Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Продукция с маркировкой «из будущего» выявлена среди прочих нарушений в ходе проверки ООО «Вурнарский мясокомбинат»

Продукция с маркировкой «из будущего» выявлена среди прочих нарушений в ходе проверки ООО «Вурнарский мясокомбинат»

В марте 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в г. Канаш проведена плановая выездная проверка в отношении ООО «Вурнарский мясокомбинат» (Чувашская Республика, Вурнарский район, пгт. Вурнары, ул. Карла Маркса, д. 54).

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований.

Так, в пекарне проводится авансовая маркировка продукции: на момент проверки 23.03.2017 в складском помещении выявлена готовая продукция (тесто дрожжевое замороженное, расфасованное в упаковочный материал) с датой выработки 24.03.2017. В морозильном ларе хранится маргарин в количестве 4 пачек по 20 кг без информации о товаре, его изготовителе. В складских помещениях, в двух из трех морозильных ларей отсутствуют приборы для контроля условий хранения пищевых продуктов.

Лабораторными исследованиями выявлено, что отобранные пробы полуфабрикатов мясосодержащих рубленных формованных категории Г (котлеты «Домашние» замороженные, производства ООО «Вурнарский мясокомбинат», дата изготовления 02.02.2017, 21.02.2017, изготовлены по ТУ 9214-533-00419779-08) не соответствуют требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза по микробиологическому показателю (выявлены бактерии группы кишечной палочки в нормируемом объеме при гигиеническом нормативе «не допускается»).

Кроме этого, в пекарне санитарно-бытовые помещения (санузел и душевая) не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. В душевой и санузле на деревянных оконных рамах имеются следы плесени. Бытовые помещения не оборудованы по типу санпропускников, проход в бытовое помещение организован через экспедицию готовой продукции. В местах погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытые дверные проемы не предусмотрены защитные тепловые завесы или другие приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в холодное время года.

Мойка оборотной тары производится в моечной для внутрицеховой тары и инвентаря, при этом транспортную (оборотную) тару заносят в производственный цех без санитарной обработки. В цехе полуфабрикатов отсутствует моечное отделение. Мытье инвентаря организовано в промаркированных контейнерах в конце рабочей смены в помещении участка приготовления фарша с использованием шлангов с горячей и холодной водой. После мытья чистые пластмассовые контейнеры складываются стопкой, на момент проверки обнаружены контейнеры со следами мясного фарша на поверхности. В столовой отсутствуют условия для ополаскивания посуды: во второй и третьей секциях моечных ванн нет гибких шлангов с душевой насадкой, а также металлической сетки с ручками для ополаскивания посуды. Столовые приборы после мытья ручным способом не подвергают прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах. Также в столовой выявлено хранение необработанных яиц в количестве 10 штук в картонной кассете в одном холодильнике с готовой продукцией.

Состав и площадь помещений здравпункта определены без учета численности обслуживаемого контингента и видов оказываемой медицинской деятельности, в нем не предусмотрены бытовые помещения для персонала. Поверхность стен, полов и потолков имеет дефекты, здравпункт не оборудован централизованным водопроводом, канализацией, горячим водоснабжением, отсутствует умывальник с подводкой горячей и холодной воды, оборудованный смесителем.

За выявленные нарушения в отношении виновных лиц вынесены постановления о назначении административного наказания в виде штрафа: на начальника производства в размере 20000 рублей по статье 14.43 ч.2, начальника пекарни по ст. 14.43 ч.1 в размере 10000 рублей, заведующей столовой в размере 5000 рублей по ст. 6.6, ООО «Вурнарский мясокомбинат» в размере 10000 рублей по ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Постановления о назначении административного наказания вступили в законную силу 24 апреля 2017 года.

ООО «Вурнарский мясокомбинат» дано предписание об устранении выявленных нарушений технических регламентов, предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, предписание о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов, представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

23.11.2017 года на строительной площадке с участием представителей заказчика, технического надзора, проектной и подрядной организаций прошло очередное еженедельное техническое совещание по вопросам строительства объекта.
23.11.2017 Центральная городская больница
с сайта gov.cap.ru По каким адресам В Чебоксарах в среду, 22 ноября 2017 года, ожидается отключение воды и света по некоторым адресам.
22.11.2017 Pg21.ru Pro Город
Об ограничении подачи энергоресурсов 22 ноября в г.Чебоксары - Администрация г. ЧебоксарыОригинал C егодня, 22 ноября, с 9.00 до 20.00 в связи с переврезкой водопровода Ø150 мм Ø300мм по пр.
22.11.2017 Администрация г. Чебоксары
Прокуратурой Цивильского района проведена проверка соблюдения трудового законодательства в ООО «Зодчий - Стиль».
22.11.2017 Прокуратура
Чувашские энергетики «отрепетировали» сильные морозы - Минстрой ЧувашииОригинал На территории Чувашской Республики прошло совместные командно-штабные учения энергетиков филиала ПАО «МРСК Волги» – «Чувашэнерго» с органами власти и службами экстренного реагирования,
20.11.2017 Минстрой Чувашии
В бюджете денег нет?   В республиканском онкодиспансере планируют капитально отремонтировать радиологическое отделение.
20.11.2017 ИА Regnum.Ru
JPG Файл - МВД Чувашской Республики22 ноября около 8:35 на автодороге Цивильск-Красноармейск в Красноармейском районе столкнулись «Мицубиси» и «Фольксваген».
22.11.2017 МВД Чувашской Республики
Доказательства, собранные Батыревским межрайонным следственным отделом СУ СКР по Чувашии,
23.11.2017 Следственное управление
В Верховном Суде Чувашской Республики вступил в законную силу приговор Чебоксарского районного суда в отношении директора ОАО «Чувашский бройлер», осужденного по ст.
23.11.2017 Прокуратура
- В Чувашии в ДТП пострадали 5 человек:  ДТП - Газета Грани
В Чувашии в ДТП пострадали 5 человек
22 ноября около 8:35 на автодороге Цивильск-Красноармейск в Красноармейском районе столкнулись «Мицубиси» и «Фольксваген».
Газета Грани
ГКЧС Чувашии: за сутки зарегистрировано 3 пожара
За прошедшие сутки чрезвычайных ситуаций не зарегистрировано. С начала года зарегистрирована 1 чрезвычайная ситуация, связанная с погодными условиями.
Газета Сельская Жизнь
- МВД Чувашии ищет предполагаемого преступника:  Розыск - Газета Грани
МВД Чувашии ищет предполагаемого преступника
Управлением МВД России по городу Чебоксары разыскивается уроженец города Казань Васюхин Алексей Леонидович, 1965 года рождения.
Газета Грани
Виртуозы оперного жанра - Газета Чебоксарские новостиXXVII Международный оперный фестиваль им. М.Д. Михайлова традиционно завершился гала-концертом.
23.11.2017 Газета Чебоксарские новости
Поэтический вечер в Камерном театре - Музучилище им.Ф.П.Павлова18 ноября в Чебоксарском Камерном театре состоялся очередной поэтический вечер, объединивший молодых стихотворцев: авторов, исполнителей и благодарных слушателей.
23.11.2017 Музучилище им.Ф.П.Павлова
Дом культуры «Южный» отпраздновал 55-летний юбилей - Tvorite.Ru  Дом культуры «Южный» МБУК «Централизованная клубная система города Чебоксары» отпраздновал 55-летний юбилей и подарил своим друзьям, зрителям и гостям праздничный концерт «Здесь согреваются сердца».
23.11.2017 Tvorite.Ru
Музей истории религии будет представлен в Чувашии - Газета Сельская Жизнь
Музей истории религии будет представлен в Чувашии
Оригинал В рамках VI Санкт-Петербургского международного культурного форума состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве между Государственным музеем истории религии и Чувашским национальным музеем.
Газета Сельская Жизнь
Увеличить - Газета Сельская Жизнь
На площадке республиканского парламента открылась выставка «Купола России»
Оригинал 23 ноября в Государственном Совете Чувашской Республики открылась выставка картин художника Ивана Александрова «Купола России».
Газета Сельская Жизнь
Увеличить - Газета Сельская Жизнь
Государственный театр юного зрителя Республики Саха (Якутия) представил в Чувашии трагифарс «Король умирает»
Оригинал Государственный театр юного зрителя Республики Саха (Якутия) представил 22 ноября чебоксарцам знаменитый трагифарс Эжена Ионеско «Король умирает».
Газета Сельская Жизнь
Новые победы - Газета Чебоксарские новостиЧебоксарские гиревики привезли золотые медали с первенства мира. Фото cap.ru В южнокорейский Сеул отправились воспитанники столичной спортивной школы «Энергия».
23.11.2017 Газета Чебоксарские новости
В ЧГПУ состоялась игра КВН между факультетами - ФГБОУ ВПО ЧГПУ им.И.Я.Яковлева22 ноября в актовом зале главного корпуса ЧГПУ им. И.Я. Яковлева состоялась игра КВН между командами факультетов педагогического университета.
23.11.2017 ФГБОУ ВПО ЧГПУ им.И.Я.Яковлева
Президентские гранты на пропаганду здорового образа жизни получат спортивные федерации Чувашии - Газета Сельская ЖизньОригинал В России подвели итоги второго конкурса президентских грантов.
23.11.2017 Газета Сельская Жизнь
Алина Панкратова – бронзовый призёр первенства России по тяжёлой атлетике - Газета Сельская Жизнь
Алина Панкратова – бронзовый призёр первенства России по тяжёлой атлетике
Оригинал С 20 по 27 ноября в Старом Осколе Белгородской области проходит первенство России по тяжёлой атлетике среди юношей и девушек до 19 лет, на котором выступают три спортсмена Чувашии: Александр Адикин,
Газета Сельская Жизнь
Фристайлисты Чувашии в предстоящие выходные примут участие в международных стартах в Австрии - Газета Сельская Жизнь
Фристайлисты Чувашии в предстоящие выходные примут участие в международных стартах в Австрии
Оригинал Воспитанники отделения горнолыжного спорта и фристайла Спортивной школы олимпийского резерва №2 Минспорта Чувашии Лана Прусакова,
Газета Сельская Жизнь
- Чувашская спортсменка Татьяна Акимова выступит на первом этапе Кубка мира по биатлону: - Газета Грани
Чувашская спортсменка Татьяна Акимова выступит на первом этапе Кубка мира по биатлону
Первый этап Кубка мира по биатлону сезона 2017/2018 пройдет с 26 ноября по 3 декабря в шведском Эстерсунде.
Газета Грани
22 ноября в Национальной библиотеке Чувашской Республики прошла пресс-конференция по вопросам создания в регионе «Клуба экспертов».
23.11.2017 Газета Сельская Жизнь
22 ноября стартовала декада, приуроченная к Всемирному дню борьбы со СПИДом - Республиканская стоматологическая поликлиникаВ Чувашской Республике с 22 ноября по 3 декабря 2017 года будет проходить декада, приуроченная к Всемирному дню борьбы со СПИДом и Всероссийской Акции «Стоп ВИЧ/СПИД» .
23.11.2017 Республиканская стоматологическая поликлиника
Президентские гранты на пропаганду здорового образа жизни получат спортивные федерации Чувашии - Газета Сельская ЖизньОригинал В России подвели итоги второго конкурса президентских грантов.
23.11.2017 Газета Сельская Жизнь
28 ноября станут известны имена победителей  IX  Всероссийского конкурса «СМИротворец-2017».
23.11.2017 Газета Сельская Жизнь
В новогоднюю ночь на Красной площади Чебоксар будет организована прямая трансляция поздравления Президента России - Tvorite.RuВ новогоднюю ночь на Красной площади Чебоксар будет организована прямая трансляция поздравления Президента России.
23.11.2017 Tvorite.Ru