30 марта в Республиканском кардиологическом диспансере состоялось очередное расширенное заседание Больничного совета. В мероприятии приняли участие заместитель главного врача, руководители структурных подразделений, врачи, медицинские сестры.
Больничный совет открыла главный врач кардиодиспансера Ирина Ефимова.
По вопросу «Организация лечебного питания
в БУ «Республиканский кардиологический диспансер» Минздрава Чувашии» на заседании выступила заместитель главного врача по клинико-экспертной работе Наталия Светлова.
«Лечебное питание является важнейшим элементом комплексной терапии, создает благоприятный фон для более эффективного проведения терапевтических мероприятий», - отметила Наталья Алексеевна.
В кардиодиспансере лечебное питания организовано в соответствии с утвержденным приказом БУ «РКД» №48 от 30.01.2018 «Об организации лечебного питания и обеспечения специализированными продуктами питания в БУ «Республиканский кардиологический диспансер» Минздрава Чувашии». Согласно приказу определены ответственные лица за процесс организации лечебного питания в кардиодиспансере.
Создан совет по лечебному питанию, который утверждает номенклатуры стандартных и специальных диет, семидневное меню, картотеки блюд, набор продуктов питания для приготовления диет. Осуществляет внутренний контроль за организацией лечебного питания, обеспечением инфекционной безопасности при организации питания пациентов, вневедомственный контроль за аутсорсинговой компанией. Занимается совершенствованием организации лечебного питания, внедрением новых технологий профилактического, диетического и энтерального питания.
Назначен ответственный за бракераж-процесс оценки качества продуктов питания и готовых блюд, соответствия товара, оформления и упаковки установленным стандартам.
Проведенный анализ за 2017 год показал, что в диспансере выполнение натуральных норм среднесуточного набора продуктов лечебного питания в основном соответствует целевым показателям. Калораж используемых диет за 2017г. составляет 2387 калорий (норма 2170-2480). Калораж пищи определяется количеством основных пищевых веществ - белков, жиров, углеводов, входящих в суточный рацион .
Большое внимание в своем выступлений Наталия Алексеевна уделила организации искусственного питания (нутриционной поддержке) - процессу обеспечения адекватного питания с помощью ряда методов, отличных от обычного приема пищи, включающих в себя парентеральное питание, энтеральное питание или их комбинацию
Остановилась на проблемах в организации лечебного питания пациентов, связанных с маршрутизацией доставки готовой пищи, взаимодействием с комбинатом питания.
Врач-сердечно-сосудистый хирург отделения хирургического лечения сложных нарушений ритма сердца и электрокардиостимуляции Александр Ямбатров проинформировал коллег об участие в Европейском Конгрессе по нарушениям ритма сердца - EHRA 2018, который проходил 18-20 марта в Барселоне. Рассказал о новейших достижениях в области нарушений ритма и их терапии.
В завершении мероприятия главный врач кардиодиспансера Ирина Ефимова, в связи с трагическим случаем в Кемерово, в результате которого погибло 64 человека, еще раз напомнила коллегам о строгом соблюдении мер пожарной безопасности в учреждении, повышение ответственности руководителей отделений по данному вопросу. Ответственным службам необходимо обучать и тренировать медперсонал действиям в экстремальных ситуациях, своевременно доводить информацию до пациентов и посетителей, усилить контроль за курящими пациентами.
Фотогалерея