Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии осуществляет надзор за качеством и безопасностью производимых и реализуемых хлебобулочных и кондитерских изделий.

За 6 месяцев 2017 года испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» исследовано более 800 проб продукции на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технической документации, в соответствии с которой изготовлена продукция. Лабораторные исследования проводились в порядке государственного надзора и производственного лабораторного контроля.

По санитарно-химическим показателям безопасности - содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов) все исследованные пробы соответствовали нормативным требованиям.

По микробиологическим показателям безопасности исследованы 756 проб. Патогенные микроорганизмы в продукции не обнаружены.

По физико-химическим показателям качества исследовано 143 пробы.

Не соответствовали нормативам 3 пробы хлебобулочных изделий по физико-химическим показателям качества (массовой доле влаги) и 1 проба кондитерских изделий по микробиологическим показателям, исследованные производителями в порядке производственного контроля.

В ходе надзорных мероприятий нарушения при реализации продукции были выявлены в магазинах Батыревского, Ишлейского райпо, ООО «Сахарок».

Изъято из оборота 125 кг. хлебобулочных и кондитерских изделий в связи с истекшим сроком годности и отсутствием полной и достоверной информации о реализуемом товаре.

В отношении виновных лиц вынесены постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму более 200 тыс. руб.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий остается на контроле Управления.

Хлебопродукты служат одним из основных источников необходимых организму пищевых веществ: растительных белков, углеводов, витаминов группы В и Е, макро- и микроэлементов, пищевых волокон. Содержание витаминов группы В и Е в зерновых культурах, относительно высоко и к тому же хорошо сбалансировано с потребностями в них человека.

Хлеб и хлебопродукты являются основными источниками энергии, белка и углеводов, обеспечивающими соответственно 36,6%, 40% и 53% суточного их поступления. По частоте потребления они находятся на первом месте у всех групп населения.

Рекомендуемая норма потребления хлебных продуктов составляет 95-105 кг/год.

В настоящее время большое внимание уделяется обогащению хлеба различными полезными веществами, придающими ему лечебные и профилактические свойства.

Предприятиями хлебопекарной промышленности Чувашской Республики выпускаются хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон (хлеб с отрубями), с использованием йодированной соли, с различными зерновыми добавками, в том числе зародышами пшеничными, обогащенный минеральными веществами (кальцием). В такой продукции повышено содержание белков, пищевых волокон, витаминов группы В, витамина Е, макро- и микроэлементов, что благотворно влияет на здоровье человека.

При покупке хлебобулочных и кондитерских изделий Управление рекомендует обращать внимание на следующее:

- условия реализации (температурный режим) продукции. В организациях торговли должны соблюдаться условия хранения и реализации продукции, установленные изготовителем. Не допускается продажа кондитерских изделий с кремом при отсутствии холодильного оборудования;

- внимательно изучите маркировку- информацию на этикетке, упаковке продукции (наименование и состав продукта, дата изготовления, срок годности, условия хранения, показатели пищевой ценности, наименование и место нахождения изготовителя и др.). Маркировка должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей;

- обратите внимание на целостность упаковки и внешний вид продукции;

- не покупайте продукцию в неустановленных местах торговли;

- при выборе хлебобулочных изделий чаще отдавайте предпочтение тем видам продукции, которые будут полезны для Вашего здоровья.

Последние новости Чувашской Республики по теме:
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий

Роспотребнадзор по Чувашии арестовал 125 кг хлеба - Интернет-газета Мой город Чебоксары
Роспотребнадзор по Чувашии арестовал 125 кг хлеба - Чебоксары
Из оборота изъяли те хлебобулочные изделия, у которых истек срок годности или отсутствовала достоверная информация о производителе За первые шесть месяцев 2017 года Роспотребнадзор по Чувашии изъял из продажи 125 кг х
12:52 22.08.2017 Интернет-газета Мой город Чебоксары
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий - Чебоксары
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии осуществляет надзор з
11:12 22.08.2017 Роспотребнадзор
С трибуны – о хлебе, или о том, как не сбавлять обороты - Газета РеспубликаГоворят, цыплят по осени считают. А ведь это справедливо и для предприятий, производящих различную продукцию.
06.09.2017 Газета Республика
В Чувашии за полгода изъято из оборота 125 кг хлебобулочных и кондитерских изделий («Таван Ен»,
06.09.2017 Роспотребнадзор
Минэкономразвития Чувашии провело обследование чебоксарских магазинов - Чебоксары.руМинэкономразвития Чувашии провело обследование чебоксарских магазинов 30 августа 2017 г. специалистами Минэкономразвития Чувашии проведено очередное обследование объектов торговли г.
31.08.2017 Чебоксары.ру
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии осуществляет надзор за качеством и бе
22.08.2017 Роспотребнадзор
С 21 августа по 4 сентября Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии проводит «горячую линию» по вопросам качества и безопасности детских товаров,
18.08.2017 Роспотребнадзор
Состоится заседание коллегии Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии 17 августа 2017 года в 10.00 состоится коллегия Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии,
16.08.2017 Роспотребнадзор
В поликлинике № 2 прошло тактико-специальное учение по ликвидации медико-санитарных последствий условного пожара в медицинской организации - Городская больница №117 ноября в поликлинике № 2 прошло тактико-специальное учение по ликвидации медико-санитарных последствий условного пожара в медицинской организации.
20.11.2017 Городская больница №1
В прокуратуре республики состоялось межведомственное совещание руководителей правоохранительных органов Чувашской Республики - ПрокуратураСегодня, 20 ноября 2017 года, в прокуратуре Чувашской Республики под председательством прокурора республики Василия Пословского состоялось межведомственное совещание,
20.11.2017 Прокуратура
Осуждённые  ЛИУ-7 УФСИН России по Чувашской Республике выбирают здоровый образ жизни - УФСИН по Чувашской РеспубликеМинувшее воскресенье в лечебном исправительном учреждении № 7 было посвящено отказу от алкоголя, наркотиков, курения,
21.11.2017 УФСИН по Чувашской Республике
В Чебоксарском районе за неделю зарегистрированы 4 кражи и два факта продажи самогона - Газета Таван Ен
В Чебоксарском районе за неделю зарегистрированы 4 кражи и два факта продажи самогона
В ОМВД РФ по Чебоксарскому району (Чувашия) за неделю поступило 240 сообщений от граждан, по 9 из которых возбуждены уголовные дела,
Газета Таван Ен
Судебным приставам разрешили задерживать алиментщиков - Газета Вперёд
Судебным приставам разрешили задерживать алиментщиков
В результате рейда на территории железнодорожного вокзала г. Шумерля судебными приставами был задержан гражданин М., который являлся неплательщиком по алиментам.
Газета Вперёд
С 13 по 24 ноября в Шумерлинском районе проходит акция «Сообщи, где торгуют смертью» - Газета Вперёд
С 13 по 24 ноября в Шумерлинском районе проходит акция «Сообщи, где торгуют смертью»
В соответствии с Планом мероприятий по реализации Стратегии государственной антинаркотической политики Российской Федерации до 2020 года МВД России совместно с субъектами профилактики с 13 по 24 ноября 2017 года проводит
Газета Вперёд
Следственным отделом по Калининскому району города Чебоксары СУ СКР по Чувашии возбуждено уголовное дело по факту обнаружения в своей квартире тела 68-летнего местного жителя с множественными телесными повреждениями,
21.11.2017 Следственное управление
Злоумышленники оказали неповиновение сотрудникам ГИБДД, остановившим автомашину для проверки.
20.11.2017 МВД Чувашской Республики
Уголовное дело возбуждено в отношении знакомого потерпевшего, который сфотографировал его карту, а затем воспользовался этими данными при покупках в Интернете.
21.11.2017 МВД Чувашской Республики
- МВД Чувашии ищет предполагаемого преступника:  Розыск - Газета Грани
МВД Чувашии ищет предполагаемого преступника
Управлением МВД России по городу Чебоксары разыскивается уроженец города Казань Васюхин Алексей Леонидович, 1965 года рождения.
Газета Грани
- МЧС напоминает о необходимости быть осторожными при обращении с огнем, эксплуатации печей и электроприборов:  МЧС - Газета Грани
МЧС напоминает о необходимости быть осторожными при обращении с огнем, эксплуатации печей и электроприборов
Главное управление МЧС России по Чувашской Республике напоминает о необходимости быть предельно осторожными при обращении с огнем, эксплуатации печей и электроприборов.
Газета Грани
- Житель Вурнарского района утонул в пруду:  Вурнарский район - Газета Грани
Житель Вурнарского района утонул в пруду
33-летний житель села Анаткас-Абызово вышел на тонкий лед и утонул в сельском пруду.
Газета Грани
Неувядающая классика - Газета Чебоксарские новостиМеждународный оперный фестиваль имени М.Д. Михайлова стал ярким событием в культурной жизни республики и ее столицы.
21.11.2017 Газета Чебоксарские новости
001 (6) - МЧС Чувашской РеспубликиАнсамбль Главного управления МЧС России по Чувашской Республике «Пламя» отметил свое 20-летие в торжественной обстановке.
20.11.2017 МЧС Чувашской Республики
Музей истории религии будет представлен в Чувашии - Чувашский Национальный музейВ рамках VI Санкт-Петербургского международного культурного форума в Государственном музее истории религии состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве Федерального государственного бюджетного учреждения культуры «Г
20.11.2017 Чувашский Национальный музей
Сергей Шабруков на поклоне. - Газета Грани
В ДК есть место балету!
“Сколько энергии и красоты!” — поделилась впечатлениями моя приятельница после спектакля “Лебединое озеро”, который в ДК “Химик” представил Марийский государственный театр оперы и балета им.
Газета Грани
Репертуар Государственного русского драматического театра Чувашии пополнился сказкой «Царевна-лягушка» - Газета Сельская Жизнь
Репертуар Государственного русского драматического театра Чувашии пополнился сказкой «Царевна-лягушка»
Оригинал Музыкальная, яркая, веселая и заводная сказка «Царевна-лягушка» Натальи Кузьминых пополнила репертуар Государственного русского драматического театра Чувашии.
Газета Сельская Жизнь
XXVII Международный оперный фестиваль им. М.Д. Михайлова: день второй - Газета Сельская Жизнь
XXVII Международный оперный фестиваль им. М.Д. Михайлова: день второй
Оригинал Шезлонги и кабинки для переодевания, фонарики вдоль побережья, призывно мигающие в ночи, и веселый смех отдыхающих...
Газета Сельская Жизнь
1 - Знамя ТрудаВ минувшие выходные, 18 и 19 ноября, ХК «Чебоксары» принимал в родных стенах ХК «Ростов».
20.11.2017 Знамя Труда
Две победы на домашнем льду выводят хоккейный клуб «Чебоксары» в тройку лидеров - Министерство по физкультуре и спортуОригинал 18 и 19 ноября в столице Чувашии вновь прошли домашние игры хоккейного клуба «Чебоксары» в рамках его участия в первенстве Высшей хоккейной лиги.
20.11.2017 Министерство по физкультуре и спорту
Увеличить - Министерство по физкультуре и спортуОригинал 19 ноября на базе физкультурно-оздоровительного комплекса Чувашского государственного педагогического университета им.
20.11.2017 Министерство по физкультуре и спорту
В День здоровья и спорта более 162 тысяч приверженцев активного образа жизни посетили спортивные сооружения Чувашии - Газета Сельская Жизнь
В День здоровья и спорта более 162 тысяч приверженцев активного образа жизни посетили спортивные сооружения Чувашии
Оригинал В минувшую субботу в Чувашии состоялся очередной День здоровья и спорта, учреждённый два года назад указом Главы республики Михаила Игнатьева.
Газета Сельская Жизнь
Увеличить - Газета Сельская Жизнь
В Чебоксарах прошли соревнования по триатлону, включавшие плавание и преодоление дистанций на велотренажёре и беговой дорожке
Оригинал 19 ноября на базе физкультурно-оздоровительного комплекса Чувашского государственного педагогического университета им.
Газета Сельская Жизнь
Две победы на домашнем льду выводят хоккейный клуб «Чебоксары» в тройку лидеров - Газета Сельская Жизнь
Две победы на домашнем льду выводят хоккейный клуб «Чебоксары» в тройку лидеров
Оригинал 18 и 19 ноября в столице Чувашии вновь прошли домашние игры хоккейного клуба «Чебоксары» в рамках его участия в первенстве Высшей хоккейной лиги.
Газета Сельская Жизнь
Гиревики Алексей Иванов и Анастасия Александрова – победители первенства мира - Министерство по физкультуре и спортуОригинал С 15 по 17 ноября в городе Сеул Южной Кореи состоялось первенство мира по гиревому спорту, на котором успешно выступили воспитанники чебоксарской спортивной школы «Энергия»,
21.11.2017 Министерство по физкультуре и спорту
Продолжается работа по обследованию питейных заведений - Администрация г. ЧебоксарыОригинал По поручению главы администрации города Алексея Ладыкова продолжается работа по обследованию питейных заведений на предмет соблюдения ст.14.
21.11.2017 Администрация г. Чебоксары
Вниманию СМИ: состоится чествование спортсменов Чувашии по итогам выступления на международных соревнованиях - Министерство по физкультуре и спортуОригинал 21 ноября в 13.00 часов в конференц-зале ледового дворца «Чебоксары Арена» руководитель Минспорта Чувашии Сергей Шелтуков проведет встречу со спортсменами – победителями и призерами официальных международных соревнований,
21.11.2017 Министерство по физкультуре и спорту
Налук органӗсен хисеплӗ ӗçченӗсем тата ветеранӗсем! Сире професси уявӗ ячӗпе саламлатăп!
21.11.2017 Администрация Президента ЧР
Выход из кризиса: Чебоксарское троллейбусное управление начало погашать долг за электроэнергию - Администрация г. ЧебоксарыОригинал На прошлой неделе частично погашена задолженность МУП «Чебоксарское троллейбусное управление» перед АО «Чувашская энергосбытовая компания» за потребленную электроэнергию.
20.11.2017 Администрация г. Чебоксары