Стартовал полигон "Технология продукции общественного питания".

С 20 ноября 2017 года во всех филиалах Российского университета кооперации в рамках Национального чемпионата профессий "Карьера в России" стартовал полигон "Технология продукции общественного питания".

Так, в первый день студенты проходили подготовку к испытанию: Нетворкинг в стиле «Бутерброд-флешмоб», гео-шоу «Покажи мне мою страну».

Во второй день полигона участники прошли тренинги «Разработка успешной бизнес-идеи», «Бизнес-моделирование» под руководством Светланы Царевой. Перед студентами выступал директор кафе «Телей» - Инесса Алексеева, которая рассказала студентам о «подводных камнях» предпринимательской деятельности в сфере индустрии питания. Вторая часть дня студентов была занята подготовкой к испытанию «Предпринимательский аукцион».

В третий день был проведен сетевой круглый стол с кадровыми партнерами для обсуждения компетенции технолога и кейсов. Данное мероприятие проводилось в режиме онлайн и с участием работодателей-партнеров Чувашской Республики. На данном мероприятии присутствовали следующие специалисты: директор кафе «Жемчуг» МНТК «Микрохирургия глаза» Клавдия Бычкова , председатель Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Николай Уездный , зав. производством «ИП Павлов И.М.» Марина Данилова , директор ресторана «Фаворит» Дмитрий Степанов , бригадир кондитерского цеха «ИП Наместникова» Марина Бахмисова , директор кафе «Телей» Инесса Алексеева .

Студенты в онлайн режиме приняли участие в мастер-классе по приготовлению холодной закуски «Тар-тар из говядины», которая подавалась с яйцом пашот, приготовленным по технологии Су-вид.

 
По теме
День театра в общеобразовательных учреждениях Шумерлинского муниципального округа - Шумерлинский район 27 марта во всем мире отмечается Международный день театра - профессиональный праздник деятелей театрального искусства, учрежденный в 1961 году в Вене на IX конгрессе Международного института театра при ЮНЕСКО.
Шумерлинский район
«Желтый» уровень опасности - Красночетайский район В соответствии с информацией Чувашского ЦГМС: «Ночью 28 марта 2024 года в Чебоксарах и по Чувашской Республике ожидается «ЖЕЛТЫЙ» УРОВЕНЬ ОПАСНОСТИ (северный ветер порывами 15‒18 м/с)».
Красночетайский район
27 марта в рамках кураторских выездов Цивильскую больницу посетила главный внештатный специалист психиатр, внештатный специалист эксперт-психотерапевт, главный врач Республиканского наркологического диспансера Елена Калинина.
Наркологический диспансер
Спектакль “Анисса” по пьесе чувашского поэта и драматурга Александра Калгана. Фото ДК “Химик” - Газета Грани Вот уже 50 лет народный чувашский театр “Ахрӑм” сохраняет национальные традиции и живительный дух самобытной чувашской культуры.
Газета Грани
Университет Яковлева инициировал открытие выставки «Сказания Шри-Ланки» - ЧГПУ им. И.Я. Яковлева Сегодня, 27 марта, в Музее чувашской вышивки состоялась церемония торжественного открытия выставки «Сказания Шри-Ланки (Tales of Sri Lanka)» , организованной Чувашским государственным педагогическим университетом им.
ЧГПУ им. И.Я. Яковлева