Анонс! 26-27 июля 2018г. состоится Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства "Гостеприимная Чувашия"

Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия», приуроченный празднованию Дня работника торговли.

Дата проведения: 26-27 июля 2018 г.

Место проведения Фестиваля:

26 июля:

филиал автономной некоммерческой образовательной организации высшего образования Центросоюза Российской Федерации «Российский университет кооперации», расположенное по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары, пр. М. Горького, д.24;

государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Чувашской Республики «Чебоксарский экономико-технологический колледж» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики, расположенное по адресу: Чувашская Республика, г.Чебоксары, пр. Ленина, д. 61;

27 июля – Чувашский государственный театр оперы и балета, расположенный по адресу: Чувашская Республика, г.Чебоксары, Московский проспект, д. 1.

Цели мероприятия: развитие сферы общественного питания на территории Чувашской Республики, популяризация национальной кухни регионов Российской Федерации, сохранение кулинарных национальных традиций, выявление талантливых кулинаров, повышение уровня профессионального мастерства и культуры обслуживания в сфере общественного питания, развитие индустрии гостеприимства на территории Чувашской Республики, повышение значимости и престижа профессий сферы общественного питания, укрепление деловых контактов с регионами Российской Федерации.

Организаторы мероприятия - Министерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, администрация г.Чебоксары, Торгово-промышленная палата Чувашской Республики, Ассоциация кулинаров Чувашской Республики.

В программе фестиваля: конкурсы профессионального мастерства среди поваров, кондитеров, официантов, студентов профильных образовательных учреждений Чувашской Республики и других регионов.

Командные соревнования пройдут по классу R в рамках отборочных соревнований «Chef а la Russe - 2019».

По состоянию на 28 мая 2018 года заявлено участие команд из Азербайджана, Казахстана, регионов России - Пермской области, Республики Саха. Заявки на участие в конкурсах Фестиваля продолжают поступать.

Судейство будут осуществлять члены международной судейской коллегии во главе с Беляевым Виктором Борисовичем – Президентом Ассоциации кулинаров Российской Федерации, заслуженным работником торговли РФ, кандидатом экономических наук (организовывал в Кремле обслуживание Индиры Ганди, Маргарет Тэтчер, Гельмута Коля, господина Никсона).

Победители определяются среди юниоров и среди профессионалов по количеству набранных баллов в каждом виде соревнований. Победители награждаются золотыми, серебряными и бронзовыми медалями и дипломами I, II, III степени.

В программе Фестиваля планируется проведение мастер-классов по приготовлению блюд национальной кухни, шоу кулинаров по приготовлению бутерброда, выставка-продажа товаров местных товаропроизводителей, семинар для специалистов отрасли и т.д.

Церемонии открытия и закрытия Фестиваля планируется с участием официальных лиц Правительства Чувашской Республики, администрации г.Чебоксары и общественных объединений.


Первоисточник - Минэкономразвития Чувашии

документы для загрузки
  • Положение «Гостеприимная Чувашия»
    /tppchr_1531467450.pdf, 3.255 Мбайт/
  • Ещё новости о событии:

    В преддверии Дня работника торговли в Чувашии 26-27 июля пройдет Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия», участие в котором примут воспитанники детских садов г. Чебоксары.
    13:11 13.07.2018 Газета Сельская Жизнь - Красноармейское
    В преддверии Дня работника торговли в Чувашии 26-27 июля пройдет Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия», участие в котором примут воспитанники детских садов г. Чебоксары.
    11:51 13.07.2018 Администрация г. Чебоксары - Чебоксары
    Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия», приуроченный празднованию Дня работника торговли.
    11:10 13.07.2018 ТПП Чувашии - Чебоксары
     
    По теме
    Жители республики приносили цветы к стихийному мемориалу в столице Чувашии. Скорбя вместе со всей страной, люди не могли сдержать слез. Одними из первых цветы возложили Олег Николаев и его супруга Наталья Николаева. Фото “Советской Чувашии - Газета Грани Организаторы теракта в “Крокус Сити Холле” планировали посеять панику и разлад среди российских граждан, но встретили единение, заявил 25 марта Президент России Владимир ПУТИН на совещании по мерам,
    Газета Грани
    «Санитарная авиация» помогает спасать жителей Чувашии - Министерство здравоохранения В Чувашской Республике в рамках инициированного Президентом России Владимиром Путиным Национального проекта «Здравоохранение» продолжается реализация регионального проекта «Развитие системы оказания первичной медико-сани
    Министерство здравоохранения
    В Чувашии стартует XXVIII Международного балетного фестиваль. - Министерство культуры, по делам национальностей и архивного дела  С   5 по 14 апреля 2024 г. в Чувашском государственном театре оперы и балета «Волга Опера» Минкультуры Чувашии пройдёт XXVIII Международный балетный фестиваль .
    Министерство культуры, по делам национальностей и архивного дела