Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Прошла встреча на тему развития производства халяльного мраморного мяса.

Организационным комитетом Сельского экономического форума «Шыгырданский диалог» была организована встреча с бизнесменами — производителями мясной продукции Чувашской Республики с привлечением заместителя главы администрации Батыревского района-начальника отдела экономики, сельского хозяйства, земельных и имущественных отношений Кузнецова Леонида Валерьевича и руководителя Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ ЧР Яфизова Реиса Рахимулловича. Пристутсвовало более 50 человек. Темой встречи была: 1. Выявление факторов сдерживающие развитие мясной направленности, 2. развитие производства мраморного мяса на территории Батыревского района. Ответственным за организацию и проведение мероприятия был модератор Булат Рашитович Купкенов. На мероприятии выступил заместитель главы администрации Батыревского района-начальник отдела экономики, сельского хозяйства, земельных и имущественных отношений Кузнецов Леонид Валерьевич. Он ознакомил собравшийся с состоянием поголовья крупного рогатого скота в Батыревском районе. По словам Кузнецова Л. В., если в 2015 году КРС в районе был 19144 голов, то в 2016 году на три процента выше. Люди с охотой занимаются с разведением крупного рогатого скота. Строятся новые фермы. Налажена система убоя скота для мяса. По его словам, только в селе Шыгырдан функционируют 5 убойных цехов, еще один строится. По словам представителься местного самоуправления, перспектива развития мясного бизнеса в районе очень хорошая и тема развития производства халяльного мраморного мяса так же актуальна.

На встрече выступил руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Чувашской Республики Реис Рахимуллович Яфизов на тему производства халяльной продукции и про факторы сдерживающие развитие данной отрасли. Он отметил, что маркировка «халяль» продукции, который не содержит компонентов, запрещенных для употребления в пищу мусульманам (свинину, кровь и т. д.), и в России существуют Комитеты по стандартизации халяльной продукции, в которых добровольно сертифицируются производители халяльной продукции. «Сегодня на рынке товаров спрос на халяльную продукцию увеличивается не только во внутреннем рынке. Около десяти российских компаний являются поставщиками халяльной продукции в исламские страны»- отметил Яфизов. В Чувашии при ДУМ ЧР осуществляет свою деятельность Комитет по стандарту «Халяль», который так же выдает добровольные сертификаты на халяль продукцию. На данный момент такую сертификацию прошли уже 19 производителей. Для получения сертификата нужно выполнять определенные требования, которые указаны в разработанном Комитетом Положении. Халяльную продукцию можно реализовать как на рынке, так и в оптовых центрах. В Чувашии есть индивидуальные предприниматели, которые из халяльной продукции делают и полуфабрикаты в виде пельменей, котлет, манты и тд. Они свой товар реализуют в оптовых центрах и с каждым днем спрос на такой товар растет. Что касается, сдерживания развития производства халяльной продукции, то Раис Яфизов отметил несколько причин: 1. Сегодня многочисленные комитеты по стандартизации халяльной продукции сертифицируют производителей за определенную плату; 2. Многие производители не знают как реализовать халяльную продукцию. Он объяснил присутствующим, что Комитет по стандарту халяль при ДУМ ЧР сертифицируют бесплатно. Это связано с тем, чтобы поддержать самозанятость населения, т. е., люди которые в своих подворьях или в небольших фермах содержат скот для халяльного убоя не тратили лишние деньги. Так же справку о халяльности производимой мясной продукции для не больших ферм можно получить и в мечетях Республики. А что касается реализации продукции, здесь нужно развивать логистику и рекламу местных продукций. Для этого нужно по чаще организовать выездные встречи производителей халяльной продукции организовать полный цикл начиная от производства, заканчивая халяльными сетями магазинов.

Второй темой на повестке встречи была обсуждена тема развития производства мраморного мяса. Перед собравшимися на эту тему выступил модератор Купкенов Булат Решитович. По словам выступавшего, он в течении длительного периода изучал тему производства мраморного мяса в России. «Сегодня когда Россия находится под санкциями и как ответ им были приняты контрасанкции, в стране спрос на самое дорогое мясо — мраморное увеличивается. Данный деликатес например в США, или в крупных магазинах Москвы за килограмм просят до 5 тысяч рублей. Чувашия является экологически чистом регионом и выращивание скотины для халяльного забоя предостаточно. А халяльное мраморное мясо вовсю не производится. Эта ниша ждет своих производителей»-сказал Купкенов. Далее он ознакомил участников встречи с проектами производства мраморного мяса в соседних регионах. Так, еще в 2011 году в Татарстане был организован ЗАО «Русский мрамор», который и будет реализатором проекта с замкнутым циклом животноводческого комплекса, включающего в себя производство кормов, откормочное производство, биогазовую станцию и производство собственно мяса – от выращивания молодняка до товарного продукта в упаковке. Продукция здесь будет выходить класса «премиум» – мраморное мясо и мясо для стейков. Стоимость проекта – 1,3 млрд. рублей. В частности, откормочное производство на семь тысяч голов и мощностью в 2,6 тыс. тонн говядины высшего качества запроектировано на 544 млн. рублей. А мощности убойного цеха составляют колоссальные по российским меркам объемы – 36,9 тысяч голов в год. Так же в соседней Нижегородской области хотят производить мраморное мясо. Однако ниша халяльного деликатеса остается свободной. Он уточнил, что объем производства не обязательно может быть на миллиарды рублей. Крупный рогатый скот для мраморного мяса оправдывает себя и приносит прибыль и в меньших количествах. Такие попытки делаются и в Чувашии. Выступавший отметил, что в сельской местности Чувашии, в частности в личных подсобных хозяйствах, в КФХ реально начинать работу в этом направлении. Далее, выступавший ответил на вопросы присутствующих на тему технологии производства мраморного мяса. В частности рассказал про породы, селекции, специального питания крупного рогатого скота для производства мраморного мяса. Участники встречи живо обсуждали и были заинтересованы данной темой.

В целом результатом данной встречи стала просвещение и информирование участников в области народного хозяйства, который находит отражение в тенденциях развития общества. Таким образом, организаторы своими действиями меняют социальную среду.

При реализации проекта «Сельский экономический форум «Шыгырданский диалог» используется средства государственной поддержки, выделенные в качестве гранта в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации «68-рп от 05.04.2016 и на основании конкурса, проведенного Фондом поддержки гражданской активности в малых городах и сельских территориях «Перспектива».

 

27 сентября на расширенном заседании Кабинета Министров, которое провел Глава Чувашии Михаил Игнатьев, обсуждены основные показатели прогноза социально-экономического развития, в том числе, агропромышленного комплекса республики.
28.09.2017 Минсельхоз Чувашии
В рамках реализации проекта «Сельский экономический форума Шыгырданский диалог» был проведен опрос населения.
12.09.2017 Духовное Управление Мусульман
Сельский экономический форум «Шыгырданский диалог» 19 сентября 2017 года - Духовное Управление Мусульман19 сентября 2017 года в селе Шыгырдан Батыревского района состоится VII «Сельский экономический форум Шыгырданский диалог» на тему: «Состояние, проблемы и перспективы развития сельских территорий в современных условиях».
08.09.2017 Духовное Управление Мусульман
19 сентября (вторник) 2017 года состоится 7-ой «Сельский Экономический форум Шыгырданский диалог» на тему: «Состояние,
05.09.2017 Духовное Управление Мусульман
Подписано соглашение между Чебоксарско-Чувашской епархией и УФСИН по Чувашской Республике - Чебоксарско-Чувашская Епархия  22 февраля 2018 года в здании Чебоксарской епархии состоялось подписание нового Соглашения о сотрудничестве между УФСИН России по Чувашской Республике и Чебоксарско-чувашской епархией Русской Православной Церкви.
22.02.2018 Чебоксарско-Чувашская Епархия
Епископ Игнатий возглавил чтение покаянного канона преподобного Андрея Критского в храме Святой Троицы, подворья Чебоксарского Свято-Троицкого мужского монастыря - Чебоксарско-Чувашская ЕпархияВечером в среду первой седмицы Великого поста Преосвященнейший Игнатий , епископ Мариинско-Посадский, викарий Чебоксарской епархии,
22.02.2018 Чебоксарско-Чувашская Епархия
В медресе «Гулистан» Духовного Управления Мусульман Чувашской Республики с 5 — по 20 февраля прошла весенняя сессия обучающихся на заочном отделении.
21.02.2018 Духовное Управление Мусульман
Прокуратурой Цивильского района проведена проверка по обращению местной жительницы о незаконной рубке ели.
21.02.2018 Прокуратура
Доказательства, собранные следственным отделом по Калининскому району города Чебоксары СУ СКР по Чувашии, признаны судом достаточными для вынесения приговора 18-летнему безработному местному жителю.
22.02.2018 Следственное управление
Прокуратура Чебоксарского района утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении бывшего начальника отдела интендантского и хозяйственного обеспечения Федерального казенного учреждения «Исправительная к
22.02.2018 Прокуратура
1 - Знамя Труда
В Чебоксарах LADA Priora врезалась в столб. Погибли трое
ДТП произошло в ночь на воскресенье в Чебоксарах. 18 февраля, в час ночи, LADA Priora врезалась в столб и загорелась.
Знамя Труда
Gdie_moi_tieliefony._Foto_iz_sotssietiei.jpg - Газета Грани
Вместо телефонов – батарейки
В Чувашии выясняют обстоятельства мошенничества в отношении местных жителей.
Газета Грани
Фото Zarulem.ws - В ДТП попала 266-я маршрутка: в больницу доставлены 5 пассажиров:  маршрутка ДТП - Газета Грани
В ДТП попала 266-я маршрутка: в больницу доставлены 5 пассажиров
Сегодня, 16 февраля в Чебоксарах около 10 часов возле дома 129 по проспекту Тракторостроителей произошло ДТП с участием маршрутного автобуса и грузового автомобиля.
Газета Грани
Подписано соглашение между Чебоксарско-Чувашской епархией и УФСИН по Чувашской Республике - Чебоксарско-Чувашская Епархия  22 февраля 2018 года в здании Чебоксарской епархии состоялось подписание нового Соглашения о сотрудничестве между УФСИН России по Чувашской Республике и Чебоксарско-чувашской епархией Русской Православной Церкви.
22.02.2018 Чебоксарско-Чувашская Епархия
Епископ Игнатий возглавил чтение покаянного канона преподобного Андрея Критского в храме Святой Троицы, подворья Чебоксарского Свято-Троицкого мужского монастыря - Чебоксарско-Чувашская ЕпархияВечером в среду первой седмицы Великого поста Преосвященнейший Игнатий , епископ Мариинско-Посадский, викарий Чебоксарской епархии,
22.02.2018 Чебоксарско-Чувашская Епархия
В Государственном историческом архиве Чувашской Республики состоялась презентация книг по истории православия в Чувашии - Чебоксарско-Чувашская Епархия16 февраля 2018 г. в конференц-зале Государственного исторического архива Чувашской Республики состоялась презентация сборника документов «Христианское просвещение чувашского народа в оценке духовных лиц:
21.02.2018 Чебоксарско-Чувашская Епархия
В Государственном историческом архиве Чувашской Республики состоялась презентация книг по истории православия в Чувашии - Газета Сельская Жизнь
В Государственном историческом архиве Чувашской Республики состоялась презентация книг по истории православия в Чувашии
Оригинал 16 февраля 2018 г. в конференц-зале Государственного исторического архива Чувашской Республики состоялась презентация сборника документов «Христианское просвещение чувашского народа в оценке духовных лиц:
Газета Сельская Жизнь
В Чувашском книжном издательстве выпущены православные издания - Газета Сельская Жизнь
В Чувашском книжном издательстве выпущены православные издания
Доброе дело, начатое с молитвой, непременно принесет успех. В жизни верующих животворящие и чудесные молитвенные слова занимают огромное место.
Газета Сельская Жизнь
В Чувашском книжном издательстве выпущены православные издания - Газета По жизненному пути
В Чувашском книжном издательстве выпущены православные издания
Доброе дело, начатое с молитвой, непременно принесет успех. В жизни верующих животворящие и чудесные молитвенные слова занимают огромное место.
Газета По жизненному пути
Посвящение в экскурсоводы-волонтеры - КВЦ РадугаВсемирный день экскурсовода в КВЦ «Радуга» стал днем рождения в профессию новых экскурсоводов.
22.02.2018 КВЦ Радуга
Воспитанники столичных детских садов отметили международный день родного языка - Администрация г. ЧебоксарыДля того, чтобы сохранить духовное и культурное наследие чувашского народа, нужно бережно относиться к родному языку.
22.02.2018 Администрация г. Чебоксары
Проект "Путешествуя с Акцыновыми" в гостях у Кугесьской школы искусств - Tvorite.Ru21 февраля 2018 года  ученикам художественного отделения Кугесьской детской школы искусств был представлен Муниципальный культурно-образовательный  проект "Путешествуя с Акцыновыми" .
22.02.2018 Tvorite.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Республика
Гранты как пункция в чувашскую литературу
Из Википедии: Гранты – безвозмездная субсидия предприятиям, организациям и физическим лицам в денежной или натуральной форме на проведение научных или других исследований, опытно-конструкторских работ, на обучение,
Газета Республика
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Республика
Свой дом, своя сцена
Театралы хорошо помнят, в декабре 2016 года здание кинотеатра «Сеспель» было передано Чувашскому театру юного зрителя им.
Газета Республика
Увеличить - Газета Вперёд
В Межпоселенческой библиотеке Шумерлинского района прошел вечер-портрет «Паллӑ тӗпчевҫӗ, ӑста ҫыравҫӑ»
Языки являются самым сильным инструментом сохранения и развития нашего материального и духовного наследия.
Газета Вперёд
Содружество поколений укрепилось спортом - Газета Вперёд15 февраля форум активных граждан «Шумерля: содружество поколений» начал свою работу с дискуссионно-практической площадки «Спорт для всех» в физкультурно-оздоровительном комплексе «Олимп».
22.02.2018 Газета Вперёд
Чебоксарская ГЭС встречает День защитника Отечества патриотическими и спортивными мероприятиями - Чебоксары.руЧебоксарская ГЭС встречает День защитника Отечества патриотическими и спортивными мероприятиями Чебоксарская ГЭС (ПАО «РусГидро») поддержала Республиканский месячник оборонно-массовой и спортивной работы,
22.02.2018 Чебоксары.ру
Штангистка Алина Панкратова стала абсолютной победительницей первенства России в весе до 53 кг - Газета Сельская ЖизньОригинал Спортсменка из Чувашии Алина Панкратова стала абсолютной победительницей юношеского первенства России по тяжелой атлетике.
22.02.2018 Газета Сельская Жизнь
Чебоксарская ГЭС встречает День защитника Отечества патриотическими и спортивными мероприятиями - Газета Сельская Жизнь
Чебоксарская ГЭС встречает День защитника Отечества патриотическими и спортивными мероприятиями
Оригинал Чебоксарская ГЭС (ПАО «РусГидро») поддержала Республиканский месячник оборонно-массовой и спортивной работы, посвященный Дню защитника Отечества и 73-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне.
Газета Сельская Жизнь
- Лана Прусакова вернулась с Олимпиады домой:  Лана Прусакова олимпиада - Газета Грани
Лана Прусакова вернулась с Олимпиады домой
Сегодня, 21 февраля, на поезде Москва - Чебоксары в столицу Чувашии прибыла участница XXIII зимних Олимпийских игр фристайлистка Лана Прусакова.
Газета Грани
«Это был крутой челлендж, крутейшее испытание» - Газета Республика
«Это был крутой челлендж, крутейшее испытание»
В Сочи завершился финал конкурса «Лидеры России». 103 управленца объявлены победителями, которых распределят по наставникам.
Газета Республика
С 23 февраля по 25 февраля стационарная и амбулаторная служба будет работать в следующем порядке: 23 февраля 2018 г. - нерабочий праздничный день; 24 февраля 2018 г. - по графику субботы,
22.02.2018 Новочебоксарская ГБ
С днём защитника Отечества!!! - Бюро судмедэкспертизыУважаемые друзья, коллеги! От имени коллектива БУ «Республиканское бюро судебно-медицинской экспертизы» поздравляю Вас с Днем защитника Отечества!
22.02.2018 Бюро судмедэкспертизы
Участница зимних Олимпийских игр Татьяна Акимова вернулась домой из Пхенчхана - Газета Сельская ЖизньОригинал Сегодня на железнодорожном вокзале в Чебоксарах участницу 23-х зимних Олимпийских игр в Пхенчхане Татьяну Акимову встречали родные, представители Минспорта Чувашии,
22.02.2018 Газета Сельская Жизнь
С Днем защитника Отечества! - Городская детская больница №3Сегодня 22 февраля в Городской детской больнице №3 прошел концерт, посвященный Дню защитника Отечества.
22.02.2018 Городская детская больница №3
Чебоксарская ГЭС встречает День защитника Отечества патриотическими и спортивными мероприятиями - Чебоксары.руЧебоксарская ГЭС встречает День защитника Отечества патриотическими и спортивными мероприятиями Чебоксарская ГЭС (ПАО «РусГидро») поддержала Республиканский месячник оборонно-массовой и спортивной работы,
22.02.2018 Чебоксары.ру