Посадите земляную грушу

Фото: www.grani21.ru

Это растение в нашей стране чаще называют волжской репой или земляной грушей, за рубежом — иерусалимским артишоком, диким подсолнухом или солнечным корнем. Речь о топинамбуре.

 

Топинамбур богат диетиче­ской клетчаткой, железом, глюкозой, калием, инулином (растительный аналог инсулина), фосфором, витамином С и другими витаминами и полезными веществами. Земляная груша попала в Европу из Северной Америки только в XVII веке. Топинамбур быстро оценили огородники в самых разных странах — он очень неприхотлив, растет на любых типах почвы, его корни переносят морозы до 40 градусов, легко сопротивляются и засухе, и переизбытку влаги.
В средней полосе России размножают топинамбур клубнями, так как в случае посадки из семян он не успеет вызреть. Подготовленные корешки сажают раньше, чем картофель — уже в конце апреля. Вырастет топинамбур, посаженный и летом. Можно высадить клубни земляной груши на грядки и осенью, до начала заморозков.
Топинамбур сажают на глубину 6-12 сантиметров, расстояние между рядами оставляют 60-70 сантиметров, между растениями — 40-50 сантиметров.
Особого ухода иерусалим­ский артишок не требует — в засушливое лето его нужно периодически поливать, чтобы получить сочные и нежные клубни, а до начала и сразу после всходов необходимо рыхлить почву и убирать сорняки.
Высокие урожаи топинамбур дает в первые четыре-пять лет после посадки на одном месте, затем желательно пересадить растения, так как клубни нач­нут мельчать. Убирают клубни после первых осенних заморозков, хранятся они до весны вместе с картофелем в подвале или на нижней полке холодильника. Кстати, перезимовавшие на грядке клубни топинамбура приобретают сладковатый привкус и особенно ценятся гурманами.
Есть этот овощ можно сырым, как морковку, можно его добавлять в салаты, жарить. Вместо картошки можно использовать при приготовлении супов.

***

Для пользы тела

От морщин
Клубни промыть, натереть на терке. На 1-2 чайной ложки кашицы добавить 1 чайную ложку меда. Наложить смесь на лицо и область шеи на 20-30 минут. Затем смыть прохладной водой.
Периодичность — 4 раза в неделю, продолжительность — 3 недели. За это время можно частично избавиться от морщин, приобрести свежий и здоровый цвет кожи.
Увлажняющая
С проблемой сухости кожи встречаются многие. Неблагоприятная экология, климат, неправильное питание, возрастные изменения — это только некоторые факторы, которые являются для лица неблагоприятными.
Восстановить и увлажнить кожу поможет средство из измельченного топинамбура и растительного масла, лучше оливкового. Комплекс питательных веществ земляной груши и витамина Е, содержащегося в маслах, будет способствовать бережному очищению и увлажнению. Пропорции масла выбираются индивидуально, в среднем одна чайная ложка на одну маску.

  •  
    По теме
    1 - Знамя Труда 20 июля Госавтоинспекция Чувашии получила 12 новых автомобилей. В торжественной церемонии вручения ключей, которая прошла на площадке возле здания МВД в Чебоксарах,
    20.07.2018
    Прокурор Чувашской Республики Василий Пословский принял участие в расширенном заседании коллегии МВД по Чувашской Республике - Прокуратура Сегодня, 20 июля 2018 года, прокурор Чувашской Республики Василий Пословский принял участие в расширенном заседании коллегии МВД по Чувашской Республике под председательством министра внутренних дел Чувашской Республики
    20.07.2018
     
    Сегодня, 20 июля, состоялось заседание Правительственной комиссии по обеспечению безопасности дорожного движения в Чувашской Республике.
    20.07.2018
    Культурная афиша мероприятий на 21-22 июля! - Администрация г. Чебоксары Оригинал   Культурная афиша города Чебоксары 21 и 22 июля 2018 г.   Дата Время/Место Мероприятие 21 июля 12.00 Чебоксарский городской детский парк им.
    20.07.2018
    Минздрав Чувашии бьет тревогу: за пять месяцев этого года в республике погибли 42 ребенка, из них 24 — в возрасте до 1 года.
    18.07.2018 Газета Грани
    Недельный дайджест - Чувашский Национальный музей 25 июля , 11.00; 14.00 Мастер-класс «Синьор-помидор» (Чувашский национальный музей) 25 июля ,
    20.07.2018 Чувашский Национальный музей
    Россия отметила 90-летие со дня рождения великого писателя-мариниста Валентина Пикуля.
    19.07.2018 Газета Чебоксарские новости
    27 июля 2018 г. в Чувашском государственном театре оперы и балета пройдет Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия», приуроченный к празднованию Дню работника торговли.
    20.07.2018 Газета Сельская Жизнь
    Завтра, 19 июня в 18.30, на сцене Чувашского академического драматического театра им.
    18.07.2018 Газета Республика
    Культурная афиша мероприятий на 21-22 июля! - Администрация г. Чебоксары Оригинал   Культурная афиша города Чебоксары 21 и 22 июля 2018 г.   Дата Время/Место Мероприятие 21 июля 12.00 Чебоксарский городской детский парк им.
    20.07.2018 Администрация г. Чебоксары
    Сегодня в администрации Чебоксарского района старт командно-штабной тренировке на территории муниципалитета дал заместитель начальника ГУ МЧС РФ по Чувашии (по антикризисному управлению) Андрей Саенко.
    19.07.2018 Газета Таван Ен
    1 - Знамя Труда 20 июля Госавтоинспекция Чувашии получила 12 новых автомобилей. В торжественной церемонии вручения ключей, которая прошла на площадке возле здания МВД в Чебоксарах,
    20.07.2018 Знамя Труда
    Прокурор Чувашской Республики Василий Пословский принял участие в расширенном заседании коллегии МВД по Чувашской Республике - Прокуратура Сегодня, 20 июля 2018 года, прокурор Чувашской Республики Василий Пословский принял участие в расширенном заседании коллегии МВД по Чувашской Республике под председательством министра внутренних дел Чувашской Республики
    20.07.2018 Прокуратура
    Оригинал С 23 июля по 1 августа т.г. филиал «Марий Эл и Чувашии» Т Плюс проведет плановые ремонтные работы на тепловых сетях в Новоюжном районе г. Чебоксары.
    20.07.2018 Администрация г. Чебоксары