Новости города БезФормата.Ru
Чебоксары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии осуществляет надзор за качеством и безопасностью производимых и реализуемых хлебобулочных и кондитерских изделий.

За 6 месяцев 2017 года испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» исследовано более 800 проб продукции на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технической документации, в соответствии с которой изготовлена продукция. Лабораторные исследования проводились в порядке государственного надзора и производственного лабораторного контроля.

По санитарно-химическим показателям безопасности - содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов) все исследованные пробы соответствовали нормативным требованиям.

По микробиологическим показателям безопасности исследованы 756 проб. Патогенные микроорганизмы в продукции не обнаружены.

По физико-химическим показателям качества исследовано 143 пробы.

Не соответствовали нормативам 3 пробы хлебобулочных изделий по физико-химическим показателям качества (массовой доле влаги) и 1 проба кондитерских изделий по микробиологическим показателям, исследованные производителями в порядке производственного контроля.

В ходе надзорных мероприятий нарушения при реализации продукции были выявлены в магазинах Батыревского, Ишлейского райпо, ООО «Сахарок».

Изъято из оборота 125 кг. хлебобулочных и кондитерских изделий в связи с истекшим сроком годности и отсутствием полной и достоверной информации о реализуемом товаре.

В отношении виновных лиц вынесены постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму более 200 тыс. руб.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий остается на контроле Управления.

Хлебопродукты служат одним из основных источников необходимых организму пищевых веществ: растительных белков, углеводов, витаминов группы В и Е, макро- и микроэлементов, пищевых волокон. Содержание витаминов группы В и Е в зерновых культурах, относительно высоко и к тому же хорошо сбалансировано с потребностями в них человека.

Хлеб и хлебопродукты являются основными источниками энергии, белка и углеводов, обеспечивающими соответственно 36,6%, 40% и 53% суточного их поступления. По частоте потребления они находятся на первом месте у всех групп населения.

Рекомендуемая норма потребления хлебных продуктов составляет 95-105 кг/год.

В настоящее время большое внимание уделяется обогащению хлеба различными полезными веществами, придающими ему лечебные и профилактические свойства.

Предприятиями хлебопекарной промышленности Чувашской Республики выпускаются хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон (хлеб с отрубями), с использованием йодированной соли, с различными зерновыми добавками, в том числе зародышами пшеничными, обогащенный минеральными веществами (кальцием). В такой продукции повышено содержание белков, пищевых волокон, витаминов группы В, витамина Е, макро- и микроэлементов, что благотворно влияет на здоровье человека.

При покупке хлебобулочных и кондитерских изделий Управление рекомендует обращать внимание на следующее:

- условия реализации (температурный режим) продукции. В организациях торговли должны соблюдаться условия хранения и реализации продукции, установленные изготовителем. Не допускается продажа кондитерских изделий с кремом при отсутствии холодильного оборудования;

- внимательно изучите маркировку- информацию на этикетке, упаковке продукции (наименование и состав продукта, дата изготовления, срок годности, условия хранения, показатели пищевой ценности, наименование и место нахождения изготовителя и др.). Маркировка должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей;

- обратите внимание на целостность упаковки и внешний вид продукции;

- не покупайте продукцию в неустановленных местах торговли;

- при выборе хлебобулочных изделий чаще отдавайте предпочтение тем видам продукции, которые будут полезны для Вашего здоровья.

Последние новости Чувашской Республики по теме:
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий

Роспотребнадзор по Чувашии арестовал 125 кг хлеба - Интернет-газета Мой город Чебоксары
Роспотребнадзор по Чувашии арестовал 125 кг хлеба - Чебоксары
Из оборота изъяли те хлебобулочные изделия, у которых истек срок годности или отсутствовала достоверная информация о производителе За первые шесть месяцев 2017 года Роспотребнадзор по Чувашии изъял из продажи 125 кг х
12:52 22.08.2017 Интернет-газета Мой город Чебоксары
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий - Чебоксары
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии осуществляет надзор з
11:12 22.08.2017 Роспотребнадзор
С трибуны – о хлебе, или о том, как не сбавлять обороты - Газета РеспубликаГоворят, цыплят по осени считают. А ведь это справедливо и для предприятий, производящих различную продукцию.
06.09.2017 Газета Республика
В Чувашии за полгода изъято из оборота 125 кг хлебобулочных и кондитерских изделий («Таван Ен»,
06.09.2017 Роспотребнадзор
Минэкономразвития Чувашии провело обследование чебоксарских магазинов - Чебоксары.руМинэкономразвития Чувашии провело обследование чебоксарских магазинов 30 августа 2017 г. специалистами Минэкономразвития Чувашии проведено очередное обследование объектов торговли г.
31.08.2017 Чебоксары.ру
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии осуществляет надзор за качеством и бе
22.08.2017 Роспотребнадзор
С 21 августа по 4 сентября Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии проводит «горячую линию» по вопросам качества и безопасности детских товаров,
18.08.2017 Роспотребнадзор
Состоится заседание коллегии Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии 17 августа 2017 года в 10.00 состоится коллегия Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии,
16.08.2017 Роспотребнадзор
На заметку дачникам - МЧС Чувашской РеспубликиСентябрь – время заняться уборкой садовых участков от накопившегося за лето мусора, привести в порядок дачный дом.
19.09.2017 МЧС Чувашской Республики
В Чувашии участились случаи ДТП с маршрутками. Только в этом году по вине водителей микроавтобусов из жизни ушли 3 человека.
18.09.2017 ГТРК Чувашия
Прокуратурой Чувашской Республики в судебном порядке оспорены отдельные положения договоров о закреплении муниципального имущества на праве хозяйственного ведения за муниципальными предприятиями.
19.09.2017 Прокуратура
Состоялось заседание антинаркотической комиссии
15 сентября Глава Чувашии Михаил Игнатьев провел очередное заседание Антинаркотической комиссии в Чувашской Республике.
Советская Чувашия
Фото из архива ИК-3 - Газета Грани
ИК-3 — 55 лет
Исправительной колонии № 3, расположенной на территории Новочебоксарска, исполнилось 55 лет.
Газета Грани
Эвакуация автохлама - Газета Чебоксарские новости
Эвакуация автохлама
Ржавая грузовая «Газель» со спущенными шинами и помятым капотом, вставшая «на якорь» возле Московского проспекта, 38, давно пугает жителей дома.
Газета Чебоксарские новости
Не хотят платить - Газета Чебоксарские новостиБолее 850 должников по исполнительным производствам объявлены в розыск Управлением Федеральной службы судеб­ных при­ставов по Чуваш­ской Республике.
19.09.2017 Газета Чебоксарские новости
Дорогие метры - Газета Чебоксарские новостиНа ООО «Сахарок Плюс» наложили штраф в 30 тысяч рублей. Торговое предприятие подвело близкое соседство с детским садом № 125 по улице Ка­ды­кова.
19.09.2017 Газета Чебоксарские новости
Волна телефонного терроризма добралась и до столицы Чувашии. 18 сентября на телефоны организаций Чебоксар поступили сообщения о заложенных взрывных устройствах.
19.09.2017 Знамя Труда
1 - Знамя Труда
В Чувашии «двенашка» врезалась в дерево
ДТП произошло сегодня, 18 сентября, между Чебоксарами и Новочебоксарском.
Знамя Труда
В Комсомольском районе на пожаре погиб молодой человек
Как сообщает ГКЧС Чувашии, 17 сентября, в 9.30 вечера, произошел пожар в с. Тугаево Комсомольского района.
Знамя Труда
На страже закона — профессионалы. - Следствие ведут знатоки:  Правопорядок Дата - Газета Грани
Следствие ведут знатоки
Исполнилось десять лет со дня образования Следственного комитета при прокуратуре РФ, в последующем преобразованного в Следственный комитет России.
Газета Грани
В рамках Недели туризма можно посетить фонды Чувашского национального музея - Чувашский Национальный музейВ рамках недели туризма 22 и 26 сентября в 14.00 желающие смогут посетить музейные фонды и послушать экскурсии «Путешествие в старину», «Память, сохраненная в предмете».
18.09.2017 Чувашский Национальный музей
Туристический маршрут «Великий Волжский путь» презентовали туроператорам Москвы - Газета Сельская ЖизньОригинал 18 сентября 2017 года в Полномочном представительстве Республики Татарстан в Российской Федерации в г.
19.09.2017 Газета Сельская Жизнь
В Чебоксарах пройдет II Международный студенческий фестиваль резьбы бензопилой - ФГБОУ ВПО ЧГПУ им.И.Я.ЯковлеваС 21 по 24 сентября в Чебоксарах пройдет II Международный студенческий фестиваль резьбы бензопилой «Народные сказки и легенды».
18.09.2017 ФГБОУ ВПО ЧГПУ им.И.Я.Яковлева
Красота рукотворная и природная - Газета Вперёд
Красота рукотворная и природная
Сегодня в Центре детского творчества, несмотря на субботний день, было очень шумно и многолюдно.
Газета Вперёд
Увеличить - Газета Вперёд
Библиотеки Шумерлинского района подключились к республиканской акции «Чтение семейного масштаба»
Чтению подрастающего поколения необходима поддержка – в первую очередь самых близких людей – родителей.
Газета Вперёд
Состоится литературный вечер, посвященный 125-летию Федора Павлова - Газета Сельская Жизнь
Состоится литературный вечер, посвященный 125-летию Федора Павлова
Оригинал 25 сентября в 14:00 в Литературном музее им. К.В. Иванова состоится литературно-музыкальный вечер, посвящённый 125-летию со дня рождения чувашского писателя и композитора Фёдора Павлова (1892-­1931).
Газета Сельская Жизнь
Команда «Восток» участвовала в финальном этапе Всероссийских соревнований по футболу «Кожаный мяч» - Администрация г. ЧебоксарыОригинал     Команда «Восток» города Чебоксары принимала участие в III этапе Всероссийских соревнований по футболу "Кожаный мяч" (младшая группа 2006-2007 гг.р.).
19.09.2017 Администрация г. Чебоксары
ФК «Шумерля — ШЗСА» остается на второй позиции Чемпионата Чувашии - Газета ВперёдСовсем немного остается до завершения Чемпионата Чувашской Республики по футболу сезона 2017 года, в котором принимает участие взрослая футбольная команда «Футбольный клуб «Шумерля — ШЗСА».
19.09.2017 Газета Вперёд
Команда ЧГПУ – серебряный призер турслета студентов вузов ПФО - ФГБОУ ВПО ЧГПУ им.И.Я.ЯковлеваС 15 по 17 сентября на базе учебно-спортивного центра студентов Ижевского государственного технического университета имени М.Т.
19.09.2017 ФГБОУ ВПО ЧГПУ им.И.Я.Яковлева
Старт со всей Россией - Газета Чебоксарские новости
Старт со всей Россией
«А ты не хочешь пробежать „Кросс Нации“?» — спрашиваю у знакомой, которая ломала голову, чем себя занять в эти выходные.
Газета Чебоксарские новости
Вперёд, за здоровьем! - Газета Вперёд
Вперёд, за здоровьем!
57-ая легкоатлетическая эстафета на призы газеты «Вперёд», которая традиционно проводится в сентябре и посвящена Дню города, памяти дважды героя Советского Союза, летчика-космонавта А.Г.
Газета Вперёд
В Чувашии разыграли Кубок «Спартака» по спортивной аэробике - Газета Сельская Жизнь
В Чувашии разыграли Кубок «Спартака» по спортивной аэробике
Оригинал 15-16 сентября в Чувашии в 17-й раз состоялся Всероссийский турнир на Кубок «Спартака» по спортивной аэробике, параллельно с этими соревнованиями уже 9-й год подряд проводится Всероссийский турнир «Юный спартаковец».
Газета Сельская Жизнь
Дороги и образование стали основными темами обсуждения на заседании по стратегическому развитию и приоритетным проектам при Главе Чувашской Республики - Минэкономразвития ЧувашииОригинал Сегодня, 19 сентября, состоялось заседание Совета при Главе Чувашской Республики по стратегическому развитию и приоритетным проектам.
19.09.2017 Минэкономразвития Чувашии
Увеличить - Корпорация развитияВ рамках  «Недели туризма в Чувашии», которая будет проходить с 21 по 27 сентября 2017 года в Чувашской Республике, состоится первый гастрономический тур для туроператоров «Попробуй чувашское».
19.09.2017 Корпорация развития
Старт со всей Россией - Газета Чебоксарские новости«А ты не хочешь пробежать „Кросс Нации“?» — спрашиваю у знакомой, которая ломала голову, чем себя занять в эти выходные.
19.09.2017 Газета Чебоксарские новости
Сегодня в Чувашской Республике, как и по всей России, стартовал ежегодный образовательный проект  по повышению пенсионной грамотности старшеклассников и студентов.
19.09.2017 ПФРФ
1 - Знамя ТрудаДТП произошло утром 18 сентября на 677 км трассы М-7 в Цивильском районе.
19.09.2017 Знамя Труда