Новый белизномер в производственно-технологической лаборатории

Новый белизномер в производственно-технологической лаборатории
Фото: www.chhp.ru

Одним из показателей, характеризующих сорт муки, является ее белизна (цвет). Она характеризует потребительские достоинства муки: к цвету мякиша хлеба потребитель предъявляет повышенные требования.

Нормы белизны внесены вгосударственные стандарты на пшеничную хлебопекарную муку. Приборы для определения белизны муки используются и на «Чебоксарском элеваторе» - филиале АО «Чувашхлебопродукт», но техника и приборы нуждаются в постоянной модернизации. Так, на смену имеющемуся переносному прибору СКИБ для определения белизны при реализации муки приобретен новый усовершенствованный белизномер Р3-БПЛ-ЦМ, производства Загорского оптико-механического завода.

Главными преимуществами нового прибора являются вариативность определения цветности муки (10 позиций), высокое качество процесса измерения, обработка данных и контроля работоспособности измерителя, а также вывод результатов исследований на цифровой индикатор и на компьютерное устройство для анализа и внесения в базу данных.

Соблюдая лучшие мукомольные традиции и применяя современные технологические достижения Чебоксарская мука сохраняет в себе всю пользу зерна и его хлебопекарные свойства для вкусной выпечки.

 

«Желтый» уровень опасности - Красночетайский район В соответствии с информацией Чувашского ЦГМС: «Ночью 28 марта 2024 года в Чебоксарах и по Чувашской Республике ожидается «ЖЕЛТЫЙ» УРОВЕНЬ ОПАСНОСТИ (северный ветер порывами 15‒18 м/с)».
Красночетайский район
27 марта в рамках кураторских выездов Цивильскую больницу посетила главный внештатный специалист психиатр, внештатный специалист эксперт-психотерапевт, главный врач Республиканского наркологического диспансера Елена Калинина.
Наркологический диспансер
Университет Яковлева инициировал открытие выставки «Сказания Шри-Ланки» - ЧГПУ им. И.Я. Яковлева Сегодня, 27 марта, в Музее чувашской вышивки состоялась церемония торжественного открытия выставки «Сказания Шри-Ланки (Tales of Sri Lanka)» , организованной Чувашским государственным педагогическим университетом им.
ЧГПУ им. И.Я. Яковлева
Спектакль “Анисса” по пьесе чувашского поэта и драматурга Александра Калгана. Фото ДК “Химик” - Газета Грани Вот уже 50 лет народный чувашский театр “Ахрӑм” сохраняет национальные традиции и живительный дух самобытной чувашской культуры.
Газета Грани