Опубликовано решение ЕЭК по остаткам антибиотиков в молоке

13 февраля Евразийской экономической комиссией был утвержден проект, определяющий максимально допустимый уровень остаточных ветеринарных лекарственных средств, содержащихся в непереработанном сырье, а также методику по определению этих остатков. Проект находился на общественном обсуждении до 15 января 2018, до этого момента можно было присылать комментарии к документу. ЕЭК утвердил перечень лекарственных средств, остатки которых должны выявляться при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы при входном контроле сырья на производстве.

В сопутствующем перечню решении ЕЭК утверждается, что максимально допустимые уровни остатков ветеринарных лекарственных средств в сырье животного происхождения контролируются изготовителем, в сопроводительном документе на непереработанную пищевую продукцию должно указываться наименование ветеринарного лекарственного средства, дата его последнего применения и подтверждение сроков его выведения из организма животного.

Ряд вопросов остается нерешенным – в том числе, участников отрасли интересует, насколько внедрение обязательной экспертизы повысит издержки, т.к. мониторинг наличия остатков ветсредств ведется за счет изготовителя непереработанной пищевой продукции.

Перечень ветеринарных лекарственных средств, максимально допустимый уровень которых устанавливается ЕЭК, включает в себя препараты, анализ которых может дорого обойтись производителям сырья. Если основные 4 группы встречающихся в молоке ветсредств (пенициллин, тетрациклин, стрептомицин, левомицетин) можно определить с помощью доступных и быстрых экспресс-методов, то для точного определения наличия других групп ветпрепаратов может потребоваться более дорогой, длительный и наукоемкий способ – например, газовая хроматография.

Кроме того, решение подразумевает, что производителю придется предоставлять подтверждение выведения препарата из организма животного – сейчас нет четкой инструкции о том, сколько времени требуется для выведения того или иного препарата, и как эту информацию нужно подтверждать.

В ходе публичного обсуждения проекта заместитель руководителя Исполнительного комитета Национальной Мясной Ассоциации Максим Синельников отметил, что принятие проекта в отсутствие необходимого количества лабораторий и квалифицированных специалистов приведет к резкому увеличению стоимости услуг действующих лабораторий, к увеличению сроков проверок, что, в свою очередь, приведет к снижению качества государственного контроля в данной сфере.

В Техническом Комитете 470 «Молоко и продукты переработки молока» отметили, что далеко не к каждому параметру можно применить экспресс-метод контроля.

«В проект включены отдельные стандарты и МВИ, устанавливающие весьма затратные и не относящиеся к экспрессным методы исследования, внедренные единичными контролирующими учреждениями на территории ЕАЭС, что является, по нашему мнению, прямым лоббированием интересов данного испытательного центра и невозможностью проведения сравнительных испытаний, исключающих ошибки. Учитывая тот факт, что молоко – это скоропортящееся сырье, время хранения которого до переработки законодательно ограничено всего лишь до 36 часов, не понятно, каким образом будет реализовываться данное решение не только в регионах ЕАЭС, удаленных от крупных испытательных центров, владеющих всеми указанными методами исследований, но даже и на крупным молочных предприятиях, имеющих собственные лаборатории», - заявила ответственный секретарь ТК470/МТК532 Лариса Абдуллаева.

Напомним, что данный проект направлен на обеспечение контроля сырья и не распространяется на готовую продукцию.

Milknews - Новости молочного рынка
 
По теме
Молоко — натуральный, высокопитательный продукт, включающий все вещества, необходимые для поддержания жизни и развития организма в течение длительного времени.
- Как распределяется жевательная нагрузка на зубы при протезировании мостовидными протезами?
Заведующая отделением Надежда Куракина и врач психиатр- нарколог отделения медицинской реабилитации для лиц с наркологическими расстройствами Наталия Семенова провели занятия с реабилитантами.
27 марта в рамках кураторских выездов Цивильскую больницу посетила главный внештатный специалист психиатр, внештатный специалист эксперт-психотерапевт, главный врач Республиканского наркологического диспансера Елена Калинина .
В социально - реабилитационном центре для несовершеннолетних прошло мероприятие с участием психолога подростковой наркологической службы Дарьей Корниловой.
27 марта 2024 года мультидисциплинарная команда специалистов наркодиспансера посетила ФКУ ЛИУ-7 УФСИН Чувашии.
Оказание первичной специализированной медико-санитарной помощи детскому населению является одним из приоритетных направлений национального проекта «Здравоохранение», инициированного Президентом Владимиром Путиным.
После испытаний морозами у организма «садится батарейка». Начинается авитаминоз, перепады настроения, весенние простуды.
Вурнарский район
Образовательное воскресенье - Музучилище им. Ф.П. Павлова Студентки Чебоксарского музыкального училища им. Ф. П. Павлова вместе с советником директора по воспитанию Наталией Повелайтес стали участниками Городской школы актива в рамках республиканского проекта «Образовательное воскресенье»,
Музучилище им. Ф.П. Павлова
В Чувашской Республике в рамках инициированного Президентом России Владимиром Путиным Национального проекта «Здравоохранение» продолжается реализация регионального проекта «Развитие системы оказания первичной медико-сани
Республиканская больница
«Желтый» уровень опасности - Красночетайский район В соответствии с информацией Чувашского ЦГМС: «Ночью 28 марта 2024 года в Чебоксарах и по Чувашской Республике ожидается «ЖЕЛТЫЙ» УРОВЕНЬ ОПАСНОСТИ (северный ветер порывами 15‒18 м/с)».
Красночетайский район
27 марта в рамках кураторских выездов Цивильскую больницу посетила главный внештатный специалист психиатр, внештатный специалист эксперт-психотерапевт, главный врач Республиканского наркологического диспансера Елена Калинина.
Наркологический диспансер
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии напоминает о значимости специфической профилактики туберкулеза.
Ибресинский район
В Чувашии ветераны Росгвардии почтили память погибших товарищей - Росгвардия Ветераны почтили память товарищей, погибших при исполнении служебного долга, возложили цветы к мемориалу, который находится на территории Управления Росгвардии по Чувашской Республике – Чувашии.
Росгвардия