Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Продукция с маркировкой «из будущего» выявлена среди прочих нарушений в ходе проверки ООО «Вурнарский мясокомбинат»

Продукция с маркировкой «из будущего» выявлена среди прочих нарушений в ходе проверки ООО «Вурнарский мясокомбинат»

В марте 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в г. Канаш проведена плановая выездная проверка в отношении ООО «Вурнарский мясокомбинат» (Чувашская Республика, Вурнарский район, пгт. Вурнары, ул. Карла Маркса, д. 54).

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований.

Так, в пекарне проводится авансовая маркировка продукции: на момент проверки 23.03.2017 в складском помещении выявлена готовая продукция (тесто дрожжевое замороженное, расфасованное в упаковочный материал) с датой выработки 24.03.2017. В морозильном ларе хранится маргарин в количестве 4 пачек по 20 кг без информации о товаре, его изготовителе. В складских помещениях, в двух из трех морозильных ларей отсутствуют приборы для контроля условий хранения пищевых продуктов.

Лабораторными исследованиями выявлено, что отобранные пробы полуфабрикатов мясосодержащих рубленных формованных категории Г (котлеты «Домашние» замороженные, производства ООО «Вурнарский мясокомбинат», дата изготовления 02.02.2017, 21.02.2017, изготовлены по ТУ 9214-533-00419779-08) не соответствуют требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза по микробиологическому показателю (выявлены бактерии группы кишечной палочки в нормируемом объеме при гигиеническом нормативе «не допускается»).

Кроме этого, в пекарне санитарно-бытовые помещения (санузел и душевая) не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. В душевой и санузле на деревянных оконных рамах имеются следы плесени. Бытовые помещения не оборудованы по типу санпропускников, проход в бытовое помещение организован через экспедицию готовой продукции. В местах погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытые дверные проемы не предусмотрены защитные тепловые завесы или другие приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в холодное время года.

Мойка оборотной тары производится в моечной для внутрицеховой тары и инвентаря, при этом транспортную (оборотную) тару заносят в производственный цех без санитарной обработки. В цехе полуфабрикатов отсутствует моечное отделение. Мытье инвентаря организовано в промаркированных контейнерах в конце рабочей смены в помещении участка приготовления фарша с использованием шлангов с горячей и холодной водой. После мытья чистые пластмассовые контейнеры складываются стопкой, на момент проверки обнаружены контейнеры со следами мясного фарша на поверхности. В столовой отсутствуют условия для ополаскивания посуды: во второй и третьей секциях моечных ванн нет гибких шлангов с душевой насадкой, а также металлической сетки с ручками для ополаскивания посуды. Столовые приборы после мытья ручным способом не подвергают прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах. Также в столовой выявлено хранение необработанных яиц в количестве 10 штук в картонной кассете в одном холодильнике с готовой продукцией.

Состав и площадь помещений здравпункта определены без учета численности обслуживаемого контингента и видов оказываемой медицинской деятельности, в нем не предусмотрены бытовые помещения для персонала. Поверхность стен, полов и потолков имеет дефекты, здравпункт не оборудован централизованным водопроводом, канализацией, горячим водоснабжением, отсутствует умывальник с подводкой горячей и холодной воды, оборудованный смесителем.

За выявленные нарушения в отношении виновных лиц вынесены постановления о назначении административного наказания в виде штрафа: на начальника производства в размере 20000 рублей по статье 14.43 ч.2, начальника пекарни по ст. 14.43 ч.1 в размере 10000 рублей, заведующей столовой в размере 5000 рублей по ст. 6.6, ООО «Вурнарский мясокомбинат» в размере 10000 рублей по ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Постановления о назначении административного наказания вступили в законную силу 24 апреля 2017 года.

ООО «Вурнарский мясокомбинат» дано предписание об устранении выявленных нарушений технических регламентов, предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, предписание о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов, представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

На ул. М.Залка и Энтузиастов для ремонта теплосети отключат горячую воду на неделю - Администрация г. ЧебоксарыОригинал В связи с подключением к централизованной системе теплоснабжения вводимого в эксплуатацию дома по адресу ул.
19.08.2017 Администрация г. Чебоксары
Pro Город Список адресов В Чебоксарах в пятницу, 18 августа 2017 года, в нескольких районах отключают воду и свет.
18.08.2017 Pg21.ru Pro Город
Об ограничении подачи энергоресурсов 17 августа в г.Чебоксары - Администрация г. ЧебоксарыОригинал   В столице Чувашии п ро должается подготовка к отопительному сезону, в вязи с чем проводится текущий ремонт   и гидравлическая опресовка котельных 28-Ц, 8-М, 5 кот.
17.08.2017 Администрация г. Чебоксары
Pro Город По каким именно адресам В Чебоксарах в среду, 16 августа 2017 года, ожидается отключение воды и света по нескольким адресам.
16.08.2017 Pg21.ru Pro Город
В Чебоксарах осталось отремонтировать треть дорожных объектов - Чебоксары.руВ Чебоксарах осталось отремонтировать треть дорожных объектов Всего треть дорожных объектов от плана 2017 года осталось отремонтировать в городе Чебоксары.
15.08.2017 Чебоксары.ру
Рыбак из Чебоксарского района утонул на Волге - Интернет-газета Мой город ЧебоксарыМолодой человек утонул, когда пытался установить рыболовные снасти Вчера днем в Мариинско-Посадском районе на Волге утонул 27-летний рыбак.
18.08.2017 Интернет-газета Мой город Чебоксары
Доказательства, собранные Ядринским межрайонным следственным отделом СУ СКР по Чувашии, признаны судом достаточными для вынесения приговора 43-летнему жителю деревни Тарабай Красночетайского района,
18.08.2017 Следственное управление
Житель Чебоксар обиделся на родственников и поджег автомобиль жены - Интернет-газета Мой город ЧебоксарыКогда огонь перекинулся на соседний автомобиль, мужчина убежал В Чебоксарах полицейские задержали 35-летнего местного жителя, который подозревается в поджоге двух автомобилей.
18.08.2017 Интернет-газета Мой город Чебоксары
razvod_foto3.jpg - Развод и дети:  Спроси юриста - Газета Грани
Развод и дети
Что происходит с детьми при разводе? Какими правами наделяет их закон? Какие обязанности по отношению к своим детям несут родители при разводе и после него?
Газета Грани
В Чебоксарском районе произошел наезд на пешехода - Газета Таван Ен
В Чебоксарском районе произошел наезд на пешехода
Вчера в 20.30 на 656 км автодороги «Москва-Уфа» произошел наезд на пешехода.
Газета Таван Ен
Опасное знакомство - Газета Чебоксарские новости
Опасное знакомство
Житель Чувашии осужден за финан­сирование терро­ризма. Как установлено следователями Управления ФСБ России по Чувашской Республике,
Газета Чебоксарские новости
«Путешествие в прошлое»: чебоксарцы побывали в гостях у легендарного комдива Василия Чапаева - Tvorite.RuВ канун Дня города Чебоксары сквер им. В.И. Чапаева было не узнать. Горожанам и гостям столицы могло показаться, что они попали на 100 лет тому назад - здесь развернулся штаб самого Василия Ивановича Чапаева.
20.08.2017 Tvorite.Ru
Рекордное количество чебоксарских семей приняли участие в параде декорированных колясок «Аистенок» - Tvorite.RuНа Красной площади в Чебоксарах в преддверии Дня города прошел фестиваль семейного творчества «Аистенок».
19.08.2017 Tvorite.Ru
В Чебоксарах открылся Всероссийский фестиваль тюркских народов «Тюрки России» - Tvorite.RuИстория народа начинается с легенды. Именно с таких слов открылось театрализованное представление, посвященное Всероссийскому фестивалю тюркских народов «Тюрки России».
20.08.2017 Tvorite.Ru
Кино по заявкам - Газета Чебоксарские новости
Кино по заявкам
Какие фильмы увидят чебоксарские зрители в рамках Всероссийской акции «Ночь кино»?
Газета Чебоксарские новости
Интересно будет всем - Газета Чебоксарские новости
Интересно будет всем
В одну большую сцену превратятся главные улицы столицы Чувашии на День города.
Газета Чебоксарские новости
В День города Чебоксары в Лакреевском лесу пройдёт музыкальный марафон
20 августа 2017 года с 12:00 до 16:00 на сцене парка «Лакреевский лес» пройдет настоящий музыкальный марафон.
Советская Чувашия
В Чебоксарах на ринге сошлись в схватке сильнейшие борцы - Pg21.ru Pro ГородФото Анастасии Коноваловой Соревнования прошли на стадионе «Энергия» В столице Чувашии накануне празднования Дня города прошел турнир единоборств «Кубок чемпионов».
19.08.2017 Pg21.ru Pro Город
Click to open image! - Шахматы в Чувашии19 августа 2017 года в ресторане Московский состоялся первый открытый рейтинговый турнир по быстрым шахматам в Чувашии среди женщин «Созвездие Каиссы».
20.08.2017 Шахматы в Чувашии
Click to open image! - Шахматы в ЧувашииС 15 по 19 августа 2017 года прошло Первенство Чувашской Республики по классическим шахматам среди мальчиков и девочек до 11 лет.
20.08.2017 Шахматы в Чувашии
Мария Ласицкене. - Газета Грани
Выиграли медали меньшим числом
В Лондоне завершился чемпионат мира по легкой атлетике. На главных соревнованиях сезона королевы спорта выступили девятнадцать легкоатлетов России, получивших допуск на этот турнир.
Газета Грани
Поедем, поглядим - Газета Чебоксарские новости
Поедем, поглядим
Житель Новочебоксарска Александр Плотников часто ездит по делам в Чебоксары.
Газета Чебоксарские новости
В Чебоксарах состоялось открытие универсальной спортивной площадки - Советская Чувашия
В Чебоксарах состоялось открытие универсальной спортивной площадки
На празднике спорта в честь открытия нового спортивного объекта присутствовали депутат Государственной Думы РФ Леонид Черкесов , глава администрации г. Чебоксары Алексей Ладыков ,
Советская Чувашия
Это стало возможным благодаря помощи героя России Николая Гаврилова В Чебоксарах все же состоится выступление авиагруппы «Первый полет».
19.08.2017 Pg21.ru Pro Город
Подарок ко Дню города: в Чебоксарах открылась многофункциональная спортивная площадка - Администрация г. ЧебоксарыОригинал Сегодня, 18 августа, в канун празднования 548-й годовщины город Чебоксары получил спортивный подарок.
19.08.2017 Администрация г. Чебоксары
Радуга детства - Газета Чебоксарские новостиЕще одну ленточку накануне Дня города торжественно перерезали на пороге дошкольного учреждения в микрорайоне «Радужный».
19.08.2017 Газета Чебоксарские новости
«Чтобы города жили и от них не бежали»: Одна идея объединила около 35 городов в Чебоксарах на конференции «Здоровые города – здоровый туризм» - Городская стоматологическая поликлиника«Чтобы города жили и от них не бежали»: Одна идея объединила около 35 городов в Чебоксарах на конференции «Здоровые города – здоровый туризм»   В Чебоксарах в преддверии Дня города обсудили вопросы развития здорово
19.08.2017 Городская стоматологическая поликлиника
Рекордное количество чебоксарских семей приняли участие в параде декорированных колясок «Аистенок» - Tvorite.RuНа Красной площади в Чебоксарах в преддверии Дня города прошел фестиваль семейного творчества «Аистенок».
19.08.2017 Tvorite.Ru