Ежегодно с наступлением морозной погоды на «Чебоксарском элеваторе» – филиале АО «Чувашхлебопродукт» проводятся мероприятия по переводу зерна на зимнее хранение.
По показателям температурных датчиков комплекса термометрии в силосах определяется очередность обработки партий в зависимости от их состояния, температуры, планируемых сроков хранения зерна и целевого назначения.
Перемещение зерновых масс при помощи последовательно установленных конвейеров и зерноочистительных машин, оснащенных аспирационными установками, дает хороший технологический эффект. При этом, чем длиннее путь движения зерна, тем больше оно соприкасается с окружающим воздухом и быстрее охлаждается. Наибольший эффект достигается при прохождении зерна через зерносушилку У2-УЗБ-50, которая снабжена вентиляторами охлаждения.
Специалисты производственно-технологической лаборатории Чебоксарского элеватора осуществляют постоянный контроль качества зерна на всех этапах технологического процесса охлаждения. Своевременное охлаждение зерновой массы позволяет привести зерно в состояние полного консервирования на весь период хранения.