Крыжовник поспевает

Фото: www.grani21.ru

Нынешний год особенный — ягоды и овощи поспевают на две-три недели позже обычного. Сейчас настает пора собирать крыжовник.

Не зря эту ягоду называют северным вино­градом: она вкусна и полезна, а также достаточно устойчива к неблагоприятным условиям выращивания. Кстати, в монастырских садах крыжовник разводили еще в XI веке и называли его крыжберсень, а в XV веке выращивали в дворцовых садах Москвы.
Первые упоминания об этой культуре в Западной Европе относятся к XVI веку. В Англии эти ягоды подавали к столу в виде гарнира к дичи, гусю, утке.
Сейчас у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления блюд из этой ягоды. Мы поделимся своими.

Соус к мясу
900 г крыжовника зеленого, 200 г укропа свежего, 300 г чеснока, по щепотке соли и мелкого сахара.
Укроп мелко нарубить, чеснок измельчить, крыжовник перекрутить через мясорубку. Тщательно все размешать, добавить сахар и соль по вкусу.
После этого смесь разложить по маленьким стерилизованным баночкам, закрыть крышками и убрать на 35 дней в холодильник. По истечении времени готовый соус можно подавать к мясу, птице или любым гарнирам.

Для пользы тела
Крыжовник, польза которого очевидна, применяется в косметологии в виде компонента для изготовления масок различной направленности.

Маска для лица
очищающая...

10 г крыжовника, 10 г овсяной муки, 5 г ромашки.
Крыжовник измельчить в блендере, соединить с овсяным порошком, ромашку предварительно измельчить в кофемолке. Готовую смесь нанести на лицо, оставить на пять-семь минут, смыть теплой водой.

…и увлажняющая
1 ст. л. крыжовника, 1 яйцо, 1 ст. л. творога.
Взять ягоды, отдельно смешать взбитое яйцо с творогом. Соединить ингредиенты, готовую смесь на 20 минут плотным слоем наложить на лицо, сверху накрыть влажным полотенцем.

Маска для век
Снять усталость и синяки под глазами поможет следующий рецепт.
10 г крыжовника, по 5 г миндального масла, сметаны и крахмала.  
Ягоды измельчить, пропустить через марлю, чтобы убрать твердые косточки. Затем добавить сметану, увлажняющее масло и картофельный крахмал. Держать на коже век 10-15 минут.
Процедуру использовать курсами для коррекции возрастных изменений. Для профилактики достаточно двух применений в неделю.

 

  •  
    По теме
    Конкурс на замещение вакантной должности нотариуса в нотариальном округе «Усть – Канский район» Республики Алтай - Министерство юстиции Распоряжением Управления Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Алтай (далее – Управление) от 16 июля 2018 г. № 152-р объявлен конкурс на замещение одной вакантной должности нотариуса,
    21.07.2018
    Прокурор Чувашской Республики Василий Пословский принял участие в расширенном заседании коллегии МВД по Чувашской Республике - Прокуратура Сегодня, 20 июля 2018 года, прокурор Чувашской Республики Василий Пословский принял участие в расширенном заседании коллегии МВД по Чувашской Республике под председательством министра внутренних дел Чувашской Республики
    20.07.2018
    В Чебоксарах женская консультация Городского клинического центра открылась после ремонта - Президент Чувашской Республики Оригинал 19 июля Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев осмотрел обновленные помещения женской консультации Городского клинического центра в Чебоксарах.
    19.07.2018
     
    Легкоатлетка из Чувашии Архипова спустя 10 лет получила медаль Олимпиады - Pg21.ru Pro Город Бронзовую награду вручили на стадионе в Казани На днях стало известно, что легкоатлетка из Чувашии Татьяна Архипова получила бронзовую медаль Игр XXIX Олимпиады 2008 года, которые проходили в Пекине.
    22.07.2018
    Минздрав Чувашии бьет тревогу: за пять месяцев этого года в республике погибли 42 ребенка, из них 24 — в возрасте до 1 года.
    18.07.2018 Газета Грани
    В Порецком историко-краеведческом музее и картинной галерее прошли часы искусств, посвященные первому чувашскому скульптору Илье Кудрявцеву - Газета Сельская Жизнь Оригинал К 110-летию со дня рождения одного из первых чувашских скульпторов, члена Союза художников СССР,
    21.07.2018 Газета Сельская Жизнь
    Недельный дайджест - Чувашский Национальный музей 25 июля , 11.00; 14.00 Мастер-класс «Синьор-помидор» (Чувашский национальный музей) 25 июля ,
    20.07.2018 Чувашский Национальный музей
    Россия отметила 90-летие со дня рождения великого писателя-мариниста Валентина Пикуля.
    19.07.2018 Газета Чебоксарские новости
    27 июля 2018 г. в Чувашском государственном театре оперы и балета пройдет Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия», приуроченный к празднованию Дню работника торговли.
    20.07.2018 Газета Сельская Жизнь
    Завтра, 19 июня в 18.30, на сцене Чувашского академического драматического театра им.
    18.07.2018 Газета Республика
    Легкоатлетка из Чувашии Архипова спустя 10 лет получила медаль Олимпиады - Pg21.ru Pro Город Бронзовую награду вручили на стадионе в Казани На днях стало известно, что легкоатлетка из Чувашии Татьяна Архипова получила бронзовую медаль Игр XXIX Олимпиады 2008 года, которые проходили в Пекине.
    22.07.2018 Pg21.ru Pro Город
    Призвание помогать - Газета Чебоксарские новости Классическому костюму президент Международной федерации футбола Джанни Инфантино предпочел красную куртку волонтера.
    21.07.2018 Газета Чебоксарские новости
    Сегодня в администрации Чебоксарского района старт командно-штабной тренировке на территории муниципалитета дал заместитель начальника ГУ МЧС РФ по Чувашии (по антикризисному управлению) Андрей Саенко.
    19.07.2018 Газета Таван Ен
    Конкурс на замещение вакантной должности нотариуса в нотариальном округе «Усть – Канский район» Республики Алтай - Министерство юстиции Распоряжением Управления Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Алтай (далее – Управление) от 16 июля 2018 г. № 152-р объявлен конкурс на замещение одной вакантной должности нотариуса,
    21.07.2018 Министерство юстиции
    Прокурор Чувашской Республики Василий Пословский принял участие в расширенном заседании коллегии МВД по Чувашской Республике - Прокуратура Сегодня, 20 июля 2018 года, прокурор Чувашской Республики Василий Пословский принял участие в расширенном заседании коллегии МВД по Чувашской Республике под председательством министра внутренних дел Чувашской Республики
    20.07.2018 Прокуратура
    В Чебоксарах женская консультация Городского клинического центра открылась после ремонта - Президент Чувашской Республики Оригинал 19 июля Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев осмотрел обновленные помещения женской консультации Городского клинического центра в Чебоксарах.
    19.07.2018 Президент Чувашской Республики