О рекомендациях по выбору и хранению молочных продуктов в жаркую погоду

О рекомендациях по выбору и хранению молочных продуктов в жаркую погоду

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в связи с установлением жаркой погоды рекомендует придерживаться нескольких простых правил при покупке молока и молочных продуктов, которые необходимо включать в свой рацион.

Животный полноценный белок, кальций и другие элементы, содержащиеся в молочных продуктах, необходимы организму круглый год. В жаркую погоду не следует отказываться от их потребления, однако в рацион можно включить утоляющие жажду кисломолочные напитки – тан, айран; вводить в повседневное меню холодные супы на основе кефира и йогурта.

Молочные продукты относятся к группе скоропортящихся. Обязательным условием гарантии сохранения качества и безопасности молочных продуктов является соблюдение условий хранения. Покупайте молочные продукты только в магазинах, в которых есть исправное холодильное оборудование. В случае, если вы не уверены в соблюдении режима в торговой точке, откажитесь от покупки и уведомите об этом сотрудников магазина.

Молочные продукты (за исключением ультрапастеризованного молока и стерилизованных продуктов) должны храниться при температуре 4+/-2 градуса по Цельсию. Нарушение указанных режимов, в том числе и в сторону резкого понижения температуры, может привести изменению показателей качества и безопасности продукта. Ультрапастеризованные и стерилизованные продукты не следует хранить при температуре выше 25°С. После вскрытия их также необходимо хранить в холодильнике.

Внимательно осматривайте товар при покупке. Обращайте внимание на целостность упаковки, вздутие и т.д. Вздутие может говорить о нарушениях условий хранения.

Желательно избегать длительной транспортировки молочной продукции без надлежащих температурных условий. Нежелательные процессы изменения жира и белка, развитие микроорганизмов, которые были спровоцированы нарушением условий хранения, продолжатся. С целью сохранения качества и безопасности молочных продуктов, особенно употребляемых детьми, рекомендуется использовать для более чем часовой транспортировки сумку-холодильник.

При обнаружении в обороте молочной продукции, не отвечающей по мнению потребителей, обязательным требованиям безопасности, при нарушении в торговой сети условий хранения молочной продукции Вы вправе обратиться в Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии.

 
По теме
Проведено очередное обследование по выявлению фактов неформальной занятости населения на территории Калининского района - Администрация г. Чебоксары Оригинал Состоялись рейды по повышению устойчивости социально-экономического развития Калининского района г. Чебоксары совместно с  представителями ИФНС России по г. Чебоксары.
18.06.2018
 
Последствия пожара в г. Новочебоксарск - МЧС Чувашской Республики 17 июня сотрудники МЧС России ликвидировали пожар на территории гаражного комплекса «Восточный» в городе Новочебоксарск, где около 16:00 занялся огнем один из кирпичных боксов.
18.06.2018 МЧС Чувашской Республики
День борьбы с наркоманией - Городская больница им. П.Н. Осипова В  Первой Чебоксарской городской больнице имени П.Н. Осипова в период с 15 по 26 июня 2018г в рамках мероприятий, приуроченных Международному дню борьбы с наркоманией пройдут Школы здоровья,
18.06.2018 Городская больница им. П.Н. Осипова
В Чувашии представители Общественного совета при МВД обсудили организацию безопасного летнего отдыха детей - Чебоксарский кооперативный институт В рамках всероссийской акции «Каникулы с Общественным советом» каждый общественник возьмет шефство над одной семьей, оказавшейся в тяжелой жизненной ситуации.
18.06.2018 Чебоксарский кооперативный институт
Оригинал На улицах городов, поселков и деревень Чувашии можно наблюдать настоящую белую вьюгу, вызванную цветением тополя.
15.06.2018 Газета Сельская Жизнь
В Чувашском ТЮЗе поставили завершающую серию «Чебоксарской невесты» - Газета Сельская Жизнь Оригинал 15 июня в Чувашском государственном театре юного зрителя им. М. Сеспеля состоялась премьера спектакля «Шупашкарти савни сывпуллашать» (Чебоксарская невеста прощается) Николая Сидорова.
18.06.2018 Газета Сельская Жизнь
Делегация Чувашского книжного издательства на книжной ярмарке на Красной площади.
14.06.2018 Газета Республика