— На последний месяц лета у православных выпадает очень важный для верующих Успенский пост, который длится две недели и охватывает сразу три Спаса, — ответили в Чебоксарской епархии. — Начинается Успенский пост с 14 августа, когда по народным традициям отмечается Первый Спас — Медовый. К этому дню обычно поспевает в ульях мед, пчеловоды начинают сбор урожая, несут его в церковь на освящение и угощают всех соседей. В старину говорили, что «на Первый Спас и нищий медку попробует».
Второй Спас приходится на праздник Преображения Господня, 19 августа. В этот день у христиан издревле было принято освящать в храмах плоды нового урожая, но так как в России самыми распространенными были яблоки, то и Спас стали называть Яблочным. Считалось, что до 19 августа яблочки нового урожая пробовать было нельзя даже маленьким детям.
Завершается Успенский пост в праздник Спасителя — 29 августа. А вслед за этим днем наступает последний, Третий Спас августа, у которого в народе сразу два названия — Хлебный и Ореховый. Потому что к этому дню обычно в лесах поспевают орехи, а в полях заканчивается сбор зерновых, и первым угощением на столах становится хлеб, испеченный из нового урожая.