебоксарыОригинал Сегодня, 16 января, в Чувашском государственном театре оперы и балета состоялось оглашение ежегодного Послания Главы Чувашской Республики М.В.
16.01.2018 Администрация г. Чебоксары
СМИ Чувашии – о Послании Михаила Игнатьева Госсовету республики - Газета Сельская ЖизньТатьяна Вашуркина, директор – главный редактор Издательского дома «Хыпар»: – Чăваш Ен Пуçлăхĕ Михаил Игнатьев республикăн Патшалăх Канашне тухнă Çырура пĕлтерĕшлĕ самантсем самай пулчĕç.
16.01.2018 Газета Сельская Жизнь
Увеличить - Газета ВперёдВ последние годы в городе Шумерля, как и по всей стране, возрос интерес к зимним видам спорта, в частности к лыжному спорту.
16.01.2018 Газета Вперёд
Директор СШОР №4 по хоккею Олег Салтыков: «Мы с оптимизмом смотрим в будущее нашего любимого вида спорта» - Газета Сельская Жизнь
Директор СШОР №4 по хоккею Олег Салтыков: «Мы с оптимизмом смотрим в будущее нашего любимого вида спорта»
Оригинал 16 января Глава Чувашии Михаил Игнатьев выступил с традиционным посланием депутатам Госсовета республики и всему чувашскому народу.
Газета Сельская Жизнь
Даурен Куруглиев выступит в международном турнире по спортивной борьбе Гран-при "Иван Ярыгин-2018" - Порецкие вести
Даурен Куруглиев выступит в международном турнире по спортивной борьбе Гран-при "Иван Ярыгин-2018"
Оригинал Федерация спортивной борьбы России на своём официальном сайте опубликовала список спортсменов, допущенных к участию в престижном международном турнире – Гран-при по вольной борьбе "Иван Ярыгин-2018".
Порецкие вести
Даурен Куруглиев выступит в международном турнире по спортивной борьбе Гран-при "Иван Ярыгин-2018" - Газета Сельская Жизнь
Даурен Куруглиев выступит в международном турнире по спортивной борьбе Гран-при "Иван Ярыгин-2018"
Оригинал Федерация спортивной борьбы России на своём официальном сайте опубликовала список спортсменов, допущенных к участию в престижном международном турнире – Гран-при по вольной борьбе "Иван Ярыгин-2018".
Газета Сельская Жизнь
Глава города Чебоксары Евгений Кадышев: «Все, что мы делаем, мы делаем за счет интеллекта нашего населения» - Администрация г. ЧебоксарыОригинал Сегодня, 16 января, в Чувашском государственном театре оперы и балета состоялось оглашение ежегодного Послания Главы Чувашской Республики М.В.
16.01.2018 Администрация г. Чебоксары
СМИ Чувашии – о Послании Михаила Игнатьева Госсовету республики - Газета Сельская ЖизньТатьяна Вашуркина, директор – главный редактор Издательского дома «Хыпар»: – Чăваш Ен Пуçлăхĕ Михаил Игнатьев республикăн Патшалăх Канашне тухнă Çырура пĕлтерĕшлĕ самантсем самай пулчĕç.
16.01.2018 Газета Сельская Жизнь
Глава Чувашии подчеркнул, что эффективное управление государственным и муниципальным имуществом открывает перспективы для дальнейшего обеспечения поступлений неналоговых доходов в бюджет республики.
16.01.2018 Администрация Президента ЧР
2018 год в России объявлен Годом добровольца (волонтера). «Я уверен, что принципы уважения, доверия и взаимной поддержки, которые декларируются в рамках этого года,
16.01.2018 Газета По жизненному пути
Социальная защита Татьяна Волкова, начальник отдела социальной защиты населения Порецкого района: – С вниманием слушала Послание Главы Чувашской Республики Михаила Игнатьева.
16.01.2018 Порецкие вести