Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Продукция с маркировкой «из будущего» выявлена среди прочих нарушений в ходе проверки ООО «Вурнарский мясокомбинат»

Продукция с маркировкой «из будущего» выявлена среди прочих нарушений в ходе проверки ООО «Вурнарский мясокомбинат»

В марте 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в г. Канаш проведена плановая выездная проверка в отношении ООО «Вурнарский мясокомбинат» (Чувашская Республика, Вурнарский район, пгт. Вурнары, ул. Карла Маркса, д. 54).

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований.

Так, в пекарне проводится авансовая маркировка продукции: на момент проверки 23.03.2017 в складском помещении выявлена готовая продукция (тесто дрожжевое замороженное, расфасованное в упаковочный материал) с датой выработки 24.03.2017. В морозильном ларе хранится маргарин в количестве 4 пачек по 20 кг без информации о товаре, его изготовителе. В складских помещениях, в двух из трех морозильных ларей отсутствуют приборы для контроля условий хранения пищевых продуктов.

Лабораторными исследованиями выявлено, что отобранные пробы полуфабрикатов мясосодержащих рубленных формованных категории Г (котлеты «Домашние» замороженные, производства ООО «Вурнарский мясокомбинат», дата изготовления 02.02.2017, 21.02.2017, изготовлены по ТУ 9214-533-00419779-08) не соответствуют требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза по микробиологическому показателю (выявлены бактерии группы кишечной палочки в нормируемом объеме при гигиеническом нормативе «не допускается»).

Кроме этого, в пекарне санитарно-бытовые помещения (санузел и душевая) не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. В душевой и санузле на деревянных оконных рамах имеются следы плесени. Бытовые помещения не оборудованы по типу санпропускников, проход в бытовое помещение организован через экспедицию готовой продукции. В местах погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытые дверные проемы не предусмотрены защитные тепловые завесы или другие приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в холодное время года.

Мойка оборотной тары производится в моечной для внутрицеховой тары и инвентаря, при этом транспортную (оборотную) тару заносят в производственный цех без санитарной обработки. В цехе полуфабрикатов отсутствует моечное отделение. Мытье инвентаря организовано в промаркированных контейнерах в конце рабочей смены в помещении участка приготовления фарша с использованием шлангов с горячей и холодной водой. После мытья чистые пластмассовые контейнеры складываются стопкой, на момент проверки обнаружены контейнеры со следами мясного фарша на поверхности. В столовой отсутствуют условия для ополаскивания посуды: во второй и третьей секциях моечных ванн нет гибких шлангов с душевой насадкой, а также металлической сетки с ручками для ополаскивания посуды. Столовые приборы после мытья ручным способом не подвергают прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах. Также в столовой выявлено хранение необработанных яиц в количестве 10 штук в картонной кассете в одном холодильнике с готовой продукцией.

Состав и площадь помещений здравпункта определены без учета численности обслуживаемого контингента и видов оказываемой медицинской деятельности, в нем не предусмотрены бытовые помещения для персонала. Поверхность стен, полов и потолков имеет дефекты, здравпункт не оборудован централизованным водопроводом, канализацией, горячим водоснабжением, отсутствует умывальник с подводкой горячей и холодной воды, оборудованный смесителем.

За выявленные нарушения в отношении виновных лиц вынесены постановления о назначении административного наказания в виде штрафа: на начальника производства в размере 20000 рублей по статье 14.43 ч.2, начальника пекарни по ст. 14.43 ч.1 в размере 10000 рублей, заведующей столовой в размере 5000 рублей по ст. 6.6, ООО «Вурнарский мясокомбинат» в размере 10000 рублей по ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Постановления о назначении административного наказания вступили в законную силу 24 апреля 2017 года.

ООО «Вурнарский мясокомбинат» дано предписание об устранении выявленных нарушений технических регламентов, предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, предписание о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов, представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Об ограничении энергоресурсов 22 сентября в г.Чебоксары - Администрация г. ЧебоксарыОригинал До окончания работ по реконструкции участков теплосети от котельных 11-Ю (4 дома), 25-Ю (3 дома), 7-К (1 дом); Сапожникова,4,5, Магницкого,2/1,6А, Р.Люксембург,9, Гоголя,3,5,5/1, Болгарстроя,3,3/1,
22.09.2017 Администрация г. Чебоксары
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Чувашской Республике завершено расследование уголовного дела в отношении 60-летнего заместителя генерального директора коммерческой организации,
21.09.2017 Следственное управление
Чувашские энергетики завершают подготовку к зиме. Надежное электроснабжение в сезон холодов напрямую зависит от безаварийной работы всего оборудования.
20.09.2017 ГТРК Чувашия
В Канашском районе продолжаются работы по ремонту водопропускной трубы - КанашОригинал В Канашском районе продолжаются работы по ремонту водопропускной трубы на км 5+700 автомобильной дороги "Аниш" - Средние Татмыши - Богурданы - Новые Шорданы.
19.09.2017 Канаш
ООО «Газпром межрегионгаз Чебоксары» сообщает о том, что в соответствии с утвержденным на 2017 год планом-графиком проведения ремонтных работ,
19.09.2017 Газета Вперёд
19 сентября с 9:00 до 16:00 в деревне Чандрово - отключение подачи воды - Чебоксары.ру19 сентября с 9:00 до 16:00 в деревне Чандрово - отключение подачи воды 19 сентября с 9:00 до 16:00 в связи с ремонтными и профилактическими работами будет прекращена подача воды по улицам Совхозная и Междуреченская в
19.09.2017 Чебоксары.ру
Из архива "Pro Город" Происшествия за сутки в Чувашии В Чувашии за сутки произошло два пожара и 11 дорожно- транспортных происшествий.
24.09.2017 Pg21.ru Pro Город
21 сентября произошел пожар во дворе частного дома 60-летнего жителя города Алатырь.
23.09.2017 Газета Грани
из личного архива погибшего Стали известны обстоятельства Пропавшего солдата-контрактника из Чувашии, который 13 июня перестал выходить с родственниками на связь, нашли мертвым недалеко от военной части.
23.09.2017 Pg21.ru Pro Город
3ed33a.2331fo.1a2o.m8.et_.jpg - Газета Грани
Раскрываемость увеличилась в разы
Глава Чувашии Михаил Игнатьев провел очередное заседание Антинаркотической комиссии в Чувашской Республике.
Газета Грани
В Чувашии в двух пожарах погибли три человека
По информации ГКЧС, в республике за минувшие сутки зарегистрировано 8 пожаров.
Знамя Труда
Пьяный водитель хотел скрыться от ГИБДД и врезался в “Газель”. - Газета Грани
“Я больше так не буду!” — лепетали пьяные водители
С 15 по 17 сентября в Чувашии проходил общереспубликанский рейд “Нетрезвый водитель”.
Газета Грани
Состоялась выездная экскурсия Церковно-исторического музея храма Новомучеников и исповедников в детский сад МБ ДОУ № 46 - Храм Новомучеников и Исповедников РоссийскихМузейный сотрудник Церковно-исторического музея храма Новомучеников и исповедников познакомила воспитанников старшей группы «Сказка» с творчеством великого русского художника Ивана Шишкина.
23.09.2017 Храм Новомучеников и Исповедников Российских
Увеличить - Газета Сельская ЖизньРеконструкция парка культуры и отдыха им. 500-летия г. Чебоксары продолжается.
22.09.2017 Газета Сельская Жизнь
В Русском драмтеатре состоится первая премьера 95-ого театрального сезона - Чебоксары.руВ Русском драмтеатре состоится первая премьера 95-ого театрального сезона 21 сентября 2017 г. в Государственном русском драматическом театре г.
23.09.2017 Чебоксары.ру
«Через годы, через расстоянья»: Саланчикскому народному хору — 45 - Газета Вперёд
«Через годы, через расстоянья»: Саланчикскому народному хору — 45
29 сентября исполняется 45 лет с момента присвоения Саланчикскому народному хору почетного звания «народный самодеятельный коллектив».
Газета Вперёд
Увеличить - Газета Вперёд
В столице России открылись «Большие гастроли» Чувашского драмтеатра им. К.Иванова
«Национальный театр – признак совершеннолетия нации... Иметь свой родной театр и гордиться им желает всякий народ, всякое племя, всякий язык...», – писал классик русской литературы Александр Островский.
Газета Вперёд
Чувашское книжное издательство посетили башкирские книгоиздатели - Газета Сельская Жизнь
Чувашское книжное издательство посетили башкирские книгоиздатели
Оригинал Чувашское книжное издательство с рабочим визитом посетили коллеги из Башкирского издательства «Китап» имени Зайнаб Биишевой.
Газета Сельская Жизнь
На паркете команды Белгородской и Брянской областей. Подробности читайте в среду, 27 сентября. Фото Марии СМИРНОВОЙ - Газета ГраниФинальные соревнования  IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся стартовали в Чувашии утром в пятницу, 22 сентября.
23.09.2017 Газета Грани
В Чебоксарах сильнейшие дзюдоисты Приволжья вступили в борьбу за медали окружного первенства - Министерство по физкультуре и спортуОригинал Сегодня, 22 сентября, в Чувашии стартовало первенство Приволжского федерального округа по дзюдо среди юношей и девушек до 18 лет (2001-2003 г.р.).
22.09.2017 Министерство по физкультуре и спорту
Увеличить - Президент Чувашской Республики23 сентября Глава Чувашии Михаил Игнатьев посетил соревнования финального этапа IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся, которые прошли в спортивной школе олимпийского резерва № 3 г. Новочебоксарска.
23.09.2017 Президент Чувашской Республики
Старт дан! В столице Чувашии прошла официальная церемония открытия Всероссийской спартакиады среди трудящихся - Газета Сельская Жизнь
Старт дан! В столице Чувашии прошла официальная церемония открытия Всероссийской спартакиады среди трудящихся
Оригинал Сегодня в Чувашии проходит второй соревновательный день IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся.
Газета Сельская Жизнь
На стадионе «Олимпийский» в п. Кугеси сыграют две местные команды - Газета Таван Ен
На стадионе «Олимпийский» в п. Кугеси сыграют две местные команды
Сегодня в рамках 16 тура чемпионата Чувашии по футболу на стадионе «Олимпийский» в п.Кугеси состоится футбольное дерби между местными командами «Ротор» и «Бурилы».
Газета Таван Ен
Всемирный день без автомобиля чебоксарские дошкольники отметили велопробегом - Газета Сельская Жизнь
Всемирный день без автомобиля чебоксарские дошкольники отметили велопробегом
Сегодня в рамках Всемирного дня без автомобиля в детском саду № 125 состоялся массовый велопробег дошколят.
Газета Сельская Жизнь
На паркете команды Белгородской и Брянской областей. Подробности читайте в среду, 27 сентября. Фото Марии СМИРНОВОЙ - Газета ГраниФинальные соревнования  IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся стартовали в Чувашии утром в пятницу, 22 сентября.
23.09.2017 Газета Грани
Увеличить - Президент Чувашской Республики23 сентября Глава Чувашии Михаил Игнатьев посетил соревнования финального этапа IV Всероссийской спартакиады среди трудящихся, которые прошли в спортивной школе олимпийского резерва № 3 г. Новочебоксарска.
23.09.2017 Президент Чувашской Республики
В Чебоксарах сильнейшие дзюдоисты Приволжья вступили в борьбу за медали окружного первенства - Министерство по физкультуре и спортуОригинал Сегодня, 22 сентября, в Чувашии стартовало первенство Приволжского федерального округа по дзюдо среди юношей и девушек до 18 лет (2001-2003 г.р.).
22.09.2017 Министерство по физкультуре и спорту
21 сентября в общежитии № 7 Чувашского государственного университета имени И.Н.
23.09.2017 ЧувГУ
Состоялась выездная экскурсия Церковно-исторического музея храма Новомучеников и исповедников в детский сад МБ ДОУ № 46 - Храм Новомучеников и Исповедников РоссийскихМузейный сотрудник Церковно-исторического музея храма Новомучеников и исповедников познакомила воспитанников старшей группы «Сказка» с творчеством великого русского художника Ивана Шишкина.
23.09.2017 Храм Новомучеников и Исповедников Российских