Стартовал полигон "Технология продукции общественного питания".

С 20 ноября 2017 года во всех филиалах Российского университета кооперации в рамках Национального чемпионата профессий "Карьера в России" стартовал полигон "Технология продукции общественного питания".

Так, в первый день студенты проходили подготовку к испытанию: Нетворкинг в стиле «Бутерброд-флешмоб», гео-шоу «Покажи мне мою страну».

Во второй день полигона участники прошли тренинги «Разработка успешной бизнес-идеи», «Бизнес-моделирование» под руководством Светланы Царевой. Перед студентами выступал директор кафе «Телей» - Инесса Алексеева, которая рассказала студентам о «подводных камнях» предпринимательской деятельности в сфере индустрии питания. Вторая часть дня студентов была занята подготовкой к испытанию «Предпринимательский аукцион».

В третий день был проведен сетевой круглый стол с кадровыми партнерами для обсуждения компетенции технолога и кейсов. Данное мероприятие проводилось в режиме онлайн и с участием работодателей-партнеров Чувашской Республики. На данном мероприятии присутствовали следующие специалисты: директор кафе «Жемчуг» МНТК «Микрохирургия глаза» Клавдия Бычкова , председатель Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Николай Уездный , зав. производством «ИП Павлов И.М.» Марина Данилова , директор ресторана «Фаворит» Дмитрий Степанов , бригадир кондитерского цеха «ИП Наместникова» Марина Бахмисова , директор кафе «Телей» Инесса Алексеева .

Студенты в онлайн режиме приняли участие в мастер-классе по приготовлению холодной закуски «Тар-тар из говядины», которая подавалась с яйцом пашот, приготовленным по технологии Су-вид.

 
По теме
Проводятся учебные сборы для студентов колледжа - Чебоксарский кооперативный институт В соответствии с Федеральным законом Российской Федерации от 28 марта 1998 г. № 53-ФЗ «О воинской обязанности и военной службе», Положением о подготовке граждан Российской Федерации к военной службе,
22.06.2018
О запрете реализации алкогольной продукции в Чебоксарах 23, 24 июня и ограничении 22, 25, 26, 28 июня - Администрация г. Чебоксары Оригинал Администрация города Чебоксары, в связи с изменением управлением образования графика выдачи аттестатов о среднем общем образовании и проведения выпускных мероприятий, сообщает следующее.
22.06.2018
 
Состоялся научный семинар «Книгоиздание и возможности современных авторов» - Чебоксарский кооперативный институт 21 июня 2018 года состоялся научный семинар «Книгоиздание и возможности современных авторов» и церемония награждения победителей и лауреатов VI Приволжского межрегионального конкурса вузовских изданий «Университетская кн
22.06.2018 Чебоксарский кооперативный институт
В Чебоксарах подвели итоги XX Межрегиональной конференции-фестиваля научного творчества учащейся молодежи «Юность Большой Волги».
21.06.2018 Газета Чебоксарские новости
Более 34 млн рублей выделено на летнюю оздоровительную кампанию в Новочебоксарске в этом году.
20.06.2018 Газета Грани
В ряде субъектов Российской Федерации с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми, к расследованию обстоятельств которых незамедлительно подключился Следственный комитет.
22.06.2018 Следственное управление
И конюх, и эмальер, и ученый - Чебоксарский кооперативный институт Получили государственные награды Накануне Дня республики в купольном зале Дома правительства по традиции собрались жители Чувашии, чьи трудовые заслуги были отмечены государственными и правительственными наградами.
22.06.2018 Чебоксарский кооперативный институт
Земля чувашская, земля родная - Газета Вперёд Традиционно главной площадкой праздника станет столица республики. Множество ярких мероприятий пройдет и в Красноармейском районе,
22.06.2018 Газета Вперёд
Фото: cap.ru 24 июня Чувашия будет отмечать День Республики. По традиции в этот день и в его преддверии в республике открываются новые производства и социальные объекты, проводятся круглые столы, выставки, фестивали,
20.06.2018 Газета Республика
В городе говорят о какой-то потрясающей выставке, которая откроется в День Республики.
21.06.2018 Газета Чебоксарские новости
Наши спортсмены достойно выступили в Кирове, на первенстве России, всероссийских и межрегиональных соревнованиях по современному пятиборью среди кадетов до 15 лет.
21.06.2018 Газета Чебоксарские новости
Медицинское сообщество поддержало благотворительный марафон «Именем детства, во имя детства» - Газета Сельская Жизнь Оригинал По сложившейся традиции, в ежегодном благотворительном марафоне «Именем детства, во имя детства» принимает участие медицинское сообщество республики.
22.06.2018 Газета Сельская Жизнь
В рамках подготовки к отопительному сезону 2018 – 2019 гг. в городе Шумерля, согласно графику вывода в плановый ремонт котельных и тепловых сетей МУП «Теплоэнерго», с 25 июня начинаются ремонтные работы на котельных №№2,6,7,
22.06.2018 Газета Вперёд