Фестиваль «Волжская уха – 2017» в Чебоксарах прошел в виде конкурса и дегустации

Фото: gov.cap.ru
Оригинал

Фестиваль «Волжская уха – 2017» собрал на Красной площади в День города Чебоксары 12 профессиональных предприятий общепита. Шеф-повара соревновались в мастерстве, комиссия и гости дегустировали.

Администрация города объявила фестиваль с целью выявить лучших представителей общественного питания, приготовивших лучшую уху, оценить профессиональное мастерство работников общественного питания и узнать новые рецепты приготовления всеми любимых блюд.

Оценивалось эстетическое оформление рабочего места, сервировку праздничного стола, оригинальность подачи блюд, внешний вид участника, оформление блюда, вкусовые качества и степень сложности.

Жюри пришлось нелегко: продегустировать свежеприготовленные аппетитные блюда и выставить справедливые оценки. Но итоги фестиваля «Волжская уха – 2017» были подведены:

Победители фестиваля:

I место - кафе «Университетское» ООО «Комбинат питания №1»,

II место - ресторан «Черновар» ООО «ОРИОН»,

III место поделили между собой кафе «Шоколадница ООО «Ресторан» кафе «Вечернее» ООО «Вкус».

Победители фестиваля по номинациям:

1. «Оригинальная рецептура» -   кафе «BAKARA HOLL» ООО «ДДС Маркет»,

2. «Оригинальное оформление блюда» - кафе «Чарли» ООО «Север-Плюс»,

3. «Мастерство и профессионализм - кафе «Телей» ООО «Магдалина»,

4. «Рыбный шедевр» - кафе «Ложка вкуса» ООО «Ложка вкуса»,

5. «Лучшая презентация ухи» - ООО «ЭНКО-плюс»,

6. За слаженную работу команды» - ИП Яриков М.В.,

7. «Уха сегодняшнего дня» - ИП Николаев Е.И.,

8. «Народная уха» - ИП Ершов М.И.

 

Награждение победителей будет проведено в торжественной обстановке.

 

 

Последние новости Чувашской Республики по теме:
Фестиваль «Волжская уха – 2017» в Чебоксарах прошел в виде конкурса и дегустации

- Чебоксары
В Чебоксарах прошел фестиваль "Волжская уха – 2017" Фестиваль "Волжская уха – 2017" собрал на Красной площади в День города Чебоксары 12 профессиональных предприятий общепита.
17:52 21.08.2017 Чебоксары.ру
Фестиваль «Волжская уха – 2017» в Чебоксарах прошел в виде конкурса и дегустации - Администрация г. Чебоксары
Фестиваль «Волжская уха – 2017» в Чебоксарах прошел в виде конкурса и дегустации - Чебоксары
Оригинал Фестиваль «Волжская уха – 2017» собрал на Красной площади в День города Чебоксары 12 профессиональных предприятий общепита.
17:22 21.08.2017 Администрация г. Чебоксары
 
По теме
Розничная продажа алкогольной продукции в День города Чебоксары запрещается в местах проведения массовых мероприятий - Администрация г. Чебоксары Оригинал В День города Чебоксары 20 июня 2017 года запрещена розничная продажа алкогольной продукции в тех местах, которые находятся на территории проведения массовых мероприятий (на улицах, площадях, в зданиях, строениях,
16.08.2017
Произведения искусства — в общем доступе.  Фото из архива Ельниковской рощи - Лента новостей. 9-16 июня: - Газета Грани  Новочебоксарский детский сад № 2 “Калинка” вошел в 1000 лучших дошкольных учреждений России.
16.06.2018
 
1_5ghorod.jpg - Газета Грани В администрации города состоялось заседание художественного совета Новочебоксарска.
16.06.2018 Газета Грани
Администрация г.Чебоксары инициирует опрос жителей по изменению организации дорожного движения на перекрестке с кольцевым движением «Роща» - Администрация г. Чебоксары Перекрестки с круговым движением (транспортные кольца) призваны облегчить движение на пересечениях дорог.
15.06.2018 Администрация г. Чебоксары
Крылатые гости - Газета Чебоксарские новости В Чебоксары прилетели лебеди. Фото visitvolga.ru Уже несколько дней за стаей этих грациозных пернатых наблюдают сотрудники зооуголка «Ковчег».
16.06.2018 Газета Чебоксарские новости
 Новочебоксарский детский сад № 2 “Калинка” вошел в 1000 лучших дошкольных учреждений России.
16.06.2018 Газета Грани
Несколько часов подряд за окном рабочего кабинета журналиста жужжал бензиновый триммер.
16.06.2018 Газета Грани
Оригинал На улицах городов, поселков и деревень Чувашии можно наблюдать настоящую белую вьюгу, вызванную цветением тополя.
15.06.2018 Газета Сельская Жизнь
Следственными органами Следственного комитета РФ по Чувашской Республике возбуждено уголовное дело в отношении 41-летнего жителя города Чебоксары.
14.06.2018 Газета Республика
Недельный дайджест - Чувашский Национальный музей 20 июня , 11.00; 14.00 Мастер-классы «Каменный цветок» роспись на камне (Чувашский национальный музей) 20 июня ,
15.06.2018 Чувашский Национальный музей
В музей – за знаниями - Чувашский Национальный музей Литературный музей посетили ребята из детского сада №111 «Умка». Они познакомились с экспозицией музея, узнали много интересного о классиках чувашской литературы и современных поэтах и писателях.
15.06.2018 Чувашский Национальный музей
Завершены два этапа проекта «Лица Чувашии», реализуемого на средства гранта Президента Российской Федерации - КВЦ Радуга Завершены два этапа социального проекта «Лица Чувашии», реализуемого КВЦ «Радуга» на средства гранта Президента РФ на развитие гражданского общества.
15.06.2018 КВЦ Радуга
Делегация Чувашского книжного издательства на книжной ярмарке на Красной площади.
14.06.2018 Газета Республика
JPG Файл - МВД Чувашской Республики 16 июня на стадионе «Олимпийский» в Чебоксарах прошел чемпионат чувашской организации «Динамо» по мини-футболу, приуроченный 300-летию полиции России и чемпионату мира по футболу FIFA-2018.
16.06.2018 МВД Чувашской Республики
По итогам отборочных соревнований на участие в финале VI Национального чемпионата “Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)” Чувашия получила квоты по 12 компетенциям.
16.06.2018 Газета Грани
Россия - Саудовская Аравия 5:0 14 июня. Москва. Стадион: "Лужники" Голы: Газинский 12, Черышев 43, Дзюба 71, Черышев 90+2, Головин 90+4 Предупреждения: Головин 88 Россия: Акинфеев, Самедов (Кузяев 65), Жирков, Головин,
16.06.2018 Спортивный вестник
День медицинского работника - ЦРБ Алатырского района 14.06.2018 в Доме Детского Творчества состоялся праздничный концерт посвященный дню медицинского работника.
15.06.2018 ЦРБ Алатырского района