Как ранее сообщало ИА REGNUM , с 18 по 25 июня 2016 года после приёма пищи в детском саду в больницы Новочебоксарска и Чебоксар были госпитализированы 88 детей и 29 работников. Пострадавшие ели свекольный салат и суфле из отварной курицы. У них были диагностированы сальмонеллезный энтерит, либо сальмонеллез, либо гастроэнтерит (в том числе средней или тяжелой степени тяжести), либо функциональное расстройство желудка или дисбактериоз кишечника. Согласно результатам судебно-медицинских экспертиз, 60 детсадовцам и 25 работникам был причинён легкий вред здоровью.
После фактов отравлений работа детского сада была временно приостановлена. И. о. заведующей детсада, два повара и один кухонный работник освобождены от занимаемых должностей. Бывшей исполняющей обязанности заведующей предъявлено обвинение в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание и отравление людей). По данным слествия, её причастность к преступлению подтверждается показаниями 117 потерпевших и свидетелей, актом эпидемиологического расследования, результатами судебно-медицинских экспертиз и комиссионной санитарно-эпидемиологической экспертизы.
По версии следствия, в июне 2016 года обвиняемая, исполняя обязанности заведующей детского сада и являясь лицом, ответственным за соблюдение санитарно-эпидемиологических правил, знала, что в пищеблоке эти нормы нарушаются, но никаких мер по их устранению не предпринимала.
«В частности, не соблюдалась технология изготовления свекольного салата: свекла натиралась вручную с помощью терки, хотя для этих целей должна быть предусмотрена овощерезка для вареных овощей. Кроме того, на ряд продуктов (в том числе яйца, мясо цыплят) отсутствовала информация, товаросопроводительная документация и маркировочные ярлыки с потребительской и транспортной упаковки», — сказал Олег Дмитриев.
Материалы уголовного дела составили 11 томов. Дело направлено в суд для рассмотрения по существу. Кроме того, в администрацию города Новочебоксарска внесено представление о принятии мер по устранению обстоятельств, способствовавших совершению преступления.
Как сообщало ИА REGNUM , ранее массовое отравление детсадовцев произошло в Чувашии в сентябре 2008 года. С 20 по 22 сентября в одном из детсадов Чебоксар среди воспитанников зарегистрировано 18 случаев острой кишечной инфекции. Дети жаловались на боли в животе, общую слабость, подъем температуры до 40 градусов, жидкий стул, у некоторых была рвота. 12 детей были госпитализированы в городскую детскую инфекционную больницу с диагнозом «острая кишечная инфекция по типу гастроэнтерита». У 11 детей была средняя степень тяжести, у одного — тяжелая степень заболевания. По результатам исследования проб, изъятых на пищеблоке, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Читайте ранее в этом сюжете: 30 детсадовцев в Чувашии попали в больницу с отравлением